Сельдь домашнего посола(5 вариантов маринада)

●сельдь Рыбу надо покупать с толстой спинкой (жирную). Если она замороженная, то перед засолом следует полностью разморозить. И лучше не мыть. А теперь несколько рецептов: Рассол 1: ●вода кипяченая (1 стакан), ●масло растительное — 3 ст. л., ●перец горошком черный, ●лавровый листик или несколько, ●соль по вкусу. Это все закипятить, охладить и добавить немного уксуса. Положить сельдь, прикрыть плотно крышкой и выдержать в комнате 4—5 часов, затем в холодильнике еще часов 5, а лучше оставить на ночь. Рассол 2: ●на 1 литр воды — 1,5 ст. ложки соли, ●1 ст. ложка сахара, ● лавровый лист, ●перец черный горошком, ●кардамон,  ●чеснок, ●1-2 цветка (сушеных) гвоздики. Все это довести до кипения и остудить. Залить селедку так, чтобы она вся была покрыта маринадом. Емкость сразу поставить в холодильник (зимой — можно на балкон). Через двое суток можно есть. Рассол 3 : ●4 ст. ложки соли ●2 ст. ложки сахара на 1 л воды (это примерно на 2-3 сельди). В остывший рассол положить рыбу на 1 сутки. В принципе, никаких хлопот. Этим способом можно солить не только селедку, но и скумбрию Рассол 4: ●2 ст. ложки соли, ●1 ст. ложку сахара растворить в 0,5 литра горячей кипяченой воды, ●добавить лавровый лист, ●душистый перец горошком ●кориандр (бубочки). Все отсудить. Селедку нарезать средними кусочками, уложить в миску на бочок, залить охлажденным маринадом. Закрыть тарелкой, сверху поставить как пресс банку с водой. На 1 сутки оставить в прохладном месте. Рассол 5: ●6 стол. ложек соли, ●1 стол. ложка сахара, ●приправы те же на 1 литр воды.  Остальное делается также,как в предыдущем рецепте. Непотрошеную рыбу разложить в трехлитровую банку и залить рассолом: на 1 литр кипяченой охлажденной воды надо 5 столовых ложек соли, 1 столовую ложку сахара, 2-3 лавровых листика, 1 чайную ложку горошин душистого перца. Когда рассол уже залит в банку, кладут сверху 1 столовую ложку сухой горчицы. #изРыбы@vkusnayaedazdes

 

Волшебная смесь академика Филатова ДЛЯ СЛАБОГО ЗРЕНИЯ.

Это - рецепт моей мамы. У нее со зрением были большие проблемы. Когда она лечилась в одесской клинике глазных заболеваний в 60-ч годах, ей повезло наблюдаться у академика Филатова. Переписав с информационной доски его замечательный рецепт для тех, кто хочет укрепить зрение, она потом пользовалась постоянно и с большим успехом!

100г сока алоэ, 500 г измельченных ядер орехов, 300 г меда и сок 3-4 лимонов хорошо перемешивала и ела по 1 десертной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды до тех пор, пока не наступило заметное улучшение. Кстати, этот рецепт не только "заостряет" зрение, но и в принципе укрепляет организм.

ВАЖНО! Алоэ должен быть не моложе 2-3 лет

Читать далее...

Лимонный крем-ликёр

Лимонный крем-ликёр/Crema di limone - сладко и лимонно

Девчата, предлагаю альтернативу магазинным ликёрам - лимонный крем-ликёр. Сладкий... тягучий... наш - женский!.. Качество - натуральное, себестоимость - минимальная, вкус - сумашедший, настроение сразу - самое настоящее итальянское!

для душевных девичьих посиделок

Кружевные БЛИНЧИКИ

Необыкновенно нежные, вкусные и ноздреватые дрожжевые блины! Получаются даже у малоопытных хозяек. Рецепт моей бабушки.

Молоко подогреть. Вылить туда распущенные дрожжи, вбить яйца, всыпать сахар. Замесить густое тесто, как на оладьи. Добавить растопленное масло и снова перемешать. Поставить тесто подойти (можно на ночь или на 4-5 часов и теплое место). Вскипятить вторую половину молока. Добавить сахар и соль по вкусу. Соду загасить уксусом над кипящим молоком, мгновенно размешать. Развести этим молоком тесто до жидкого состояния.

Выпекают блины тут же на хорошо нагретых сковородах, смазанных жиром, с двух сторон. Подают блины со сметаной, медом, сельдью, икрой и др.



Вам понадобится:

1 литр молока (разделенный пополам),

1/4 палочки дрожжей,

4 яйца,

1 чайная ложка соды (без верха),

1 десертная ложка 9%-ного уксуса,

2-4 стакана муки,

2 столовые ложки сахара,

40 гр сливочного масла , можно топленого( на любителя)

1/2 чайной ложки соли.

Серия сообщений "ВКУСНЯШКИ":

Часть 1 - Яблочный штрудель
Часть 2 - Шоколадно-имбирное печенье
...
Часть 6 - БЕШМАРМАК
Часть 7 - Ароматная ПАХЛАВА
Часть 8 - Кружевные БЛИНЧИКИ
Часть 9 - АЗУ по-ТАТАРСКИ
Часть 10 - Баклажаны любят не только Жанны
...
Часть 12 - Лимонный крем-ликёр
Часть 13 - Барфи-индийские сладости
Часть 14 - Кулинарная Книга Алии

ТАТАРСКИЙ ЭЧПОЧМАК

ТАТАРСКИЙ ЭЧПОЧМАК

ЭЧПОЧМАК одно из самых вкусных блюд, готовится как для дорогих гостей , так и для семейного обеда.
Тесто обычно дрожжевое:
200 г молока, 200 воды, 2 яйца, пакетик быстрых дрожжей, 150 г сливочного масла,
50 г растительного масла, соль , песок по вкусу, муки. Замесить некрутое тесто и оставить
на час-полтора в теплом месте.
А пока готовим начинку: картошку около1 кг, чистим, крошим в мелкие квадратики 7мм.
Мясо желательно баранина 500г+ 200гусятины или утки, вместо баранины можно взять говядину,
все мелко крошим , приблизительно 7 мм.
Лук 3 шт. очень мелко крошим, все вместе смешиваем, добавляем по вкусу соль и перец.
Из теста делаем шарики около 100 г, накрываем салфеткой.
Из каждого шарика раскатываем лепешку диаметром 12-15 см и кладем туда 3 ст ложки начинки с верхом.
и с трех сторон поднимаем тесто формируя трехугольный пирог, защипываем и выкладываем на смазанную маслом сковородку.
Выпекается при температуре 180-200г, в течение 1 часа и 15 мин.
Подается с бульоном .


1.


2.

Серия сообщений "ВКУСНЯШКИ":

Часть 1 - Яблочный штрудель
Часть 2 - Шоколадно-имбирное печенье
Часть 3 - Рождественский гусь
Часть 4 - ТАТАРСКИЙ ЭЧПОЧМАК
Часть 5 - ГУБАДИЯ
Часть 6 - БЕШМАРМАК
...
Часть 12 - Лимонный крем-ликёр
Часть 13 - Барфи-индийские сладости
Часть 14 - Кулинарная Книга Алии

Навигатор по выкройкам в журналах Burda

http://www.osinka.ru/Zhurnaly/Nav/102458

Вам наверняка знакома проблема поиска подходящей выкройки в журналах. Стараясь подобрать нужную выкройку  приходится пересматривать все имеющиеся дома журналы или "перелопатить" весь интернет. Для любителей шитья "Осинка" упростила задачу, создав на сайте  удобный навигатор по журналам Burda. Поиск выкроек осуществляется  по техническим рисункам моделей  и по фотографиям.Пользоваться навигатором очень просто.

 Как пользоваться навигатором по выкройкам?

тема на Осинке "Навигатор по выкройкам в Бурде".

Серия сообщений "Выкройки в натуральную величину":
Часть 1 - Блейзер женский.Выкройка.
Часть 2 - Журнала Burda 5.2009
...
Часть 21 - Шьём летнюю одежду с журналом Diana Moden-Украинская версия май(травень) 2012
Часть 22 - И снова элемент *узел*! Выкройка для больших размеров с подробной инструкцией.
Часть 23 - Навигатор по выкройкам в журналах Burda

ШКОЛА ШИТЬЯ Как научиться шить самой

 

Карта сайта

FAQ

• • Yop Poll Archive

  • Поиск по сайту ШКОЛА ШИТЬЯ

• Как сшить одежду

  • Как сшить брюки

  • Как сшить костюм

  • Как сшить пальто

  • Как сшить пиджак

  • Как сшить платье

  • Как сшить шорты

  • Как сшить юбку

• Карта сайта

• О сайте "ШКОЛА ШИТЬЯ"

• Платье, платье, платье

• Свежие материалы

Публикации

• Категория: Выкройки блузок

  • Блузка с баской

  • Категория: Выкройка-основа женской блузки

    • Выкройка блузки на выпуск

    • Выкройка манжеты к женской рубашке

    • Выкройка основа женской блузки (построение)

    • Выкройка рукава для платья, блузки, пиджака, пальто

    • Как шить одежду по фигуре

    • Основа женской блузки

  • Категория: Выкройки женских блузок

    • Американская пройма выкройка

    • Блузка из шифона (выкройка)

    • Блузка с пластроном

    • Блузка с рукавом-фонарик

    • Выкройка блузки с крылышками

    • Выкройка блузы с оборками

    • Выкройка женской майки

    • Выкройка майки

    • Выкройка майки на одно плечо

    • Выкройка халата с запахом

    • Как сделать выкройку платья

    • Как сшить блузку - деловая романтика

    • Майка поло женская

    • Романтическая блузка

    • Шелковая блузка для леди

    • Шикарная простота

• Категория: Выкройки брюк

  • Юбка-брюки в пол

  • Категория: Выкройка-основа женских брюк

    • Выкройка брюк для мальчика

    • Выкройка брюк на резинке

    • Выкройка джинсы

    • Выкройка женских брюк

  • Категория: Выкройки женских брюк

    • Брюки с заниженной талией, клешеные книзу

    • Выкройка - шорты со складками

    • Выкройка брюк бананы

    • Выкройка брюк для беременных

    • Выкройка брюк для мальчика

    • Выкройка брюк на резинке

    • Выкройка брюк на резинке по низу

    • Выкройка брюк с карманами на мальчика

    • Выкройка брюки-бермуды

    • Выкройка мужских брюк

    • Джинсовые брюки (бесплатная выкройка)

    • Женские брюки со складками у пояса

    • Короткие женские шорты (бесплатная выкройка)

    • Юбка-брюки на резинке

    • Юбка-брюки со складкой: выкройка

    • Юбка-брюки: как сшить

  • Категория: Выкройки мужских брюк

    • Выкройка мужских брюк

    • Выкройка мужских шорт

    • Выкройка-основа мужских брюк

    • Мужские брюки в джинсовом стиле

• Категория: Выкройки деталей

  • Категория: Выкройки воротников

    • Воротник матроска выкройка

    • Выкройка воротника со скругленными углами

    • Выкройка воротника стойка

    • Выкройка воротника-шальки

    • Стильный пиджачный воротник на стойке

  • Категория: Детали

    • Как выкроить фигурную планку к рукаву

    • Как расшить платье сутажем

    • Юбка со шлицей на подкладке

• Категория: Выкройки женских комбинезонов

  • Выкройка комбинезона для отдыха

  • Выкройка летнего комбинезона

  • Как сшить женский комбинезон

  • Лиловое очарование - летний комбинезон

• Категория: Выкройки костюмов

  • Выкройка жилета

  • Как сшить жилет

  • Короткий пиджак от Шанель

  • Модные пиджаки 2013

  • Категория: Как сшить костюм

    • Блузка с баской

    • Выкройка болеро

    • Выкройка болеро без воротника

    • Выкройка жакетика болеро

    • Выкройка женского пиджака

    • Выкройка-основа женского пиджака

    • Женский пиджак в деталях

    • Как построить и сшить воротник к пиджаку (пальто)

    • Как сшить рукав для пиджака(пальто)

    • Как шить одежду по фигуре

    • Костюм в спортивном стиле

    • Костюм с боковыми рельефами

    • Костюм с вытачками

    • Новогодний костюм для девочки

    • Приталеный пиджак с рельефами

• Категория: Выкройки пальто

  • Женское пальто

  • Категория: Выкройки женского пальто

    • 60-е снова в моде!

    • Белое пончо выкройка

    • Бирюзовое пальто

    • Выкройка воротника к пальто для девочки

    • Выкройка пальто с капюшоном от Juice Couture

    • Выкройка пальто-пончо

    • Выкройка пончо

    • Выкройка рукава к пальто для девочки

    • Гламур и роскошь от Донны Каран

    • Двубортное пальто

    • Драповое пальто

    • Женское двубортное полупальто

    • Женское полупальто

    • Золотая осень

    • Изящество и стиль от Виктории Сикретс

    • Как сшить пальто

    • Клетка - на пике моды. Выкройка пальто

    • Короткий жакет

    • Короткое пальто от Виктории Сикретс

    • Красное пальто

    • Мех и кашемир

    • Молочное пальто

    • Пальто осень 2013

    • Пальто со шлицей по спинке

    • Пальто. Детали женского пальто

    • Пончо. Выкройка пончо из кашемира

    • Прямое пальто от Max Mara: выкройка

    • Розовое пальто

    • Строгая классика от Gentle Dolls

    • Черный плащ

    • Яркость для смелых: выкройка прямого пальто

  • Категория: Как сшить пальто

    • 60-е снова в моде!

    • Выкройка женского пальто

    • Выкройка пальто для девочки

    • Драповое пальто

    • Женское полупальто

    • Как сшить пальто

    • Короткое пальто от Виктории Сикретс

    • Пальто осень

• Категория: Выкройки платьев

  • Простое платье

  • Категория: Выкройка-основа женского платья

    •  

Серия сообщений "Техника шитья":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 43 - •Секреты втачного рукава
Часть 44 - Как укоротить плечо на готовом изделии
Часть 45 - ШКОЛА ШИТЬЯ Как научиться шить самой

Anuraag Vassallo, 74 года.

Это прекрасно!





Анураг занималась лыжными гонками, но после серьезного инцедента ей пришлось много поработать над выздоровлением. Как учителю Аштанга йоги ей нравится делиться тем, как можно исцелиться с помощью этой удивительной и мощной практики, если браться за нее с подходящим отношением и регулярностью, заботясь о выстраивании тела и использовании правильных мышц, тем самым предотвращая и заживляя травмы.
Читать далее...

5 поз йоги для хорошего сна.

Бывает, что после тяжелого дня, нужно избавиться от тревожных мыслей, прежде, чем уснуть.

Один из полезных способов быстро уснуть – заняться йогой!

далее

4 позы йоги от стресса и усталости

Для любого физического или морального состояния существует поза, способная улучшить самочувствие. Мы подобрали для тебя 4 йогические асаны, которые помогут тебе побороть грусть, усталость, стресс и раздражение.

Читать далее...

Очень правильный пеленатор

Текст не мой,взято с сайта бебиблог.
Все хотела пеленатор сшить-просто же, а что-то отталкивало. Не нравилась мне известная всем, в том числе осинкам, выкройка с круглыми отворотами.
И тут, совсем случайно, на ББ, кстати, наткнулась на профессиональную выкройку и описание работы пеленатора.
Было у меня 2 отреза фланели, хотела штучку одну интересную сшить из старой бурды-а чего-то не дошли руки.. зато эта фланель ох как пригодилась для моего пеленатора.
Читать далее...

ПРИЯТНОГО ПУТЕШЕСТВИЯ...

 

Если Вы любитель   путешествий,  и вам хочется обозреть  весь мир, но  каким-то обстоятельствам у вас  не получается, то, думаю,  виртуальное путешествие доставит вам хоть какое-то удовольствие.

 Перед Вами самые красивые города,  со всех частей света , всех континентов. В каждом из них присутствует «свой дух»,  каждый  живёт собственной и  в чём-то особенной жизнью...

 

Лондон, Англия

 

Озеро Байкал, Россия.

 

Греция

 

Монастырь Монсеррат, Испания

 

Замок Нойшванштайн, Германия.

 

Франш-Конте-Франция

Пирог с вишней и творогом.

Пирог с вишней и творогом.

Оладьи с припёком

2 яйца взбить с 1ч.л. соли, 1 ч.л. соды, 1ст.л. сахара. Добавить 1 ст. молока, 1 ст. кефира, 2 ст.л. растит. масла, 2 ст. муки.
Начинка может быть любая, я делала: тонко резаные сосиски с зеленым луком
На сковороду вылить блинчик на него выложить начинку. Прижарится, перевернуть.

Если делать со сладкой начинкой, то добавить еще 2 ст. ложки сахара. Начинка мелко резаные яблоки.

Рыбка под маринадом



Чудесное, полезное и малокалорийное блюдо, друзья! Может служить как самостоятельным блюдом, так и закуской к любому, даже праздничному столу!

Ингредиенты:

Филе рыбы - 600 г
3 крупных морковки
6 луковиц
3-4 ст.л. томатной пасты
соль
специи по вкусу
2 ст.л. яблочного уксуса
немного подсолнечного масла для тушения

Приготовление:
Морковь натереть на крупной терке, или мелко порезать лук порезать полукольцами и все тушить до готовности.За 2-3 мин. до готовности добавляем томатную пасту, соль, специи, зелень.Одновременно чистим и припускаем в подсоленой кипящей воде рыбку, порезанную на куски. Когда рыбка почти готова, - освобождаем её от костей и делим на небольшие кусочки.
На дно кастрюльки выкладываем немного маринада и рыбку слоями, затем тушим до готовности на небольшом огне. За 2-3 минуты до этого добавим соль, специи и уксус. Дадим настояться 4-5 часов.

Приятного всем аппетита!

angel devid

Чем старше мы становимся, тем человечнее мы внутри и холоднее снаружи.

 

Делай вид, будто у тебя все в порядке. Ты удивишься, когда поймешь, насколько это эффективный метод. После того, как сумеешь обмануть себя, тебе вообще все на свете будет по плечу.

Каждый мечтает о своем — Выспаться… Повзрослеть… Найти любовь… Создать семью… Отдохнуть… Стать знаменитым… Много денег… Сколько раз в течение всей жизни мы меняли свои мечты… А в конечном итоге — все мы мечтаем быть просто счастливыми!!!

Наслаждайтесь тем, что происходит сегодня, потому что завтра это будет уже ВОСПОМИНАНИЕ, которое не повторится НИКОГДА!!!

Французкий сайт анимирования картинок и фото любого формата

> Хочу познакомить вас с замечательным французским сайтом по редактированию фото, где несколькими щелчками мыши, можно сделать очень многое. Ваше изображение должно быть в формате JPG, GIF или PNG. смотри полностью

Серия сообщений "Сайты для работы с фото":

Часть 1 - Для тех, кто не умеет работать в фотошопе
Часть 2 - Анимированный аватар из картинок или Вашего фото
Часть 3 - Делаем деньги со своим фото
Часть 4 - Как онлайн удалить фон с фотографии.
Часть 5 - Французкий сайт анимирования картинок и фото любого формата

Вкусный праздничный букет. Вот это нарезка!!

Кажется, так все просто. Посмотреть бы весь процесс, как это делалось.

Полная подборка правил русского языка.

 

далее

ЖАКЕТ А-СИЛУЭТА ИЗ DROPS. ДЛЯ "РОСКОШНЫХ" ТОЖЕ!

http://shemyvyazaniya.com/page/zhaket-a-silueta-s-kosami#cut