-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в len-put

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.10.2010
Записей: 183
Комментариев: 73
Написано: 365





Сельдь с луком на рассоле

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сельдь с луком на рассоле

Только не смейтесь! Никогда до этого не солила селёдку сама! :girl_blush2:
Но вот у мамы в очередной раз попробовала вкусную, слабосолёную, ароматную...

и решила спросить, как? Оказалось всё просто!

Итак,

2 сельди
лук репчатый, кольцами
соль морская крупная, 1,5-2 ч.л.
лавровый лист - 3шт.
перец горошком
кориандр
рассол от огурцов коонсервированных

Режем сельдь кусочками. Лук - кольцами.
Укладываем в банку (у меня 1 литр.банка, как раз), каждый слой посыпаем луком, спецями и солью. Воткнуть лаврушку и залить рассолом! Рассол у меня от огруцов, что сама консервирую. Сутки в холодильнике и всё!
Приятного аппетита!

Вряд ли теперь, когда куплю в магазине солёную... только мороженную. В этот раз эта парочка рыбин мне в 20 рублей обошлась! Но какой результат!!!
Маме уже сто раз СПАСИБО сказала! Скажу и ещё! Мамуля, спасибо!

слова и фото автора

источник рецепта
Рубрики:  закуски

Метки:  

Аудио-запись: Очень красивая мелодия

Музыка

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 12:56 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Запеканка в лаваше

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка в лаваше


На форуме «Едим дома» наткнулась на интересную идею приготовления запеканки в лаваше. Я попробовала приготовить такую запеканку, как в сладком, так и в «соленом» варианте. Понравилось . С удовольствием делюсь и с Вами, девочки и мальчики .
Даю примерные пропорции продуктов для круглой формы d=26 см или прямоугольной 30х20:
5-6 тонких лавашей (диаметром около 30см)

Начинка:
750-800 г творога (3 пачки по 250 или 4 по 200г)
2 яйца
1-2 ст.л. манки
4 ст.л. сахара
Изюм, цукаты или фрукты (по желанию)

Заливка:
3 яйца
1 стакан сметаны
3-4 ст.л. сахара

Для начинки смешать все ингредиенты и выложить тонким слоем на лаваш.

Лаваш туго свернуть рулетом и уложить в форму, смазанную маслом и слегка присыпанную манкой или сухарями. Старайтесь, чтобы лаваши улеглись плотненько друг к другу, чтобы заливка не "убежала" на дно формы, а покрывала все наши рулетики.
Приготовить заливку – взбить все компоненты. Заливаем рулеты и ставим в разогретую духовку (180 градусов) до зарумянивания (около 25-30 минут).



Все готова!!!! Лавашик получается очень нежным и мягким.

Можно приготовить и несладкий вариант. На листы лаваша выложить обжаренный с луком фарш (лучше брать нежирный – куриный или из телятины), зелень, кружочки помидорок.


А заливку делаем такую:
3 яйца
2/3 стакана сметаны
1/3 стакана майонеза
Соль, перец и др. специи по вкусу

Заливаем подготовленные рулеты. Можно посыпать тертым сыром и в духовку до зарумянивания.

Начинку меняйте по своему вкусу, и каждый раз у Вас будет новое блюдо!

Другой вариант в духовке.
Взять тонкие армянские лаваши,на лавашик один намазываю творожную начинку, на другой-тертое яблоко с сахаром и немного крахмала, кладу один на другой, сворачиваю, сверху немного сметанкой смазываю и в духовочку! зарумянилось слегка и готово!!!

Еще ленивее -на лист лаваша выложить кубики яблок, изюм, грецкий орех (все это предварительно потомить в меду минут 5), свернуть рулетом и поджарить на сливочном масле.

Начинка - отварное перекрученое мясо, обжаренное с луком, кабачком и помидоркой:

Начинка - на первом листике - мягкий творог , на втором - тертые яблоки с сахаром и крахмалом :


Делала соленый вериант: морковка, листовая капуста, цукини, помидорки..ну и еще приправки разные


Мясная....


Покидала туда все, что можно: свинина отварная, маслинки ( остались от салата с крошками girl_haha ), корейская морковка, помидорка, зелень.
Очень нежная и вкусная nyam2 nyam2 nyam2

А это с яблочками и творогом:

Рубрики:  запеканка

Метки:  

Креветки в чесночном соусе

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Креветки в чесночном соусе

 (420x290, 662Kb)

КРЕВЕТКИ В ЧЕСНОЧОМ СОУСЕ
Замечательный рецепт моментального приготовления креветок. 5 минут и блюдо готово.
Влейте в сковородку 50 мл. оливкового масла и добавьте 5 зубчиков чеснока, мелко нарезанных и чайную ложку красного перца. Обжарьте на слабом огне около минуты. Будьте внимательны, если вы пережжете чеснок, блюдо дальше готовить не стоит, испортите весь вкус. Чеснок не должен стать коричневым!
Если сделали все как нужно, добавьте пол-кило креветок, обжарьте одну минуту и влейте две столовых ложки лимонного сока и 50 мл. коньяка или 100 мл хереса. Присыпьте сладкой паприкой и посолите. Протушить 3 минуты и убрав с огня, посыпать зеленью петрушки

источник



 (100x100, 8Kb)



 (53x20, 1Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Пятничная котоматрица)))

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения El-ena-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пятничная котоматрица)))

Не все будильники понимают слово "суббота"

Читать далее...
Рубрики:  дом,животные

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

МАДРИД - столица ИСПАНИИ

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Кира_Вебер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАДРИД - столица ИСПАНИИ

 (699x525, 80Kb) Мадрид — столица и крупнейший город Испании, а также административный центр одноименных провинции и автономного сообщества. Крупнейший экономический, политический и культурный центр страны. Население города — 3,273 млн жителей (2010).
Город расположен в центральной части Пиренейского полуострова. Большой Мадрид представляет собой агломерацию площадью 1,2 тысячи км². Сам город располагается на территории площадью 607 км² и включает 21 административный район. Крупный транспортный узел (железные, скоростные шоссейные дороги, один из крупнейших в мире аэропортов).
 (699x525, 83Kb)
ДАЛЕЕ>
Рубрики:  путешествия

Метки:  

Шаурма домашняя

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  закуски

Салат "Ландыш серебристый

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Ландыш серебристый"





Читать далее...
Рубрики:  салаты

Метки:  

Желейный мармелад

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желейный мармелад

 (450x337, 101Kb)
250 г клубники
250 г сахарной пудры
20 г желатина
100 миллилитров воды
сахар по вкусу

Желатин замочит в холодной воде и оставим на 30-40 минут.Клубнику измельчим с помощью блендера. Затем добавим сахарную пудру и перемешаем.Желатин доведем до кипения и соединим с клубничным пюре.Желейную массу перельем в формочки и поставим в холодильник для застывания.Застывший желейный мармелад достанем из формочек и порезать ножом на кубики. Выложим кубики на тарелку, обваляем в сахаре и подадим на стол.
Рубрики:  десерт

Метки:  

Lazy крем или крем на крекеры

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Lazy крем или крем на крекеры

Leniwe kremówki, czyli kremówki na krakersach

mojewypieki.blox.pl/2007/03/Leniwe-kremowki-czyli-kremowki-na-krakersach.html

Состав:

Читать далее...
Рубрики:  десерт

Метки:  

ДЕСЕРТЫ от ВКУСНЯШКИ

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕСЕРТЫ от ВКУСНЯШКИ

Читать далее...
Рубрики:  десерт

Метки:  

фотка

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ilya-m1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

фотка

граждане работники пора просыпаться и расходится на выходные по домам. тяпница всётаки.

 (650x501, 186Kb)
Рубрики:  животный мир

Метки:  

Я в восторге...

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения СЕВАСТОПОЛЬЧАНОЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я в восторге...

 (549x699, 48Kb)
Я в восторге от странного счастья,
От того, что на сердце спокойно.
От того, что хорошие вести,
От того, что любви я достойна.
От того, что я верю в прохожих,
От того, что смеяться умею,
От того, что в пыли я дорожной,
От того, что пока не старею.

Я в восторге от умного друга,
От того, что цветами любуюсь,
От того, что с копейкою туго,
От того, что ночами целуюсь.
От того, что смешной быть не стыдно,
От того, что встаю на рассвете,
От того, что прощать - не обидно..
От того, что живу я на свете!
(с)
Рубрики:  стихи

Метки:  

привет

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 12:16 + в цитатник





ВСЕМ ПРИВЕТ!!Приятного выходного дня и хорошего настроения!!

Метки:  

Лувр,Париж

Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Кира_Вебер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лувр,Париж

 (699x466, 54Kb)
ДАЛЕЕ>>>
Рубрики:  путешествия

Торт "Молочная девочка"

Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Молочная девочка"

 

Вкусный,нежный тортик с тоненькими коржами ,сливочным кремом и шоколадной глазурью
по рецепту Ангела (с форума u-samovara) .

Очень новогодний тортик! ))

1 банка сгущённого молока (397гр) 
2 яйца 
1 пачка разрыхлителя (15гр)для израильтян пачка с половиной
1 стакан муки просеять

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Какая красота!

Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Peneloppa- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Какая красота!!

ЗИМА !!!
зима

ЕЩЁ СЕМЬ ФОТО
Рубрики:  природа

привет

Воскресенье, 19 Декабря 2010 г. 12:03 + в цитатник

Всем привет!!! Удачного дня и ъхорошего настроения!


Горнолыжные курорты США

Воскресенье, 05 Декабря 2010 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Горный_Стай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горнолыжные курорты США и Канады

Североамериканские горнолыжные курорты притягивают к себе любителей горнолыжного спорта со всех уголков мира. Здесь, в Северной Америке, их великое множество. Только на территории США своих гостей ждут более трехсот горнолыжных курортов. Здесь можно не только совершенствовать свое мастерство катания на лыжах, но и просто хорошо отдохнуть и полюбоваться волшебной красотой горных пейзажей.

(Всего 27 фото)

2728 800x533 Горнолыжные курорты США и Канады

Читать далее...
Рубрики:  путешествия

Infrared Photo. Нереальная красота природы!!!

Воскресенье, 05 Декабря 2010 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Infrared Photo. Нереальная красота природы!!!





Читать далее...
Рубрики:  природа


Поиск сообщений в len-put
Страницы: 9 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1 Календарь