РОТИ ТАЙ☀ блины с бананами Секрет приготовления Тайская кухня БЛИНЫ со сгущенкой ROTI THAI

Кокосовые сливки можно заменить обычными 20 % сливками:) Или сделать кокосовые сливки, почти настоящие:) доведите до кипения сливки и залейте ими кокосовую стружку, пусть постоят так хотя бы час и потом процедите через сито:) получатся отличные кокосовые сливки:)

Ингредиенты для теста:
240г муки
230мл воды (возможно больше) +50мл
230мл кокосовых сливок
2 шт. яйца
1 ч.л. куркумы
1 ч.л. соли

Ингредиенты для соуса САЛЬСА:
200г томаты в собственном соку
1 лук шалот
2-3 зубчика чеснока
1 небольшой пучок кинзы
Соль, черный перец по вкусу

Медово-горчичный соус

Соус "Гедза"

Креветочное масло

Пряное масло.

РЕЦЕПТ
готовое слоеное тесто
бездрожжевое..........175 г
шампиньоны.............175 г
сливочное масло......25 г
чеснок.............1 зубок
сметана..........4 ст.л
мука.............0,5 ч.л
яйцо.............1 шт
соль..............0,5 ч.л
перец....по вкусу
зеленый лук для украшения
выход......4 шт

3D Pointed Oval

3D Peyote Circle

3D Peyote Triangle

3D Peyote Square

Нарын (узбекская кухня)
Для очень терпеливых )))
1 - действие:
• мясо говядина - 2 кг
• зиры - 2-3 ст.л.
• соль
За 5-6 дня надо обильно посолить мясо и посыпать зиру. На второй день вылить вышедший из мясо сок, чтоб мясо хранилось сухим. Как прошли эти дни мясо складываем в казан и ставим варить. Довести до кипения, снять пенку и убавить огонь. Мясо общее варить 1 - 1.5 часа.
2 - действие:
На сковородке в растительном масле обжариваем целый лук до золотистого цвета и убираем. Масло нужно нам потом смазывать лепестки тесто.
3- действие:
• мука - 1 кг высшего сорта
• яйцо - 2 шт.
• вода около 350 мл
• соль - 1 ст.л.
В чашку с водой добавляем яйцо и соль и перемешать. Вода должно быть тёплая. Начинаете наливать в муку и месите тесто примерно 10-15 минут.
Тесто делаете как на пельмени с яйцом только крутое чем обычно.
Раскатываете тесто потолше чем на манты. После как раскатали разрезаете на большие куски гдето 20-20 примерно.
4- действие:
Варить тесто в бульене где варилось мясо или просто соленом воде. Бульон должен быть соленоватым. Кладете по 4-5 кусков тесто как поднимается тесто наверх сразу же вынимайте шумовкой и хорошенько отряхнуть. Держите рядом холодную воду чтоб охлаждать руки. Каждое тесто развесить на края тазиков или положить тарелку, а потом на стол и так все тесто. Когда тесто высохнет на столе, раскладываете тесто при этом каждый кусок тесто обильно мазать маслом. Чтоб даже стекала с тесто можно и все берете по 4 листа тесто делите их на полоски 4 см. и режите тонко как на лапшу, только очень тонко. Потом мясо надо порезать очень тонко в соломку. Перемешывать удобно будет прям на столе. Высыпаете тесто и мясо на стол, немного черного перца достаточно зиры и хорошенько перемешиваете руками. Нарын готов, приятного аппетита

Как снять мерки с собаки

Перепелиные яйца маринованные по-китайски