Цитата сообщения Mellodika САЛАТ "ХРИЗАНТЕМА"

САЛАТ "ХРИЗАНТЕМА"

Ингредиенты:
Курица копченая – 250 г.
Яйца – 4 шт.
Кукуруза консервированная – 150 г.
Шампиньоны маринованные – 100 г.
Чипсы – 50 г.
Майонез – 140 г.

Как приготовить:
Копченую куриную грудку нарежьте кубиком, выложите в форме круга на плоскую тарелку, это будет нижний слой салата. Копченую курицу также можно заменить отварным куриным филе. Сверху нанесите майонез.

Грибы освободите от маринада и пряностей, нарежьте пластинками, выложите на курицу, также смажьте майонезом.

Кукуруза из банки перекиньте сначала на сито, чтобы стек весь маринад. Затем кукурузу поместите на грибы, сверху нанести слой майонеза.

Предварительно отварите яйца, очистите их, аккуратно отделите белок от желтка. Белок натрите на крупной терке, выложите следующим слоем, смажьте майонезом.

Белки измельчите, присыпьте ими верхушку салата, распределяя по всему периметру

В конце вставьте чипсы по кругу, чтобы получился цветок хризантема (как на фото). Чипсы используйте хорошего качества, целые, без повреждений, желательно нейтрального вкуса.

Салат на 1 час загрузите в холодильник, чтобы он пропитался, затем подайте на стол.

Приятного аппетита!