Лаваш - 2 листа.
 Рис (отварной) - 2 стак.
  Фарш  - 300-400 гр.
 Яйца (сырые)  - 3шт. 
Яйца (варёные) - 2шт.
 Растопленное слив. масло - 30гр.
 Майонез - 3 ст. л.
 Лук - 1шт.
 Семена кунжута - 2 ст. л.
 Зелень петрушки и укропа. 
Соль, перец.

 

 * Смешать фарш с яйцом (сырым), нарезанной мелкими кубиками луковицей 
 (не пропускайте лук через мясорубку - это важно! ),
мелко рубленной зеленью петрушки, 1 ст. л. майонеза, солью и перцем по вкусу.

 * Отложить фарш в сторону - пусть маринуется.

   * Для начинки : рис смешать с рубленным укропом, 2-мя варёными яйцами (нарезать кубиками) и 1 сырым яйцом. Чуть посолить.
(Можно приготовить рулет и без риса).

 * Расстелить лаваш и смазать его растопленным слив. маслом.

  * Распределить начинку из риса с яйцами по всей поверхности лаваша. 

  * Накрыть вторым листом лаваша и смазать его 2-мя ст. л. майонеза тонким слоем. 

 * Поверх лаваша, распределить начинку из фарша. 

 * Свернуть рулет по длине.
 Так получается больше по количеству и быстрее пропечётся. 

 * Нарезать его на равные части, выложить их на противень, смазанный маслом. 

 * Взболтать оставшиеся одно яйцо и смазать им рулеты. Затем посыпать кунжутом.

( Не сладкую выпечку я стараюсь всегда посыпать кунжутом.
Он при выпекании становится очень ароматным и вкусным.
Придаёт выпечке особый вкус.
Рекомендую ! ) 

 * Поставить противень с рулетами  в заранее разогретую духовку до  t-ры  в 180 град. на 30 - 40 минут.

Как только рулеты покроются коричневой корочкой - ГОТОВО!

 


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

 
Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ.