Курица по-мароккански.

Есть разные рецепты приготовления. Мне нравится этот.
Нежнейшее мясо курицы с ароматом корицы поразит своим вкусом ваших родных и гостей. Мясо просто тает во рту.

Для приготовления берем курицу весом около двух килограмм.Одну луковицу, масло сливочное 100 гр., оливки, вода 350 мл.
Немного шафрана,соли, один лимон.



Для натирания нужны- чеснок, имбирь, куркума, паприка, корица и оливковое масло. Готовим пасту для натирания курицы. Очищаем и мелко режем 3-4 зубчика чеснока, добавляем столовую ложку имбиря, по одной чайной ложке куркумы, паприки и корицы.
Две столовые ложки оливкового масла.Чеснок, специи лучше перетереть в ступке и затем соединить с оливковым маслом. Ароматная паста с ярким вкусом готова.

https://sadok33.ru/kuritsa-po-marokkanski