Включаем духовку на температуру 180 градусов.
Пусть греется, потому что подготовка пирога
занимает слишком мало времени.
За что я его очень ценю!
Нам потребуются для основы:
- 500 гр творога,
- 4 сырых яйца,
- 2/3 стакана сахара.
Яйцо и сахар взбиваю миксером (вилкой). Сюда
же добавляем творог. Перемешиваем. Всё. Основа
для пирога готова!!!
Теперь берём кусочек сливочного масла и муку.
В данном случае масла я взяла грамм 60, и рукой
(пальцами) начинаем разминать его в муке.
Муку добавляем постепенно и понемногу до тех пор,
пока эта масса не будет сыпаться между пальцами,
как соль. Мы называем это "крошкой".
Вот и крошка готова.
Половину крошки насыпаем равномерно на дно
формы. На крошку выливаем творожную массу. И
посыпаем сверху оставшейся крошкой. ВСЁ!
Ставим в духовку. Минут через 30-40, когда появится
обалденный запах и пирог подымется, подрумянится,
пирог готов. Он может просесть при остывании.
Не огорчайтесь! Когда нарежете, пирог останется
красавчиком и таким же вкусным, как ожидали!
 рамки Маришки О. |
|
|
|
|
|
