На 2-3 порции

300 г отварной говядины;

4 картофелины;

1 луковица;

3 ст. л. топлёного масла;

0,5 ст. молока;

1 зубчик чеснока;

горсть тёртого сыра;

соль, чёрный перец

Картофель помыть со щёткой, отварить, растолочь в пюре, добавить молоко, мелкорубленый чеснок, посолить. Лук очистить, мелко нарезать, обжарить до мягкости в масле на среднем огне, добавить мелко нарезанное мясо, посолить, поперчить. Смазать высокую форму для запекания маслом, выложить слой картофельного пюре, слой мяса с луком, слой пюре. Сверху посыпать сыром, запекать в духовке при температуре 200°C в течение 20 минут, до румяной корочки. Дать остыть, вынуть из формы, нарезать порционными кусками, подавать с овощами и салатом.

Приятного аппетита!

Источник: http://www.talerka.ru/recipes_all/france