Очень вкусно приготовить рыбу в омлете. Готовила не в первый раз, и  с каждым разом мне эта рыба нравится всё больше и больше.

Продукты для приготовления рыбы в омлете:

треска 1 кг

лук 2 шт

сливки 1,5 - 2 стакана

яйца 2 шт

соль, перец чёрный молотый

рис на гарнир

Приготовление.

Сначала приготовим смесь для омлета. Готовим его из сливок и яиц, муку не добавляем.

Разбиваем яйца.

Добавляем сливки и немножко присаливаем.

Взбиваем венчиком.

Вымытую и выпотрошенную рыбу разрезаем на куски, солим, перчим.

Обжариваем лук и укладываем на него рыбу.

Заливаем омлетной смесью.

Ставим нашу сковороду или форму в хорошо разогретую духовку на 35-40 минут. Блюдо должно подрумяниться.

Подаём рыбу с отваренным рисом на гарнир. Попробуйте! Уверена, что всем понравится!

Приятного аппетита! Ваша ipola.