Хе-хе! Удивляйтесь, друзья мои дорогие! Как видите, я не только мыло варю, но иногда и съедобные вещи рождаются на моей кухне!!)))
Провела спецоперацию по утилизации оставшихся в холодильнике продуктов. Ведь уезжать скоро.
И вот... Нафантазировала кекс. И удивилась- получилось отлично!!!
Полстакана сметаны, 100 гр.сливочного масла ( растопленного), полстакана сахара, полчайной ложки разрыхлителя, 2 яйца ( желтки класть прямо в тесто, а белки немного взбить миксером,добавив щепотку соли), муки примерно стакан и главное- 1 банан,размятый вилкой.
Было ещё 2 кусочка старой шоколадки. Тоже туда!)))
45 минут в духовке при 180°.
Фсё!))
Между прочим, получилась отличная домашняя радость! Пышный и мягкий кексик. Вкусное дополнение к посиделкам.