Вот уж не думала, что буду писать о еде... Хотя готовлю я неплохо, и рецепты собираю и новые пробую, но делиться пока не приходилось.

Но тут особенный случай. Все мы, работающие или воспитывающие детей, женщины стараемся сэкономить хоть пару минут для своих любимых дел. Особенно, такие как я, увлеченные всем и сразу. Поэтому я очень люблю такие рецепты, на которые не тратишь много времени, а результат "на уровне". Этот рецепт один из них.

Итак, огурцы соленые "Как бочковые".

Не требует стерилизации и т.п.
Огурцы вымыть и замочить на 4-5 часов. Сложить в банки, перекладывая "засолочной" травой - хрен, укроп, чеснок и т.п.
Рассол: На ведро холодной воды (из-под крана!) 2 стакана соли.
Заливаем рассолом огурцы, закрыть обычными пластиковыми крышками и в подвал или холодильник. Через дней 10 можно есть.

Вкус - из детства! И, главное, минимум хлопот!

Всем приятного аппетита!

Да, огурцы будут мутнеть - так и должно быть.