Пробуйте приготовить фаршированные кабачки в духовке по этому рецепту.

Для приготовления лодочек вам потребуется: 1 луковица, 100 г майонеза, 120 г твердого сыра, 2-3 ст. ложки консервированной кукурузы, 1 помидорка, 400 г свиного фарша, 3 молоденьких кабачка, хмели-сунели, масло (растительное), перец и соль.

Измельченный лук обжарьте в растительном масле. Добавьте к нему фарш и обжаривайте до готовности. Затем добавьте к фаршу хмели-сунели, перец и соль. Перемешайте. Помидорку мелко нарежьте и смешайте ее с консервированной кукурузой. Кабачки промойте. Разрежьте их вдоль и удалите мякоть. Мясной фарш смешайте с помидорами и кукурузой. Наполните начинкой лодочки из кабачков. Тертый сыр смешайте с майонезом и покройте этой массой начинку. Запекайте лодочки в духовке в течение 35-40 минут.

источник