Овсяные хлопья "Геркулес" залить стаканом горячего молока, перемешать и оставить для набухания.

В охлажденную набухшую массу добавить муку, смешанную с крахмалом, взбить яйцо, всыпать какао и сахар, положить творог и размягченный маргарин (или сливочное масло).

Всю массу тщательно перемешать, добавить соду, гашенную уксусом, слегка взбить и вылить на смазанный жиром противень.

Готовое печенье необходимо быстро, пока не остыло разрезать на квадратики и выложить на блюдо, посыпая сверху сахарной пудрой.

 

Необходимые продукты:

"Геркулес" - 2 стакана

молоко - 1 стакан

мука - 1 ст.ложка

картофельный крахмал - 1 ст. ложка

яйцо - 1 шт.

какао - 5 ст.ложек

сахар - 2 стакана

творог - 200 грамм

маргарин (или сливочное масло) - 100 грамм

сода - 1/2 ч.ложки