"А вредные продукты, как правило, выглядят безлико. По цвету, большинство из них светло- или тёмно-бежевые. Это относится, например, к лапше быстрого приготовления, некоторым колбасам, сдобе и т.д."
Значит так, выбрасываем бежевые и коричневые продукты: цельнозерновой хлеб, орехи, гречневую и другие крупы (белый рис можно оставить), шоколад, порошок какао, корицу, мёд, финики, коричневые куриные яйца, свежий картофель (и наплевать, что в нем много калия), свежий имбирь.
"Натуральные продукты не могут храниться долго. Поэтому, чем дольше срок хранения продукта, тем он, соответственно, менее полезный."
Значит выбрасываем неполезные любые орехи, порошок какао, мёд, корицу, любые сухофрукты, любые крупы, любые сухарики (даже и цельного зерна), любые крупы.
"по мнению диетологов"
Личное мнение диетологов, врачей, ученых и даже любых людей по любому поводу может быть противоположным и даже может меняться хоть несколько раз в день. Есть даже такая поговорка: "Сколько врачей – столько мнений". Утверждения ученых, это как дым из трубы. Куда ветер дует, туда и дым несет. Вчера животные жиры и пищевой холестерин были вредны, а сегодня стали полезны.
"Так, например, молоко или натуральный йогурт не могут храниться в холодильнике более 5-ти дней. Если на них указан срок хранения гораздо больше этой цифры, то это точно не натуральный и не полезный продукт."
А сколько времени они могут храниться в холодильнике при отсутствием в упаковке молока или йогурта спор вредных микроорганизмов?
"Трансжиры это одна из разновидностей насыщенных жиров. Такие жиры очень вредны для нашего организма. Пищевой ценности они не имеют, а вот уровень «плохого» холестерина повышают очень хорошо. Такой холестерин быстро забивает наши сосуды и приводит к их атеросклерозу."
За этот опус любой школьный учитель биологии и химии поставит жирную двойку! За прогулы школьных уроков! Ведь трансжиры (транс-изомеры жирных кислот) могут быть только ненасыщенными жирными кислотами. Учите матчасть, двоечники!
Различный фастфуд и полуфабрикаты промышленного производства могут вообще не иметь или почти не иметь транс-изомеры жирных кислот, ведь не для всех видов фастфуда и полуфабрикатов промышленного производства требуется дополнительно добавлять много твердого жира.
Уровень «плохого» холестерина трансжиры в принципе не могут повысить, так как «плохой» холестерин производится печенью человека, а его высокий уровень в немалой степени зависит от недостатка белка в рационе.
"И если Вы видите, что в его состав входит больше 5-ти ингредиентов, то такой продукт покупать не следует. Особенно, если ингредиенты эти имеют сложно название."
Ну тогда вам ничего, кроме поваренной соли и воды вообще не следует покупать, ведь все остальные продукты состоят из множества веществ, даже если они и не написаны на этикетке.
Пищевые красители содержат все окрашенные природой фрукты и овощи (Е160а Каротины, Е160d Ликопин, Е163 Антоцианы). А хлорофилл (Е140) содержится во всех зеленых листьях, стеблях и плодах.
Глутамат натрия E621, усилитель вкуса - это вовсе не страшное вредное вещество, а вещество для организма самое естественное. Это натриевая соль природной глутаминовой аминокислоты, являющейся одним из основных и важных компонентов белков. Эта аминокислота находится в большинстве натуральных продуктов, в том числе в зернах, сыре, молоке, грибах, мясе, рыбе и многих овощах (убедитесь сами - химсостав продуктов
http://www.intelmeal.ru/nutrition/food_category.php). Причем в этих самых натуральных продуктах глутаминовая кислота ПО КОЛИЧЕСТВУ занимает ПЕРВОЕ МЕСТО среди всех аминокислот.
Обратите внимание, что во многих продуктах, например в мясе, рыбе, твороге, сыре содержится глутамата больше, чем в чипсах.
В промышленности глутамат получают с помощью микроорганизмов (бактерии Corynebacterium glutamicum), то есть самым натуральным способом.
И ГЛАВНОЕ. Глутаминовая аминокислота относится К ЗАМЕНИМЫМ АМИНОКИСЛОТАМ, ЕЕ СИНТЕЗИРУЕТ САМ ОРГАНИЗМ, даже если не получит ее из пищи.
Правильно говорят, что Россия - страна повальной буквенной грамотности и овечьей доверчивости. 70 с лишним лет советской власти плюс 30 лет нынешней власти так и не смогли выбить из россиян безграничного доверия агентству ОБС (одна баба сказала) и прочим так называемым "авторитетным источникам". Как правило, чем ХУЖЕ человек знает и помнит хотя бы основы школьных знаний по химии, биологии, физике, тем больше его доверие "авторитетным источникам". Публикацией баек, фейков, страшилок из желтой прессы и агентства ОБС в своих блогах блогеры всему миру в открытом доступе признаются в собственной невежественности. Мне нравится такая честность. Продолжайте в том же духе