-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lady_mm

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2013
Записей: 11706
Комментариев: 174
Написано: 11996

Выбрана рубрика Пица,пироги..


Другие рубрики в этом дневнике: Юбка(43), ШТОРЫ(29), Школа идеи украшения,поздравления(27), Шитые модели(518), Шашлык(21), Шарфы(169), Шапки,береты(379), Чёрное-Белое(15), Цитаты(42), Цветы вязанные и из ткани (377), Хлебопечка(47), Украшение блюд(13), Узоры(647), ТЫКВА(-блюда из тыквы)(14), ТЫКВА (сладости из тыквы)(30), ТОРТЫ(60), Топы(379), ТИльды ,шитые игрушки(48), Сумки вдохновлялки(187), СПЕЦИИ(6), Соусы(27), Советы(50), Сладости(561), СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ(18), СКРАПБУКИНГ(111), Салаты(135), САД,Дача(237), Рыба(100), Психология(215), Праздники(17), позитив(38), Подушки(150), платье-трансформер(18), Платье(291), Печенье,рогалики(77), Оформление нарезок(20), Обереги(69), Носочки ,тапочки(64), Напитки(61), Мясные блюда(367), Мужские модели(51), Мороженое(2), Мода(112), медвежьи лапки(22), Машинное вязание(511), Маски,кремы(0), Лоле идейки(77), Конфеты(40), Кардиган(228), Искуство,ПОЭЗИЯ(49), ирландское кружево(95), Интересно(72), Изделия из Кожи(32), здоровье(562), ЗАПЕКАНКИ(16), Замки(9), Журналы(124), Жилет(252), Для дневника(52), Детки(706), Декорируем одежду(115), Декор на новый год(230), Декор бутылок(16), Вязанные игрушки(91), Вязание(1199), Вышивка(491), Вкусняшки(420), Витражи(3), Вдохновлялки для декора(368), Вафли -несладкие(3), ВАФЛИ(2), Варим варенье(34), Валяние(4), Буфы(19), Брецели(7), Браслетики(18), Блины(65), Бисер(85), v(3), ***(179), ИНТЕРЕСНЫЕ ИДЕИ ДЛЯ ДОМА(90)

вкусный пирог с сыром

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный пирог с сыром

3560462_getImage_3 (604x339, 56Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Пица,пироги.

Без заголовка

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения М_Г_Х [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 


Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Система минус 60 скачать книгу
Часть 2 - Скачать книгу по украшению тортов
...
Часть 17 - О пищевых добавках
Часть 18 - Цветочный десерт
Часть 19 - Без заголовка
 
Рубрики:  Пица,пироги.

НАИВКУСНЕЙШИЕ БУЛОЧКИ-ЗАВИТУШКИ

Четверг, 19 Марта 2015 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Кравцова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАИВКУСНЕЙШИЕ БУЛОЧКИ-ЗАВИТУШКИ

загруженное (14) (561x405, 182Kb)
Ингредиенты:

●250 грамм дрожжевого слоеного теста,
●200 грамм мягкой феты (брынзы),
●1 маленькое яйцо,
●1 желток,
●2 столовых ложки жирной сметаны,
●2 зубчика чеснока,
●свежая зелень (укроп, петрушка, тархун, кинза),
●2 столовых ложки сливочного масла,
●1 столовая ложка сливок,
●перец, сухой майоран

Приготовление:

Для начинки мелко нарезать зелень, пропустить чеснок через пресс. Размять фету вилкой. Добавить чеснок, зелень, майоран, поперчить. Взбить яйцо, добавить в начинку. Также добавить сметану, перемешать.
Тесто разморозить, раскатать в пласт толщиной примерно 3 мм. На тесто равномерно намазать начинку. Свернуть пласт теста с начинкой в довольно плотный рулет. Нарезать рулет поперек на 8 кусков.
Смазать круглую форму для выпечки (20-23 см.) сливочным маслом . Выложить куски, как пеньки, не слишком плотно. Взбить вилкой желток с оставшимся сливочным маслом и сливками. Смазать поверхность пирога этой смесью.
Выпекать при t 170* примерно 30 минут.

Приятного всем аппетита!
Рубрики:  Пица,пироги.

Мини-пицца в бубликах

Четверг, 19 Марта 2015 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Nokika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-пицца в бубликах

byblik-pizaКогда очень хочется пиццы, но не хочется возиться с мукой или нет времени, то на помощь прейдет «Мини-пицца в бубликах». Рецепт очень простой и готовится, такая пицца, быстро. Думаю, что это блюдо понравится не только вашим близким, но неожиданные гости тоже оценят.

 

                                                 Читать дальше

Рубрики:  Пица,пироги.

пирог с курицей и соусом Бешамель

Дневник

Среда, 11 Марта 2015 г. 14:22 + в цитатник
пирог с курицей и соусом Бешамель
 


БисмиЛлаh

Это не просто пирог с курицей. 

Это пирог с курицей и соусом Бешамель, который придает курице сочность, тем более, что у меня были куриные грудки, а они же вообще сухие...
 Мне пирог понравился - мягкое тесто, которое долго не черствеет, вкусная начинка... Очень хорошо есть с салатом!



Читать далее...
Рубрики:  Пица,пироги.

Кекс с томатами, сыром фета и тыквенными семечками

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaJM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс с томатами, сыром фета и тыквенными семечками

 (374x562, 65Kb)
Из серии моих любимых солёных кексов. Делала уже несколько раз...ммм, такая вкуснятина!

250 г муки
4 яйца
100 мл молока
4 ст л оливкового масла
2 ч.л. разрыхлителя
150-200 г феты (лучше взять такую, которая не крошится при резке, т.е. не мягкую)
8-10 помидор черри
30 г тыквенных семечек
60 г сушёных томатов в оливковом масле
8-10 листочков базилика
соль, перец

Нагреть духовку до 180°С, форму для кекса смазать маслом и посыпать мукой (а лучше проложить бумагой для выпечки).
Помидоры черри разрезать пополам , посыпать солью и дать стечь образовавшейся жидкости. Фету порезать кубиками. Листочки базилика вымыть, обсушить и порезать.
В миске смешать муку, соль, разрыхлитель, добавить яйца, оливковое масло, молоко, поперчить, размешать до однородной массы. Аккуратно вмешать фету, сушёные помидоры, помидоры черри, базилик, половину тыквенных семечек.
Тесто выложить в форму и посыпать семечками. Выпекать в духовке 40-50 минут, проверить деревянной палочкой готовность.
Можно есть как горячим, так и холодным.

взято туточки спасибо Елене! :)
Рубрики:  Пица,пироги.

Кекс с козьим сыром, чеддером, луком, орехами и травами

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaJM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс с козьим сыром, чеддером, луком, орехами и травами

4363-4 (668x454, 183Kb)
260 г муки (можно взять 180 г обычной муки + 80 г муки дурум (или цельнозерновой))
1 ст.л. разрыхлителя
0,5 - 1 ч.л. соли (в зависимости от солёности сыров)
1/4 ч.л. молотого чёрного перца
щепотка кайенского перца – опционально
50 г грецких орехов
3 больших яйца, комнатной температуры
80 мл молока или сливок
80 мл оливкового масла
70-80 г сыра чеддер, натереть на крупной тёрке
60-70 г козьего сыра, порезать небольшими кубиками
хороший пучок петрушки (или кинзы, сельдерея по вкусу), мелко порезать
хороший пучок шнитт-лука (лука-резанца) или молодого зелёного лука, мелко порезать
несколько веточек свежего тимьяна, использовать только листики
по желанию можно использовать такие травы как эстрагон, майоран, орегано.
рецепт
Рубрики:  Пица,пироги.

Пирог с фетой, шпинатом и помидорами

Четверг, 05 Февраля 2015 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с фетой, шпинатом и помидорами

fa5bbd7175ca (500x375, 166Kb)
Этот пирог можно подать и горячим , сразу из духовки, и холодным на следующий день - он хорош в любое время суток.
Далее>>>>>>>>>>
Рубрики:  Пица,пироги.

Пирог со шпинатом и сыром (очень вкусный!)

Четверг, 05 Февраля 2015 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог со шпинатом и сыром (очень вкусный!)

d64150f32074 (640x425, 153Kb)
Далее>>>>>>>>>>
Рубрики:  Пица,пироги.

Ленивый "Помещичий" пирог

Среда, 21 Января 2015 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый "Помещичий" пирог




0 (500x350, 174Kb)



В оригинальном рецепте "Помещичьего" пирога тесто дрожжевое. Я хотела сделать пирог быстро, да ещё, чтобы было много сочной начинки и мало теста, но чтобы оно было нежным. Рецепт теста взяла с "заливных" пирогов, но тут добавила небольшую "изюминку". В общем, получилось очень сочно, сытно, вкусно, как раз для семейного воскресного обеда осенью.



Читать далее...
Рубрики:  Пица,пироги.

Немецкий пирог Фламмкухен

Дневник

Воскресенье, 18 Января 2015 г. 15:52 + в цитатник
Немецкий пирог Фламмкухен
На три пирога
Начинка:
1.Отварное молотое мясо телятина, курица* – 250г
2.Грибы шампиньоны – 200г
3.Сметана – 3-5 столовых ложек
4.Масло сливочное – 25г
5.Лук кольцами – 125г
6.Зелень, пряности: перец – по желанию.
7.Растительное масло для жарки грибов – 1 столовая ложка.
*Можно заменить свиным, телячьим, куриным фаршем, обжаренным на сковороде.
Тесто:
1.Мука – около 250г
2.Дрожжи сухие быстродействующие –1-1,5чайных ложки
4.Теплая вода или молоко – около ⅛ литра, около 0,5 стакана
5.Соль – 0,5 чайных ложки
6.Сахар – 0,5 чайных ложки
Приготовление:
Тесто:
1.Дрожжи сухие быстродействующие соединить с мукой.
2.Замесить тесто из всех ингредиентов, выдержать 30 минут в теплом месте, пока поднимется.
Начинка:
Приготовление:
1.Мясо отварить, перемолоть или пожарить мелкими кусочками, добавить 1 ст. ложку сметаны и 25г сливочного масла, поперчить. Перемешать.
2.Грибы обжарить с луком, добавить 1-2 столовых ложки сметаны, потушить 1 минуту.
3.Из теста раскатать 3 тонких прямоугольных лепешки. Уложить лепешку на противень, застеленный пекарской бумагой или смазанный жиром.
4.Смазать каждую лепешку тонким слоем жареных грибов со сметаной, 1-1,5 столовой ложки на лепешку.
.Тонким слоем выложить начинку из мяса, аккуратно распределить по поверхности.
выложить слой мяса на фламкухен
6.Поверх начинки выложить лук кольцами.
лук кольцами сверху начинки
7.Выпекать при температуре 180-200ºС около 8-10 минут.
Рубрики:  Пица,пироги.

Эльзасский пирог - "Фламмкухен"

Дневник

Воскресенье, 18 Января 2015 г. 15:40 + в цитатник


1.
408daa_780x (400x533, 119Kb)
Ингредиенты
мука
200 г
масло оливковое
2 ст. ложки
вода
125 мл
соль
сметана (15%, 20%, 25% и так далее)
200 г
лук репчатый
200 г
бекон (копченый)
100-150 г
перец черный молотый
Ингредиенты
МММ… это не просто вкусно… это чрезвычайно вкусно… Фламмкухен — «окутанный пламенем» — очень вкусный пирог, который повсеместно подают во Франции и Германии. Выпекается при высокой температуре и он, зачастую, имеет, как будто, обожженные края теста (отсюда и название). Обычно Фламмкухен готовится из тоненько раскатанного дрожжевого теста. Но этот вариант — бездрожжевой, очень выручает, когда времени маловато. Приготовьте его как альтернативу к пицце. Лучше всего подавать сразу после выпечки, гаряченьким!

Духовка: 220-250 градусов (максимум)
Приготовление:
Из муки, воды, масла и соли замесить мягкое, не липкое тесто.
Накрыть тесто, пока будете готовить начинку, чтобы не выветривалось.
Лук нарезать тоненькими кольцами или полукольцами.
Бекон или шпик нарезать тоненькими полосками.
Тесто тоненько раскатать.
Противень для выпечки устелить пергаментной бумагой. Выложить тесто на бумагу.
Смазать тесто сметаной, можно посолить по желанию.
Равномерно распределить по сметане порезанный лук и бекон. Присыпать перцем.
Выпекать 15-20 минут, или к готовности (у меня выпекался дольше, около 30 минут, в готового пирога сметана слегка кремового цвета, и почти вся впитывается в тесто).
Подавать сразу после выпечки.
Приятного аппетита!
М. К.: Мне удалось раскатать тесто на целый противень, а позже нашла информацию, что это порция только на половину. В результате наш Фламмкухен был очеееень тоненьким, а тесто хрустящим, как крекер. В следующий раз готовила как следует, но с тоненьким тестом мне больше понравилось.
http://cookorama.net/ru/blog/pirogi/elzasskij-pirog-flammkuhen.html
Рубрики:  Пица,пироги.

ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ВИНОГРАДОМ

Четверг, 15 Января 2015 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ВИНОГРАДОМ




 Сочный и во всех смыслах прекрасный пирог!



0_6df90_fcd3295c_XL (466x700, 86Kb)



Читать далее...
Рубрики:  Пица,пироги.

Пирожки из слоеного теста

Четверг, 15 Января 2015 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из слоеного теста

 (150x112, 6Kb)
Ингредиенты:
500 г слоеного теста
300 г колбасно-мясных изделий
1 яйцо
кунжут

Приготовление:

Тесто просто слегка надрезается по уголкам.

 (700x525, 132Kb)

Выкладывается фарш. Фарш у меня был рассыпчатый и я волновалась, что при выпечке все кусочки рассыпятся на противень. Но ничего этого не случилось. Тесто при выпечке поднялось и все сжалось в единое целое.

 (700x525, 145Kb)

Вот так скрепляем уголочки. (700x525, 138Kb)

 (700x525, 127Kb)

Выкладываем на противень, присыпанный мукой.
 (700x525, 158Kb)

Смазываем яйцом и присыпаем кунжутом. Выпекаем в горячей духовке, при температуре 210-220 градусов. Подаем с грибным бульоном.



Автор: alisa-108 http://povary.ru/recipes.php?id=3753
Рубрики:  Пица,пироги.

Слоёный пирог с картошкой и грибами

Пятница, 09 Января 2015 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёный пирог с картошкой и грибами

1 (700x466, 302Kb)

У меня в морозилке всегда есть упаковочка слоёного теста, которое всегда приходит на выручку, если нужно что-то быстро приготовить к чаю. Сегодня решила испечь слоеный пирог с картошкой и грибами. Получилось сытно и вкусно.

Читать далее...
Рубрики:  Пица,пироги.

Дрожжевой пирог "Хризантема"

Пятница, 09 Января 2015 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевой пирог "Хризантема"




1 (604x402, 291Kb)



нашла на просторах интернета вот такой вот красивый пирог от Елены Калининой. задумка оригинальная!!!



Очень красивый и вкусный дрожжевой пирог «Хризантема», который можно приготовить и для праздничного стола, и просто к ужину для своих близких. Готовится этот пирог совершенно не сложно, а своим видом порадует и вас, и ваших родных, и гостей. Рекомендую!



Читать далее...
Рубрики:  Пица,пироги.

Карамельное печенье

Пятница, 09 Января 2015 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамельное печенье

12 (600x421, 215Kb)

Ну и рецепт печенья. Он простой, но вкусный (как обычно, вы же знаете!). Главная изюминка - в сочетании карамельного песочного теста и горьковатого мармелада. Для глазури я использую Куантро (он прозрачный, и глазурь получается белой). Можно использовать и другие апельсиновые ликеры, но если они не прозрачные, глазурь будет иметь небольшой оттенок.

Читать далее...
Рубрики:  Пица,пироги.

Пирог с шампиньонами со сметанной заливкой

Понедельник, 05 Января 2015 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения arzu1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с шампиньонами со сметанной заливкой

 Пирог с шампиньонами со сметанной заливкой

Пирог с шампиньонами1

Читать далее...
Рубрики:  Пица,пироги.

Сырные булочки с маслинами

Вторник, 23 Декабря 2014 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные булочки с маслинами



Сырные булочки с маслинами


Фото Сырные булочки с маслинами




 

Ингредиенты к рецепту «Сырные булочки с маслинами»:



Приготовим сырные булочки с маслинами


Я очень люблю сыр в выпечке, так что эти булочки, когда я их впервые увидела, были обречены попасть в мою кулинарную книгу. Они не только вкусные, сытные, но и весьма эффектные. Идеально подходят к утреннему кофе. Лучше всего их есть ещё тёплыми, разламывая пополам и смазывая серединку сливочным маслом.



Читать далее...
Рубрики:  Пица,пироги.

Пирог заливной с сыром и колбасой

Среда, 17 Декабря 2014 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Gegoma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог заливной с сыром и колбасой




4870325_aQlEQzrX9Ak (455x341, 25Kb)Ингредиенты:

для теста

-3 яйца

-1 пачка (200 граммов) майонеза

-0.5 стакана сметаны

-1 ч. ложка разрыхлителя

-1 стакан муки

-щепотка соли

для начинки

-250 граммов докторской колбасы

-100 граммов сыра

-1 луковица.

Читать далее...
Рубрики:  Пица,пироги.


 Страницы: 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1