На 4 такие порции:

Белый слой.

200 мл молока

1 ст. л. желатина ( без верха)

100 г густой сметаны

100 г творога

2 ст. л. сахарной пудры ( или сахара)

1 пакетик ванилина ( 1, 5 г)

В кастрюльку налить чашку молока ( 200 мл), насыпать желатин, оставить на час для набухания. Тщательно размешивая, прогреть молоко для растворения кристаллов желатина.

Добавить сметану, творог, ванилин, сахарную пудру, хорошо перемешать до однородной массы и разлить по формам. Убрать в холодильник до застывания.

Смородиновый слой.

смородиновый сироп 200 мл

кипячёная вода 200 мл

желатин 1 ст. л.

В кастрюльку налить чашку ( 200 мл) холодной кипячёной воды, насыпать желатин, через час прогреть, помешивая. Добавить смородиновый сироп( я процедила через ситечко смородиновое варенье). Рекомендую попробовать и, при желании, добавить ещё немного воды или сиропа. Я добавила ещё немного воды ( примерно 50 мл).

Залить смородиновый слой на застывший за час сметанный слой, убрать в холодильник.
После застывания формы перевернуть на тарелки, украсить.
Я украсила листиками из кожуры зелёного яблока и замороженными ягодками смородины.