-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в KVITKA-INDIGO

 -Подписка по e-mail

 



Это невозможно!" - сказала Причина. "Это безрассудство!" - заметил Опыт. "Это бесполезно!" - отрезала Гордость. "Попробуй..." - шепнула Мечта. (Неизвестный автор)

«Господи, дай мне терпение вынести то, что я не могу изменить, дай мне силы исправить то, что я могу изменить, и самое главное — дай мне мудрость, чтобы отличить первое от второго».

Обиды записывайте на песке, 
благодеяния вырезайте на мраморе.

 


Wadowice - южная изюминка Польши!!!!!

Четверг, 13 Ноября 2014 г. 00:29 + в цитатник

Дорогие мои читатели друзья! Выставляю рекламный ролик,в котором снималась семья моей доченьки-Вероника с мужем и три девченки-наши  три звездочки!dance3



Рубрики:  Дети



Процитировано 1 раз

Аджика на зиму - рецепт кавказской приправы

Суббота, 08 Ноября 2014 г. 04:09 + в цитатник

Аджика на зиму - рецепт кавказской приправы

 
Рецепт размещен в категории: Соусы    
(Отзывов: 1 Рейтинг:0/5)
 
Аджика на зиму - рецепт кавказской приправы
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Острый красный перец - 2,5 кг
• Чеснок - 250 г
• Семена кориандра - 100 г
• Крупная соль - 500 г

Способ приготовления, как приготовить:
Начни готовить аджику за четыре дня перед предположительной подачей. Острые перцы вымой, обсуши и оставь на три дня вялится на подносах в хорошо проветриваемом месте. Перцы не требуют полной темноты, но оставлять их под палящим солнцем тоже не стоит. Когда перцы для аджики полежат, разрежь каждый стручок на половинки и удали перегородки и семена.

Семена кориандра обжарь на сухой сковороде, чтобы их аромат усилился. Чеснок вымой и очисти. Пропусти через мясорубку трижды семена кориандра, чеснок и перцы. Добавь в эту смесь крупную соль, хорошо перемешай и оставь настаиваться при комнатной температуре на сутки. Аджика готова.

Приятного аппетита!

О блюде:
Аджика на зиму - рецепт кавказской приправы


Острая приправа из соли, пряностей и овощного пюре, которую мы привыкли называть аджика, у себя на родине в Абхазии называется аджиктцатца, то есть соль, перетертая с чем-то. Очень полезно заранее заготовить аджику на зиму, тем более, что мы шанли для тебя очень простой рецепт. Кстати, настоящую аджику принято готовить из жгучего красного перца, будь осторожна, чтобы перец не жег пальцы, блюдо лучше готовить в перчатках.
Рубрики:  Мням-мням!!/Заготовки на зиму

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Аджика красная грузинская

Суббота, 08 Ноября 2014 г. 04:06 + в цитатник

Аджика красная грузинская

рецепт нр 1

Аджика делается из красного стручкового перца, чеснока, соли и смеси сухих семян, а именно кориандра, укропа, фенхеля и пажитника. Ничего другого в состав аджики не входит. Смесь семян может отличаться в разной местности, но кориандр и укроп обязательны.

На 1 кг стручков красного перца берут 3-4 головки чеснока, 50-100 грамм соли крупного помола и 1-2 чашки смеси семян.

Целые стручки красного перца слегка подвяливают на солнце, чтобы они немного подсохли и начали морщиться. Чеснок чистят на дольки. Семена толкут пестиком в ступке, но не очень мелко. Главное -- раздробить внешнюю оболочку для усиления аромата.

Подвяленные стручки вместе с чесноком и солью перемалывают на мясорубке.
(По классике: порциями кладут на большой плоский камень и растирают в кашу другим плоским камнем поменьше, который удобно держать в руке)
Полученную кашицу перемешивают с растолченными семенами.

Аджика не должна быть жидкой. Готовый продукт -- плотная паста, которая хорошо держит форму.

Хранить аджику можно в любой стеклянной посуде, лучше небольшого объема -- 200-300 мл.

Зеленая аджика

Все тоже самое, но к этому добавляется огромное количество также тщательно пеpемолотой свежей и созревшей зелени киндзы -- не меньше половины от исходной массы. Хpанить в холодильнике, но паpу недель вне его вполне выдеpживает. Хоpоша для соусов, тушений, баклажанной и кабачковой икpы, как пpипpава к супу (только в таpелку) и т.д. Как пpипpава пpи жаpении не годится. Очень душистая.

Сухая аджика

Сухая аджика делается из молотого красного перца, сушеного чеснока, соли и той же смеси толченых семян, что и обычная. Сухую аджику также можно развести кипятком и получить пасту, но обычно она используется как готовая приправа и добавка в разные соусы.

 

рецепт нр 2 - 11.2014

Эту жгучую пряную приправу давно полюбили не только поклонники грузинской кухни. Рецепты аджики прижились в нашей повседневной кухне, зачастую изменяясь до неузнаваемости. Традиционный рецепт аджики по-грузински основан на остром красном перце с солью, чесноком и пряностями.

Продукты
перец красный стручковый  1 кг
семена кориандра  50-70 г
хмели-сунели  100 г
корица молотая    по вкусу
орех грецкий  300-500 г-чем больше,тем лучше
соль  180-250 г,если морская-не пересолить!!!
чеснок  300

г

все перекрытить на мясорубке. Кориандр-на дробилке для перца.

 

Рубрики:  Мням-мням!!/Заготовки на зиму

Метки:  

Маринованный чеснок рецепт

Вторник, 04 Ноября 2014 г. 05:10 + в цитатник

Нам понадобятся:

  • 1кг чеснока
  • 1 литр воды
  • 50гр соли
  • 50гр сахара
  • уксус 9% 100 гр
  •  гвоздика
  • перец — горошек

Очищаем зубочки от шелухи. Теперь берём стерильную банку и на самое дно выкладываем гвоздику и перец затем зубочки чеснока. Заливаем кипятком и оставляем на сутки.

По истечению суток сливаем воду и заливаем маринадом.

Маринад для чеснока готовим таким же самым образом как в рецепте №2.:

В небольшую кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар и соль и ставим всё это на огонь.

После того, как всё это закипело, варим ещё 2 минуты.

Затем ждём, пока вода немного остынет и добавляем нужное количество уксуса.

Закатываем под крышку и ставим на хранение до зимы в прохладное место.

Рубрики:  Мням-мням!!/Заготовки на зиму

Метки:  


Процитировано 1 раз

Фатима (1958)

Среда, 29 Октября 2014 г. 00:05 + в цитатник


Рубрики:  КИНО


Понравилось: 1 пользователю

Казахи показали Путину Русскую историю. Ответ на оскорбление Казахстана

Вторник, 28 Октября 2014 г. 22:58 + в цитатник


Лукашенко - Россия это часть Казахстана (Золотой Орды)

Рубрики:  Страны,города/Моя Украина,мой любимый-Киев!!


Понравилось: 1 пользователю

))!

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 15:02 + в цитатник
on (289x174, 7Kb)

Під прикордонну "Стіну імені Яценюка" з боку Росії підривається гладкий, доглянутий собака. Виліз в Україну, дивиться - сидить український собака - ребра назовні, слина біжить, очі світяться голодним вогнем....
Український і каже: "Брате, куди ж ти прешся? Ось поглянь - но на мене!"
Російський: "Так, так... Та я все розумію, брате .... ОДНАК, ДУЖЕ ПОГАВКАТИ КОРТИТЬ..." :))

Рубрики:  Страны,города/Моя Украина,мой любимый-Киев!!

СУХАЯ КОЛБАСА высшего сорта в домашних

Пятница, 24 Октября 2014 г. 01:39 + в цитатник

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 19 Октября 2014 г. 14:12 + в цитатник

W odpowiedzi na list od_______________ wyjaśniam moją sytuacje. W Polsce otrzymuje tylko i wyłącznie rentę po moim zmarłym mężu w wysokości- 600zł ( w tym 200zł dostałam dodatkowo po ukończeniu 75lat). W Polsce pracowałam na podstawie działalności gospodarczej mojego mężna. Faktycznie pracowałam sama,lecz na jego papierach. Po śmierci męża przyznana dla mnie renta została podzielona pomiędzy mną a jego byłą rodzina. Odnośnie dokumentów pobytu kolejność następna- najpierw czasowy pobyt,potem po wielu latach dostałam stały pobyt w Polsce. O obywatelstwo ubiegałam się wiele lat na podstawie pochodzenia i w ____roku nadali mi obywatelstwo Polskie.

W Ukrainie ja przepracowałam całe życie ,aż do momentu wyjazdu do Polski. Emerytura ukraińska została uznana według mojego stażu i świadectw pracy-tzw „książeczki pracy”.

Żeby otrzymać emeryturę muszę jeździć do Kijowa, co w moim wieku jest coraz trudniej. Dla tego zwróciłam się o przekierowanie mojej ukraińskiej emerytury do Polski.

Рубрики:  Для мамы

Чтобы избавиться от неприятных ощущений, достаточно надавить на эти точки

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 21:45 + в цитатник

Чтобы избавиться от неприятных ощущений, достаточно надавить на эти точки

Чтобы избавиться от неприятных ощущений, достаточно надавить на эти точки
Рубрики:  Здоровье/Акупунктура,др.методы

60 МЕТКИХ ЦИТАТ ПОДСЛУШАННЫХ НА УОЛЛ-СТРИТ

Суббота, 11 Октября 2014 г. 11:32 + в цитатник

Самые меткие высказывания, подслушанные в лифте самого знаменитого инвестбанка, от людей, которые владеют почти всеми деньгами мира

 

 

60 метких цитат подслушанных на Уолл-Стрит

Читать далее...
Рубрики:  Философия,афоризмы

Говорят, что царь ненастоящий! Как бы войско не взбунтовалось...

Четверг, 09 Октября 2014 г. 22:10 + в цитатник


Рубрики:  Страны,города/Моя Украина,мой любимый-Киев!!


Понравилось: 1 пользователю

ВСЕ ДЛЯ ФРОНТУ, ВСЕ ДЛЯ ПЕРЕМОГИ !!! Львів 04.10.2014

Понедельник, 06 Октября 2014 г. 17:54 + в цитатник


Рубрики:  Страны,города/Моя Украина,мой любимый-Киев!!

ДОНЧАНЕ И ДОНЕЦКИЕ, ЭТО РАЗНЫЕ ВЕЩИ

Суббота, 04 Октября 2014 г. 15:36 + в цитатник


Рубрики:  Страны,города/Моя Украина,мой любимый-Киев!!


Понравилось: 1 пользователю

Армянская Пахлава-по подсказке Алисы 2014

Пятница, 03 Октября 2014 г. 23:00 + в цитатник


Ингредиенты для пахлавы

- 2 упаковки слоеного теста

- 500 гр грецких орехов

- 400 гр сахарного песку

- 6 яиц

- 2-3 ч.л. корицы

- 6 столовых ложек меда

- 50 гр сливочного масла

Читать далее...
Рубрики:  Мням-мням!!/Пирожные,торты,конфеты и сладости

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Шарлотка-КОРОЛЕВСКАЯ!!!

Пятница, 03 Октября 2014 г. 21:44 + в цитатник

Шарлотка на крохком тесте-КОРОЛЕВСКАЯ

 
Классика выпечки. Мое нововведение- написано в скобках в рецепте. Крохкое,рассыпчатое тесто и темные от корицы яблоки.А аромат-М-м-м...Сегодня,03.10.2014 я его приготовила-вышло шикарно,хотела только попробовать,но не удержалась,сожрала(пардон) 3 больших куска.Прекрасное дополнение к чашечке свежезаваренного кофе или чаек с лимоном. Ну просто райское наслаждение!))
 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  Мням-мням!!/Выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Блинчики на завтрак-чудесные!!!

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 16:06 + в цитатник

2 яйца

1 такан кефира

100-150 гр творога(твердоватого)

80гр желтого сыра

добавить КУКУРУЗНУЮ  муку,чтобы тесто средней густоты.

Жарить на постном масле.

Между блинчиками оставлять расстояние.

 

 

 

Рубрики:  Мням-мням!!/Тесто
Для мамы

Метки:  

Бабуся...

Среда, 10 Сентября 2014 г. 00:16 + в цитатник
  •  
 
 
Andrey Lysokon udostępnił zdjęcie użytkownika Оля Грищенко.
 
 
Ця бабуся принесла солдатам консерви... Написала листа... А потім постояла декілька хвилин і ще витягла з сумки кульочок з цукерками, які купила собі і віддала також солдатам зі словами: "Їм потрібніше..."

 "Допоможи фронту" - львівська група допомоги військовим в зоні АТО

Ця бабуся принесла солдатам консерви... Написала листа... А потім постояла декілька хвилин і ще витягла з сумки кульочок з цукерками, які купила собі і віддала також солдатам зі словами: "Їм потрібніше..."

 

Рубрики:  Страны,города/Моя Украина,мой любимый-Киев!!


Понравилось: 2 пользователям

Правий сектор заштовхав чиновника в сміттєвий бак

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 02:04 + в цитатник


Рубрики:  Страны,города/Моя Украина,мой любимый-Киев!!


Понравилось: 3 пользователям

Сырнички необычные- на завтрак -Вкусные!

Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 00:45 + в цитатник

2 яйца средней величины

890г творога

2 ст.л.сахара(можно без сахара!!)

1 стакан кефира

4ст.л. муки

2 щепотки соли(можно  3-4)

50-70 гр тертого желтого сыра.

Яйца взбить с сахаром или без него,если не кладем сахар.

добавляем растолченный творог,помятый толкушкой или через мясорубку.

все смешать. Тесто должно быть среднее-ни густое ,ни жидкое.

Жарим,как сырнички.

Едим и хвалим рецепт, приятного аппетита!

 

Рубрики:  Мням-мням!!/Выпечка
Для мамы


Поиск сообщений в KVITKA-INDIGO
Страницы: 24 ... 21 20 [19] 18 17 ..
.. 1 Календарь