Красивый гарнир к мясу...

Или горячая закуска под селедочку)))

КАРТОФЕЛЬНЫЕ "ЯБЛОЧКИ"

Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Очень вкусный бёрек .Этот рецепт я взяла сайта say7.автор Ingusha ,спасибо ей большое. По рецепту в бёрек идет 2 начинки,я положила только одну,т.к. для второй не было в наличии продуктов,а готовила я уже поздним вечером. Продукты:

• упаковка тонкого лаваша(армянского)
• Начинка 1
• 0,5кг мясного фарша
• 2-3 большие картошки
• 1 большая луковица
• черный молотый перец,соль по вкусу
• зелень по желанию,я положила
Заливка:
• 3 яйца 150 гр. Оливкового масла 500 мг. Минеральной воды,я вместо газировки добавила простую воду в перемешку с кефиром,очень даже классно получилось
• Начинка 2
Пол головки сыра натертого на терке Большой пучок петрушки

Лаваш режем на большие треугольники,

Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, к нему добавляем фарш и все хорошенько мешаем. К луку и фаршу добавляем сырой картофель натертый на крупной терке. Все тушим до готовности, в конце солим перчим, зелень кладем по желанию.

• Берем треугольничек лаваша и выкладываем на краешек начинку,загибаем края по бокам и сворачиваем трубочкой. Противень смазываем слегка подсолнечным маслом,выкладываем на него трубочки.По рецепту надо чередовать,одну с мясной начинкой, другую с сырной.Трубочки кладем очень плотно друг к дружке. Все продукты для заливки хорошо перемешать,залить бёреки,и дать постоять,жидкость должна впитаться,у меня стояло где-то 1 час. Все отправляйте в духовку. Приятного аппетита!

Шаурма домашняя

Шаурма домашняя Необходимые ингредиенты Лаваш Огурцы Палочки крабовые Перец болгарский Помидоры Соус сырный Сыр Филе куриное Способ приготовления

Начинка для рулетов из лаваша.


Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

Начинки для фарша:
1) 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.


2) 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.


3) 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.


4) Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.

еще много

ЗАПЕКАНКА В ЛАВАШЕ.

Я сегодлня тааааааакую вкусняшку готовила Просто ням-ням !!! Девочки, рекомендую всем приготовить и попробовать !!! Автор рецепта Иришка -Ириshа ЗАПЕКАНКА В ЛАВАШЕ Делала всё по рецепту, но кол-во творога чуть уменьшила и кол-во лаваша.

ДАЛЕЕ...

Котлеты "de volaille".

 

Это не  "Котлеты по-киевски". Это старинные котлетки, которые я нашла когда-то в кулинарной книге, изданной в 1834 году. Мне случайно попала в руки эта книга, на два дня всего. Я ее конечно же, всю  прочитала. Тогда еще не было компьютеров, я от руки переписала несколько понравившихся мне рецептов. Эта тетрадочка у меня уже лет пятнадцать хранится. Иногда я из нее что-нибудь да и выуживаю. Но колтетки - де воляй - готовлю чаще, чем все остальное. Вкусно.

Читать далее...

Два в одном: восхитительное дрожжевое тесто на кефире и бесподобный яблочный пирог с черносливом

Рецепт

РЕЦЕПТЫ МОДНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ (красивое оформление)

Платья Ирины Ящук. Просто и эффекто.



Сначала вяжется вниз юбка, потом набираются петли для вязания вверх, вязание разделяется по спинке напополам и вывязывается декольте спины и т.д.

Читать далее...

схема к шали Жар-птица, которая участвует в конкурсе

Конкурс продолжится до 14,06,11г., желающие еще могут проголосовать за шаль "Жар-птица", а я как обещала, добавила в пост схемку

Разные способы вязания носочков

Разные способы вязания носочков (копилка) 

Валерия

читайте здесь:

НЕЗАМЕТНЫЙ СПОСОБ СОЕДИНЕНИЯ КОНЦА НАЧАЛА РЯДА ПРИ КРУГОВОМ ВЯЗАНИИ КРЮЧКОМ

http://ru-knitting.livejournal.com/3062509.html#cutid1 

ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! СОЛОМОНОВЫ ПЕТЛИ. МАСТЕР-КЛАСС

http://domihobby.ru/vyazanie-solomonovyx-petel/ 

Длинные оттянутые петли или так называемые «соломоновые» петли образуют красивый сетчатый узор, который кажется объемным и пышным. «Соломоновые» петли хорошо подходят для вязания шарфов, шалей, летних кофточек.

Рассмотрим технику вязания «соломоновых» петель. 

Для начала вязания не обязательно набирать начальный ряд из воздушных петель, из первой петли вытягиваем длинную петлю (далее старайтесь все петли вытягивать одинаковой длины). 

Захватите рабочую нить крючком и протяните через длинную петлю обычную петельку. 

Далее еще раз захватите рабочую нить вводя крючок за нить идущую от предыдущей петельки и вытяните вторую петельку. 

Вновь захватите рабочую нить и провяжите обе петельки на крючке, одновременно вытягивая следующую длинную петлю*. Далее повторяем от* до*. 

Провязав необходимое количество «соломоновых» петель начинаем вязать второй ряд, сделав для подъема еще 3 «соломоновых» петли. 

Сделав 3-ю петлю подъема не вытягивайте длинную петлю, а провяжите ст. б/н в 4-й узелок от крючка захватывая обе петельки в узелке и вытяните длинную петлю для следующей «соломоновой» петли. 

Провязав еще 2 длинные петли вновь делайте закрепляющий столбик через один узелок. 

Закончив 2-й ряд, делаем для 3-го ряда 2 «соломоновых» петли подъема и продолжаем вязать закрепляя столбиками на непровязанных узелках. 

 

Условное обозначение «соломоновых» петель и схематичное описание: 

 

Ажурные носочки из Drops!


Ажурные носочки из Drops!
Новинка 2011! Очаровательные ажурные носочки с листиками-листочками.
Описание-перевод из "Мастерицы".
Описание на русском!

Капуста по-румынски (Сырно-сметанная прослойка.. с хрустящей сухарной корочкой...)))

Читать далее...

"Подсолнухи"

Тефтели мясные в зеленом соусе

 

Читать далее...

Еще немного о длинных петлях спицами

Юбка-колокольчик спицами из Drops!


Юбка-колокольчик спицами из Drops!
Юбка вяжется спицами поперек ,расширение получается за счет укороченных рядов.
Ажурная кайма вяжется по широкому краю - подолу.
Описание-перевод из "Мастерицы".
Описание на русском!