Взбить сливочное масло(комнатной температуры) и 3ст. ложки сахара. Просеять в масло с сахаром муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать, добавить орехи и хорошо вымесить. Должно получится мягкое, эластичное тесто, не липнуть к рукам.

Скатать из теста шарики примерно с небольшой грецкий орех. Поместить печенье на противень на расстоянии 3-4 см друг от друга. Духовку разогреть до 180С, выпекать печенье примерно 20-25 минут. Дать готовым шарикам совсем немного остыть, затем сразу обвалять в сахаре.

http://www.koolinar.ru/recipe/view/94270