Запеканка - капуста с фаршем
Продукты:
-Фарш - 400 гр.
-Лук репчатый - 100 гр.
-Капуста белокочанная - 500 гр.
-Сметана - 250 гр.
-Масло топленое - 40 гр.
-Перец черный молотый, соль
-Тмин
-Шпик - 80 грамм
-Яйцо - 1шт.


Приготовление:

*Мясной фарш посолим, поперчим и обжарим на масле вместе с мелко нарезанным луком.
*Капустные листья отварите в воде с солью и тмином, толстые части листьев срежем.
*На противне вытопите шпик, нарезанный тонкими ломтиками,
*Выкладываем в несколько слоев капусту и фарш, поливая слои фарша сметаной.
*Верхний слой капусты прижмите, полейте маслом и оставшейся сметаной, смешанной с яйцом.
*Запекаем в духовке.
Приятного аппетита!.