Заправка для салатов

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 19:00 + в цитатник

Цитата сообщения Марина_Кузьмина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Заправка для салатов

Заправка для салатов

Эта йогуртовая заправка для салатов имеет нежную структуру и превосходный аромат. Такой заправкой можно сдабривать любые салаты.

Все ингредиенты сложить в кухонный комбайн, посолить и поперчить. Смешать на средней скорости до однородного состояния.

Ингредиенты:
Йогурт натуральный - 1 1/4 стакана Горчица - 1 ч. л. Лимонный сок - 2-3 ст. л. Масло подсолнечное - 4 ч. л. Соль и черный молотый перец

Заправка из йогурта и зелени

Такой зеленой заправкой из йогурта можно заправлять салаты или подавать с готовыми вторыми блюдами.

В кухонный комбайн или блендер положить горчицу, йогурт, уксус и масло. Посолить и поперчить. Измельчить на средней скорости до однородного состояния. Добавить петрушку, лук, эстрагон и кресс-салат. Измельчать еще в течение нескольких секунд. Готовую заправку из йогурта и зелени перелить в соусницу.

Ингредиенты:
Йогурт натуральный - 1 1/4 стакана Горчица - 2 ч. л. Белый винный уксус - 2-3 ст. л. Масло подсолнечное - 4 ч. л. Петрушка свежая (измельченая) - 2 ст. л. Лук зеленый (измельченый) - 2 ст. л. Эстрагон свежий (рубленый) - 2 ст. л. Кресс-салат (рубленый) - 1 ч. л. Соль и черный молотый перец

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Готовимся к пикнику: блюда гриль и барбекю
Часть 99 - Очищенное топлeное сливочное масло "ГХИ" - жидкое золото
Часть 100 - Рецепты для пикника