Цитата сообщения Марина_Кузьмина
Запеканка с окорочками
что нам надо:
Окорочка, лук, молоко, яйца. Опционально - перец, горчица в зернах, кунжут.
Тесто: мука, маргарин, молоко, сахар, соль, дрожжи. Пусть поднимается, пока будем делать основную часть.
Берем окорочка, солим-перчим, обливаем маслом (я взял оливковое) и ставим в духовку:
В это время на маленьком огне обжариваем лук:
Когда лук начинает золотиться, понемногу добавляем молока и горчицы:
Вот как смотрится наш подлив уже готовым:
Окорочка готовы:
Снимаем с них мясо:
Перемешиваем мясо с тем, что у нас получилось на сковородке и еще чуть-чуть жарим:
Делим блюдо на порции, и выкладываем в жаропрочную тарелку, дно котором предусмотрительно выложено тестом.
Закрываем сверху еще одним слоем теста, посыпаем кунжутными семечками (или взбитым яйцом, кому как нравится):
Ставим в духовку:
Итоговая фотография маленькой получилась:
Вот тут крупно, но уже откусано ))
Приятного аппетита!
Другие Вкусные рецепты:
http://vkusnosti.com/27719-zapekanka-s-okorochkami-i-lukom-poreem.html
