 |
Капусту разобрать на листочки, верхнюю часть листика нарезать на небольшое полоски. Положить в горячую воду на 1 минуту, затем в холодную, обсушить на бумажных салфетках. |
 |
Начинка: фарш, рис отваренный до полуготовности.
Лук и морковь смолоть, добавить в фарш, соль, перец по вкусу.
Всё перемешать.
На краешек листика положить фарш, свернуть трубочкой. Уложить в небольшую салатницу. |
 |
На мелкой тёрке натереть 1-2 ложки любого сыра. |
 |
Добавить 2-3 ложки сливок. |
 |
Залить сливками с сыром голубцы (для закрепления формы) |
 |
Закрыть пищевой плёнкой, поставить в микроволновку на 15 минут, 700 ватт |
 |
Перевернуть на тарелку, полить соусом.
Соус: сливки уварила до густоты, добавила соль, перец по вкусу. |
 |
Приятного аппетита! |
|
