для теста:
приблизительно 300 грамм муки
240 грамм сахара
0.5 л 25% сметаны
130 грамм размягчённого сливочного масла
1 чайная ложка соды без верха                     Автор: lubawik.  на   recipes.in.ua/tort-rajskaya-skazka/

для крема:
130 грамм сахара
0.5 л сметаны жирностью 25%
немного ягодного сиропа (я брала клубничный)
ягоды для украшения
Приготовление торта “Райская сказка”. Для начала нужно приготовить тесто. Сахар и масло смешать, а затем хорошенько растереть. Добавить сметану и взбить массу миксером. Муку смешать с содой и добавить к массе. Замесить тесто.Тесто свернуть батоном, толщиной 6-7 см. Разрезать на 6 равных частей. Каждую часть теста раскатать. Печь коржи в духовке на смазанном противне около 5 минут. Готовые коржи подрезать, чтобы они были одинаковыми.
Теперь приготовим крем для торта. Сметану взбить. Небольшими порциями добавить сахар, всё время взбивая. Должна получиться однородная масса. Влить ягодный сироп и перемешать.
Все коржи перемазать кремом. Украсить торт ягодами.