Роскошное блюдо


Этот рецепт дочка принесла с работы и называется он
роскошное блюдо

читать далее

КАБАЧКОВО-КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ.

Такого рецепта я не встречала в сети !

В кабачковый период пригодится!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
полкило куриных грудок
2 маленьких кабачка или цуккини
2 кусочка белого хлеба, размочить в молоке
половинка луковицы
петрушка
соль
если любите в котлетах чеснок, то добавьте один зубчик
1 ч.л. разрыхлителя(не обязательно)

Кабачки через мясорубку пропустить. Лишнюю жидкость отжать. Затем прокрутить куриное филе, лук,хлеб, петрушку. И если хотите чеснок.
Добавить соль, перец по вкусу и разрыхлитель.
Жарить, как обычные котлеты.
(с) источник ludasandy.livejournal.com/5252.html#cutid1

 еще добавляют в фарш петрушку и укроп

(с) источник  http://community.livejournal.com/ideasfordinner/153346.html 

Блюда из индейки

 

Самые вкусные салаты из курицы

 

Фаршированные куриные грудки

Это блюдо можно подать как к праздничному - новогоднему столу, так и в любой вечер, когда захотите порадовать близких вкусненьким. Забегая в перед, скажу, что в качестве гарнира я выбрала печеный картофель, так что готовку я начала с него.

Потребуется:
- филе куриных грудок по числу едоков (1-2 на лицо);
- грибы (можно шампиньоны или маринованную смесь);
- твердый сыр (я использовала Grana Padano);
- луковицу (1 на 5 грудок);
- соль, специи;
- крахмал картофельный;
- рафининированное масло;
- зубочистки;
Рецепт, фото

Кажется, это куриный сальтисон

Если честно, слово это узнала позавчера:) к тому моменту идею этого блюда уже вынашивала несколько дней, видимо, подключившись незримой связью к вселенскому разуму. А тут прочитала рецепт у Поваренка с поварешкой и поняла, что больше тянуть нельзя:)

Я использовала:
- 3 филе окорочка без кожи
- 2 филе грудки без кожи
- 1 луковица
- 1 морковка
- 2 зубчика чеснока
- 1 пакетик желатина
- соль, специи (черный перец, мускатный орех)
фото, рецепт


Подавать с горчицей и свежеприготовленным картофельным пюре:) Готовится предельно просто, но вкууусно!

Супер курица из духовки

Ингредиенты:

для корзиночки:

• куриное филе - 500г;
• белый хлеб - 2 ломтика;
• яйцо - 1 шт.;
• молоко;
• зелень;
• мука - 1/2 стакана;
• соль, перец - по вкусу.

Читать далее...

Курица в блинах

Блины:

-300 мл.молока;

-125 г муки;

-2 яйца;

-щепотка соли.

(10-12 блинов , а нужно только 5 шт.)

Начинка:

Читать далее...

Завитушки легкие куриные...

Хоть на улице жара и аномальная, а нам, мужикам, мясца покушать хочеться. Пусть хотя бы легкого куриного!

Ингредиенты:

1 кг филе курицы, 75 г твердого сыра,
1 лук-порей, 100 г кураги,
100 г бекона, соль,
1 ч.л. лимонного сока, 1 ст.л. жидкого меда,
1 ст.л. зерновой горчицы, 1 ст.л. обычной горчицы

Читать далее...

Рулет в пакете.

Читать далее...

КУРИЦА ПО -ТАЙСКИ

Курица по-тайски

Метки: куриная грудка [51] Облако Вам потребуются: куриная грудка (без кожи и кости) - 500г; красная паста карри - 2 ст.л.; рыбный соус - 2 ст.л.; масло растительное - 1-2 ст.л.; лимонное сорго - по желанию

Читать далее...

Куриные грудки в "вермишелевом" плаще - готовятся очень быстро, а выглядят интригующе.

Иногда остаются отварные спагетти, и чтобы придать интереса и загадочности обычному блюдо, предлагаю приготовить куриные грудки в "плаще". Делаются они очень быстро, а выглядят интригующе.

 

Ингредиенты:

Куриное филе фаршированное рисом: нежно, сочно и очень вкусноя!

К курочке, у меня давняя симпатия, и она, у нас на столе частый гость. Котлетки могут быть с любой начинкой, это и грибы и ветчина и пряные травы. А сегодня у нас курочка с рисом и сыром, нежная и сочная в золотистой шубке.

 

Ингредиенты:

Куриная печень под сыром, от которой просто дух захватывает!

 Супер нежная печеночка, да еще под сыром - это вкусно! Нет! Это фантастически вкусно!

подробнее...

Куриные голени в панировке - не жарим, не обжариваем,а...просто ЗАПЕКАЕМ!

В моей семье мясо курицы - одно из любимых. Когда в очередной раз я задумалась о том, как по-новому ее приготовить, на ум пришла идея с панировкой. Все просто - готовим соус, обваливаем в нем мясо и запекаем в духовке. Корочка получается сочной и хрустящей за счет панировочных сухарей.

ВКУСНЫЕ И СОЧНЫЕ "СОЛОМОНЫ"

Это рецепт заслуживает уважения, поскольку готовится мясо по нему очень быстро, получается сочным и, конечно же, вкусным. Главным достоинством этого блюда является то, что для него можно заранее сделать мясные полуфабрикаты.  Вырезка на отбивные из телятины или можно из индюшиной грудки; Соус соевый;  Крахмал картофельный; Растительное масло. Необходимо приготовить очень хорошего качество мяса на отбивные. Затем нарезать его на отбивные и хорошенько отбить. Часть таких отбивных можно сложить в морозильник.  Постарайтесь мясо отбивать практически до прозрачного состояния. Лучше всего поверх мяса класть пищевую пленку и таким образом отбивать мясо.  После этого необходимо кусочки мяса промокнуть в крахмале, лишний крахмал снять. После этого окунуть в соевый соус. Затем жарить на горячей сковороде с добавлением масла растительного. Жарить надо очень быстро, чтобы соломоны не пригорели. Сначала с одной стороны две минуты, потом с другой стороны две минуты. Все, соломоны готовы, и уже можно их подавать к столу.  http://otvetin.ru/recept/26555-kak-prigotovit-vkusnye-i-sochnye-solomony.html Деда-еу

 

Куриные рулетики с сыром

Куриные рулетики, запеченные под майонезом с сыром и чесноком.

Ингредиенты:
Грудка куриная — 1 кг
Сыр — 150 г
Морковь — 1 шт
Чеснок
Майонез — 3 ст. л.
Масло растительное
Соль
Специи
Как приготовить

126 рецептов вкусных паштетов

Паштет из куриной печени с грибами Паштет из свинины с грибами для СВЧ Паштет из индейки

Читать далее...

Печёночные блинчики

Читать далее...

Печень по-берлински

Печень по-берлински
Этот рецепт один из моих любимых, очень вкусное, красивое, оригинальное блюдо, легкое в приготовлении. Поверьте, его едят даже те, кто не любит печень ( получив пустую тарелку из-под внушительной горки этого блюда, спросила у мужа: Ты же не любишь печень??? Ответ: но это же очень вкусная печень.... ). Источник: мой блокнот.

продолжение рецепта