МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

Среда, 08 Февраля 2017 г. 09:21 + в цитатник

4920201_IMG_6043_1_1_ (600x400, 265Kb)

http://cookingmum.ru/post-morkovnyj-pirog/

ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ:

1 Мука пшеничная 150 грамм

2 Масло растительное без запаха 8 столовых ложек

3 Сахар 180 грамм

4 Сок персиковый с мякотью 200 миллилитров

5 Любые любимые орехи 100 грамм

6 Морковь большого размера 1 штука

7 Разрыхлитель для теста 1 пакетик

8 Ванилин на кончике ножа

9 Соль щепотка

10 Маргарин для смазывания формы

ШАГИ:

1. Растительное масло выливаем в глубокую миску. В эту же емкость высыпаем сахар, хорошо перемешиваем ингредиенты до однородной массы

2. Соединяем все сухие ингредиенты — муку, соль, ванилин, разрыхлитель. Просеиваем, чтобы тесто получилось более воздушным, нежным и без мучных комков

3. Морковь натираем на крупной терке.

4. Орехи измельчаем в блендере.

5. В масляно-сахарную смесь добавляем персиковый сок с мякотью и хорошо перемешиваем до однородной массы.

6. Затем высыпаем в миску со смесью измельченные орехи, морковь и снова все хорошо перемешиваем подручным инвентарем.

7. В конце высыпаем мучную смесь, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

8. Форму для запекания смазываем маргарином, не забывая про бортики. После застилаем дно формы бумагой для выпекания, чтобы пирог в процессе приготовления не пригорел. И теперь переливаем из миски в форму тестовую смесь, в конце разравниваем поверхность выпечки.

9. Ставим пирог в заранее разогретую духовку при температуре 200°С и выпекаем в течение 40 минут, время от времени, проверяя готовность пирога зубочисткой. Готовый пирог украшаем, оставшимися молотыми орешками.