Свинина маринованная в яблочно - луковым соке с тыквенными стейками

Воскресенье, 22 Января 2017 г. 07:57 + в цитатник

Рецепт

Свинина - 500 г

Лук - 1 большая головка

Яблоко - 1 шт

Перец

Чеснок - 1 головка

Тыквенные стейки

Тыква - 1 маленькая

Мука - 50 - 60 г

Перец - 0,5 ч.л.

Карри - 0,5 ч.л.

Чеснок - 2 зуб.

Соль

Масло для жарки

Лук и яблоко измельчить с помощью кухонного комбайна , сложить в марлю и выжать сок.

Свинину посолить , поперчить и залить яблочно - луковым соком , поставить в холодильник , я оставила на ночь .

В жаропрочную форму сложить свинину .

Головку чеснока разобрать на зубчики , не очищая их от кожуры , промыть.

Положить чеснок к свинине и отправить в разогретую до 180 градусов духовку .

Запекать до готовности , периодически можно переворачивать кусочки , у меня ушло около 30-35 минут.

Тыкву нарезать ломтиками.

Муку смешать со специями , добавить в нее тыкву и оставить минут на 10.

Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистой корочки.

Рубрики:

Кулинария(разные рецепты)

Понравилось: 3 пользователям

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet