Очень вкусный и интересный салат. Прикольное оформление салата сделает праздник ярким и запоминающимся!

      >>> читать рецепт 

 ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

ДРУГИЕ ВКУСНЫЕ САЛАТИКИ:

Салат ЦЕЗАРЬ с курицей и сухариками

Салат из фунчозы с мясом

Салат с грибами Белая береза

Салат, выложенный и оформленный в виде сердца назвали Белочкой. Почему? - Я не знаю. Но салат очень вкусный, можно подавать на праздник, гости будут рады. Один из моих любимых салатов, который почти на все праздники готовлю. Всем советую попробовать его приготовить.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Салат «Клеопатра»

Это один из моих любимых домашних салатов. Несколько лет назад, когда я еще не дружила с корневым сельдереем, заменила его на консервированную фасоль сорта фляжоле в рецепте журнала «Школа гастронома». Получилось не просто вкусно, а очень вкусно! С тех пор прошел ни один год, много салатов перепробовано, но этот не выходит из моего кулинарного актива. Название придумала сама, как ответ «Цезарю».

Хотите шашлычка?  Смотрите, какой замечательный рецепт. Теперь шашлык можно будет приготовить дома в духовке и в банке. Получается очень вкусно, а готовить можно, практически, из любого мяса. Итак, знакомьтесь с рецептом.

Это меню именно свадебных банкетов,но на годовщину тоже можно использовать!В меню написан состав каждого из блюд,поэтому,думаю,Вы сориентируетесь!

Меню нужно составить таким образом, чтобы, во-первых, стол был красивым, а во-вторых, чтобы гости ушли довольными, сытыми, но не переевшими. Как правило, на свадьбе едят первые 10 минут, а потом больше пьют. Поэтому в меню лучше включить несколько видов закусок.

Количество порций (ассорти, салаты) рассчитывается из веса одного блюда по меню, например порцию в 100г в банкетном варианте можно брать на двоих, 150 г - на троих. Бывают и порционные горячие закуски, как, например, жульен, их заказывают исходя из количества гостей. Лучше всего "организовать" стол в несколько смен блюд - чем больше подач, тем оживленнее проходит банкет. Горячее же заказывать уместно более легкое - птицу или рыбу. В меню многих ресторанов есть многопорционные блюда, это самый удобный, экономный и красивый вариант. Сначала такое блюдо выставляют в зале, чтобы его могли увидеть гости, перед подачей разогревают на кухне, а затем официант в зале его режет и подает гостям.

Собирающихся гостей перед приездом молодоженов принято угощать аперитивом (на человека - 1-2 бокала вина, шампанского или чего-нибудь покрепче). Остальные же напитки чаще всего выставляются на стол и разливаются официантами. Спиртное в ресторанах стоит дорого, поэтому многие стремятся покупать напитки за их стенами. Но прежде, чем вы решите это сделать, оговорите возможность привезти "свое" спиртное с администрацией ресторана. Часто это разрешают при условии, что какая-то часть напитков будет все равно закуплена в ресторане. Бывает трудно рассчитать необходимую норму алкогольных напитков. Шампанское на свадьбах пьют в основном во время первого тоста, затем в ход идет водка, коньяк и вино. Впрочем, из расчета на 10 человек за основу можно взять следующее: 3-4 бутылки крепких напитков (водка, коньяк и т.д.), 2-3 бутылки шампанского, 3-4 бутылки вина. Это приблизительные цифры, которые можно скорректировать исходя из списка приглашенных.

Завершает банкет свадебный торт, который заказывают "на вес" из расчета 1,5-2 кг. на 10 человек.
 

СВАДЕБНЫЙ БАНКЕТ №1

Холодные закуски, салаты
1. Салат Цезарь - листья салата ромэйн с жареным куриным филе, анчоусами и сыром “Пармезан”
2. Салат с беконом и курицей – хрустящий бекон, свежий огурец, маринованное и обжаренное куриное филе с гренками и соусом “Грин-чиз”
3. Салат Ростбиф – маринованные артишоки, болгарский перец и телячий ростбиф под соусом “Блю-чиз”
4. Салат Мейерхольд – отварной язык ветчина яблоки с сыром “Пармезан”
5. Ассорти мясное – колбаса с/к, шейка, карбонад,
6. Маслины, оливки – маринованные испанские маслины и оливки с салатом латук и зеленью
7. Ассорти овощное – помидоры, огурцы, перец болгарский
8. Ассорти сыров – рамболь с орехами, мимолетт, камамбер Президент, моцарелла Санта Лючия, киви, вишня, клюбника, миндальный орех
9. Грибочки, маринованные с луком – маринованные опята с луком “шалот”и ягодами клюквы
10. Язык говяжий – отварной говяжий язык с горчицей и хреном
11. Ассорти рыбное – семга с/с, осетрина г/к, осетрина х/к

Горячие закуски
1. Кокот из птицы с грибами
2. Блинный мешок с грибами – блинчик фаршированный грибами со сливочным соусом
3. Блинный мешок с креветками и семгой – блинчик фаршированный холодноводными креветками и норвежской семгой с соусом “Белое вино”

Горячие блюда, гарниры
1. Медальон из говяжьей вырезки - жареная говяжья вырезка в беконе под соусом “Красное вино”
2. Стейк из семги, жареный на гриле
3. Картофель фри
4. Овощи припущенные – брокколи, цветная капуста, “Бэби”-морковь

Десерты, напитки
1. Фруктовая ваза – клубника, бананы, яблоки, груши, виноград, апельсины, арбуз
 

СВАДЕБНЫЙ БАНКЕТ №2

Холодные закуски, салаты
1. Салат Жак – мидии, креветки очищенные, вино белое сухое, горошек зеленый,
2. Перец сладкий красный, лимон, зелень зеленого салата (листья), виски
3. Мексиканский салат – кукуруза, перец сладкий зеленый, рис, бананы, креветки
4. Арахис соленый жареный
5. Салат “Гранатовый браслет” – грецкие орехи ядра, гранат, свекла, яйцо вареное, картофель, курица копченая
6. Салат “Китайский дракон” – свинина мякоть, лук репчатый, морковь, свекла,
7. Гогошары маринованные
8. Ассорти мясное – колбаса с/к, шейка, карбонад,
9. Маслины, оливки – маринованные испанские маслины и оливки с салатом латук и зеленью
10. Ассорти овощное – помидоры, огурцы, перец болгарский
11. Ассорти из солений – черемша, огурцы, помидоры, чеснок маринованный, капуста соленая
12. Грибочки, маринованные с луком – маринованные опята с луком “шалот”и ягодами клюквы
13. Баклажаны, фаршированные грецким орехом и чесноком
14. Тюльпанное дерево – помидорчики, фаршированные сыром, чесночком и майонезом
15. Ассорти рыбное – семга с/с, осетрина г/к, осетрина х/к

Горячие закуски
1. Кокот из птицы с грибами
2. Блинный мешок с грибами – блинчик фаршированный грибами со сливочным соусом
3. Блинный мешок с креветками и семгой – блинчик фаршированный холодноводными креветками и норвежской семгой с соусом “Белое вино”

Горячие блюда, гарниры
1. Маринованная в белом вине, жареная свиная корейка без кости
2. Форель, фаршированная, обжаренная форель, фаршированная семгой, грибами, коктейльными креветками, на подушке из шпината, под соусом “Шампань”
3. Рис припущенный с овощами
4. Картофель отварной с зеленью и сливочным маслом

Десерты, напитки
1. Фруктовая ваза – клубника, черешня, бананы, яблоки, виноград, груши, киви, апельсины, грейпфруты
 

СВАДЕБНЫЙ БАНКЕТ №3

Холодные закуски, салаты
1. Салат “Морская лагуна” – мидии, ананасы, осетрина г/к, семга с/с с соусом “Аврора”
2. Салат “Шанхай” – филе куриное обжареное, перец болгарский, ананас
3. Салат из натуральных крабов
4. Салат “Тропикана” – латук, огурцы свежие, мякоть апельсина, креветки коктейльные, перец болгарский с соусом “Тонкацу”
5. Ассорти мясное – колбаса с/к, шейка, карбонад
6. Маслины, оливки – маринованные испанские маслины и оливки с салатом латук и зеленью
7. Ассорти овощное – помидоры, огурцы, перец болгарский
8. Ассорти из солений – черемша, огурцы, помидоры, чеснок маринованный, капуста соленая
9. Грибочки, маринованные с луком – маринованные опята с луком “шалот”и ягодами клюквы
10. Баклажаны, фаршированные грецким орехом и чесноком
11. Тюльпанное дерево – помидорчики, фаршированные сыром, чесночком и майонезом
12. Ассорти рыбное – угорь г/к, семга с/с, осетрина г/к, осетрина х/г с зеленью, лимоном и маслинами

Горячие закуски
1. Курица в японском стиле – мясо цыпленка, маринованное в соевом соусе с чесноком, жареное во фритюре с соусом “Тонкацу”
2. Баклажаны “Сотэ” – маринованные в соевом соусе, запеченные баклажаны со свежими помидорами, луком и чесночным маслом

Горячие блюда, гарниры
1. Косичка из семги – филе осетрины, семги и судака, припущенное в белом вине с соусом “Шампань”
2. Фаршированная грибами и луком, свиная корейка
3. Жареный картофель с грибами
4. Спаржа под сливочным соусом

Десерты

1. Фруктовая ваза – клубника, черешня, бананы, яблоки, виноград, груши, киви, апельсины, грейпфруты

2. Мороженное в ассортименте

3. Камамбер Фри – жареный во фритюре сыр Камамбер, под соусом из свежей клюквы и красного вина

Итак, у нас остались считанные денёчки до Нового года. Вы уже подобрали рецепты блюд к праздничному столу? Давайте их разнообразим вкусными салатиками, ведь салаты на праздничном столе считаются главными блюдами. По этому поводу, я хотела бы Вас познакомить с замечательной подборкой салатов на любой вкус.

И Вы думаете это всё? Нет это только малость. Для того чтобы увидеть все рецепты салатов, Вам просто надо перейти на страничку  этого замечательного сайта tvoirecepty.ru  и увидеть эту большую подборку , из которой Вы обязательно найдёте, тот салат, который обязательно захотите приготовить. Такую замечательную подборку салатов для Вас приготовил сайт " Твои рецепты". По этим рецептам готовить одно удовольствие, потому что каждый рецепт оформлен мастер классом в картинках. Да и не только в этом прелесть. Вы также здесь сможете сразу рассчитать сколько нужно продуктов на определенное количество человек и сформировать лист покупок с ценами на них. Трудностей с приготовлением не возникнет ни у кого. Загляните обязательно на эту страничку - она Вам понравится и приятного приготовления к Новому году !

Пробовали такую закуску из языка с начинкой в виде рулетов? Красиво и вкусно. Если у Вас намечается праздник в ближайшие дни, то возьмите её на заметку. Понравится всем. Очень вкусно!

Такой закусочный торт будет отличным блюдом праздничного стола, хотя его можно приготовить и просто так, без праздника. Отличное сочетание ингредиентов придаст ему неповторимый вкус. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее

Полезные заметки

Если Вы являетесь обладателем коммуникаторов и планшетных компьютеров, то Вам, наверняка, будет интересным такой материал, как  найти программу для андроид  ту, которой, возможно, у Вас не хватает на данный момент. С такими программами, Ваше устройство будет намного интереснее, а новые  программы и приложения появляются, практически, каждый день. Узнайте о них. Такие программы должны быть  практически у каждого владельца смартфона или планшета.

Вы готовы связать такую тунику? Она вяжется не сложно. Получается очень универсальная вещичка, которую можно носить и с юбками и с брюками. Смотрится очень шикарно. У Вас есть ещё время до наступления тёплых деньков, так что можно начинать вязать.

Интересные заметки

Свадьба- это не только знаменательный день, но и не забываемое событие. Я не знаю, может быть мне так кажется или же все это замечают, что особое внимание всегда больше уделяется невесте. Её рассматривают всегда с ног до головы. Она в этот  день - "принцесса"! Красивая причёска, макияж, да и платье всегда шикарное. Да, на это уходит не мало сил, нервов, чтобы добиться желаемого результата. Но он всегда получается и по высшему классу. Невест не красивых не бывает. Даже если Вы себя считаете серой мышкой, то в день свадьбы, Вы всё равно будете самой очаровательной . Всё одно к одному и макияж и причёска человека меняет, можно сказать до неузнаваемости. Вот посмотрите как невеста преображается, делая свадебный макияж: 

Это только макияж, а какие платья. Красота необыкновенная. Раньше всё же невеста была только в чисто белом платье, а сегодня невест можно увидеть в платьях разных цветов.

о свадьбе  можно говорить много, но,  чтобы свадьба была, действительно, безупречной, надо учитывать всё: от декорирования бокалов на праздничном столе до цвета платьев подружек невесты, естественно, не забывая о прекрасном женихе. Он не должен всё же теряться на фоне невесты. Даже галстук, не правильно подобранный к рубашке, может всё испортить. Вы, кстати, знаете какой галстук подходит к рубашке того или иного цвета. Если нет, то ознакомьтесь и возьмите это на заметку, возможно Вам на будущее пригодится. 

Итак, рекомендуется одевать:

Под светлую сорочку рекомендуется надевать темный или яркий галстук. С белой сорочкой – легче всего. К ней подойдет галстук практически любого цвета. С темной сорочкой лучше смотрится светлый галстук, но отнюдь не любого оттенка. Вот посмотрите на эту схему сочетания цветов. По моему, всё понятно.

Темная сорочка и темный галстук выглядят чересчур мрачно и сливаются друг с другом. Черный галстук принято считать траурным вариантом, особенно если жених выберет и костюм черного цвета. Но всё же - цвет галстука и рубашки зависят не только друг от друга, но и от цвета костюма. Помните об этом и сделайте всё правильно. Будьте в свой свадебный день красивы и с отличным настроением!

Все ли Вы знаете, как поставить тот или иной знак в тексте? Я вот не всё знала, для меня эта табличка находка. Если хотите научиться этому, то воспользуйтесь ею тоже.

Например, Вы хотите вставить в текст сердечко. Нажимаете Alt +3  и у  вас появляется сердечко в строке и т.д. Выбираете на рисунке нужное изображение и оно  у вас в сообщении.

Находки от Шрека Лесного

Полезные заметки

Все мы время от времени делаем ремонты в своём жилище. Кто то их делает с помощью мастеров профессионалов, а кто то и своими руками. Да не лёгкое это дело. Надо знать какие то нюансы, как сделать тот или иной шаг в отделке стен, потолков или же полов. Обычно, делая даже самый простой ремонт в квартире, нам хочется спрятать все коммуникации, которые видны на наших стенах. Вы с таким процессом, наверное, знакомы и видели. Делается не сложная конструкция - это короба из гипсокартона. А вот что из себя представляет этот самый гипсокартон познакомьтесь по подробнее о нём, чтобы знали с чем будете работать.

Как же сделать этот Короб из гипсокартона своими руками , многие этого может и не представляют вовсе, а он может даже создать необходимый элемент  красивого дизайна, закрывать все ниши  и создавать декоративные подсветки. Только надо выбрать правильно его вид и для каких целей его собираетесь использовать, тогда он сможет прослужить долго. Вот какая красота получается из этих конструкций. 

Да, шедевр! Слюнки так и текут. Какая красота получается, не говоря о его вкусе. Приготовление не сложное, тем более, что тесто используется уже готовое - слоёное, а из него всегда и всё получается очень вкусным. Попробуйте этот закусочный слоёный торт -  очень вкусно!

Готовимся к весне и вяжем красивый удлинённый жилет с красивыми узорами. Смотрите подробную инструкцию по вязанию и схемы, подбирайте цвет для такого жилета и за работу! Очень нужная и актуальная вещичка, которую носят многие женщины.

Безумно вкусный и красивый этот трёхслойный торт. В него, в каждый корж, добавляется разный наполнитель, какой узнайте из рецепта. Сам рецепт простой и лёгкий в приготовлении. Порадуйте своих близких этим десертом.

Полезные заметки

Какое счастье для женщины стать матерью! Для тех, кто, действительно, любит и ждёт с нетерпением рождения ребёнка, готовы расцеловать доктора, который озвучил "Вы беременны"! Беременность многих женщин делает даже прекрасней, чем были они до этого состояния. В первые месяцы беременности  уже многим родителям хочется узнать пол своего будущего ребёнка. Да, что там в первые месяцы. Кто то планирует зачатие ребёнка заранее, а именно старается подсчитать период зачатия, чтобы родился мальчик или девочка. Да такие способы есть.Сегодня определяют  пол ребёнка даже  по дате зачатия или по таблице обновления крови. Вы знакомы с такими способами? Он даёт вероятность зачатия того или иного пола в  98% . Вам встречалась такая табличка? Это  древнекитайская таблица. Вам  нужно точно знать месяц, когда произошло зачатие. Нужно выбрать свой возраст и месяц зачатия и на пересечении этих показателей смотрите  прогнозируемый пол вашего будущего ребенка. 

Так что, если Вы планируете ребёнка и хотите конкретный пол, попробуйте подсчитать по этой таблице. У Вас должно всё получиться, так , как хотелось бы!