- 2 стакана отварного риса;
- 200 г. шампиньонов;
- 2 яйца;
- 1 чайная ложка крахмала;
- 1 луковица;
- Соль, перец;
- растительное масло для жарки;



Берем лук и шампиньоны, нарезаем на мелкие кусочки, обжариваем, солим. Остужаем.
Смешиваем рис с грибами, добавляем яйцо, крахмал, солим, перчим, можем добавить другие специи по желанию. Хорошенько смешиваем.
Затем набираем ложкой фарш, кладем в муку, обваливаем, формируем биточки. Обжариваем на растительном масле с двух сторон.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 140 ккал




На 4 порции:
- Мягкий обезжиренный творог, 500 г;
- Бананы, 2 шт;
- Груши, 2 шт;
- Персики, 2 шт;
- Лимон или апельсин, 2 шт;
- Ваниль, 1 стручок;

Для вкусного сюрприза на дно формочек:
- Финики, 20 г;
- Грецкие орехи, 20г;
- Какао, 1 ст.л.



Грецкие и финики мелко рубим ножом и вместе с какао перемалываем блендером до однородной массы. Творог с размятыми бананами взбиваем миксером или блендером. Добавляем немного сока лимона или апельсина и ваниль. Перемешиваем.
Чистим грушу от сердцевины и кожицы, персик или манго от косточки и режем одинаковыми ровными и тонкими дольками. На дно формочек выкладываем сюрприз. Потом выкладываем творожную массу на половину формочки. Выкладываем дольки фруктов вертикально, чередуя и немного вдавливая в нижний слой творожного теста. Накладываем на фрукты оставшуюся творожную массу. Посыпаем цедрой апельсинов или лимонов. Ставим в духовку в 180 С на 30-40 минут.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 146 ккал.





Креветки 500 г;
Пиво светлое 1 ст;
Сливочное масло 4 ст. л;
Перец черный горошком 6 шт;
Чеснок 2 зубчика;
Лавровый лист 2 шт;
Соль;
Перец черный молотый.



Берем креветки, кладем в кастрюлю, заливаем стаканом пива. Ставим на небольшой огонь.

- 500 гр вареного картофеля (холодный);
- 1 маленький зубчик чеснока;
- 1/2 чашки муки;
- 2/3 чайной ложки разрыхлителя;
- 1/2 ч.л. соли;
- 120 гр сыра фета;
- 2 пера зеленого лука;
- петрушка или кинза ( 1 пучок);
- 1 большое яйцо;
- 1/4 чашки молока;
- перец молотый.



Холодный вареный картофель очищаем и крупно натираем на терке. Берем зеленый лук, мелко рубим, чеснок давим или натереть на терке. Смешиваем муку, соль и разрыхлитель. Добавляем яйцо - перемешиваем, затем вливаем молоко - перемешиваем. Добавляем в тесто щепотку перца черного, зеленый лук, сыр фета и чеснок - тщательно перемешиваем.
Добавляем тертый картофель. Петрушку или кинзу мелко рубим, добавляем к тесту и тщательно перемешиваем.
Разогреваем масло в сковороде и кладем по 1 столовой ложке теста на разогретую сковороду на расстоянии друг от друга.
Поджариваем с двух сторон до коричневой корочки около 2 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита друзья ;)

Sonya_kot

- 2 шт. лаваш;
- 200 г сметана;
- 300 г сыр (твердый);
- 1 шт. яйца куриные;
- перец черный;
- 3 зубчика чеснок.



Достаем сыр, натираем его на мелкой терке. Пропускаем чеснок через пресс. Взбиваем сметану с яйцом, перчим, добавляем чеснок, и 2/3 тертого сыра. Перемешиваем. Листы лаваша смазываем сырной массой, сверху посыпаем тертым сыром. Лаваш нарезаем небольшими кусочками и кладем на сухой противень. Запекаем в духовке при 180 градусах до золотистого цвета.

Приятного аппетита дорогие друзья!

Sonya_kot

На 100 г - около 35 ккал.





Минеральная вода 1-2 ст;
Кефир или сыворотка - 1-1,5л;
Огурец свежий 1-2 шт;
Яйца (белки) 3-4 шт;
Редис 200 г;
Курятина отварная 200 г;
Помидор 1 шт.



Замечательный диетический холодный суп.
Отвариваем и мелко нарезаем яйца. Нарезаем кубиками помидор, курятину, огурцы, кстати огурцы можно натереть на терке. Измельчаем зелень. Смешиваем все ингредиенты, солим, перчим и перемешиваем. Затем добавляем кефир и снова перемешиваем. Перед подачей добавляем минеральную воду и зелень, украшаем окрошку на кефире листиками мяты.

Приятного аппетита!

Sonya_kot

Вы любите выпечку из слоёного теста? Тогда не надо будет больше Вам покупать слоёное тесто. Его можно приготовить очень быстрым способом и выпекать самую любимую выпечку. А, как? Знакомьтесь с рецептом. Он очень простой, а выпечка получается из него на славу!

Как правильно хранить вещи.

Тефтели в картофельных корзиночках

Воздушная запеканка без муки и манки

80 способов удаления различных пятен.

Классический рецепт манника

Картофельные зразы

Пирог "Шоколад на кипятке"

Горячая закуска в лаваше - просто, сочно, сытно!

Творожная запеканка с черникой

"Куриные наггетсы"

 Пирог с вишней

 17 потрясающих рецептов блюд в горшочках