Пицца с кабачков. |
|
Торт"Слёзы ангела" |
|
Делаем ряженку дома |
Берём:
Молоко – 1,5 литра (лучше взять домашнее молоко, а если оно магазинное, то берите по-жирнее, но с небольшим сроком хранения)
Жирная сметана – 4 ст.л.
Как приготовить домашнюю ряженку:
В кастрюлю наливаем молоко и доводим до кипения. Пока молоко кипятится, ставим разогреваться духовку до 150 градусов. Как только молоко закипит, ставим его в духовку. Сперва дверь духовки держите открытой - минут 15 нужно смотреть за молоком, чтобы оно не убежало. После закрываем духовку и оставляем молоко томиться в духовке на 2-3 часа.
Как только образовалась румяная корочка, вынимаем молоко. Вот так мы сделали с вами топленое молоко, которое можно пить и оно же у нас подойдет для приготовления ряженки.
Топленое молоко должно остыть. Когда оно станет теплым, в молоко положите сметану и тщательно перемешайте. Сметана должна полностью раствориться в молоке.
На кастрюлю положите сверху коробочку и поставьте ее в теплое место.
Молоко должно скваситься. Время сквашивания зависит от температуры в комнате. Примерное время сквашивания – 8-12 часов.
Когда молоко превратиться в ряженку, вы поймете сами по его консистенции – она будет густая и нежная.
|
Блинный торт с творогом и маком |
Для начала нужно испечь блины,по вашему любимому рецепту.
Приготовить творожную и маковую начинку.
В творог добавить сметану и ванильный сахар. Мак(молотый) запарить кипячёным молоком и сахар по-вкусу. Остудить блины и маковую начинку.
Потом по очереди смазывать блины начинками, на один блин творог, прикрыть вторым блином, на него маковую начинку т.д.
Приготовить заливку.
Смешать сливки и молоко в равных пропорциях,взбить с яйцом и залить блинный "торт" этой смесью, накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку, примерно на 20-30 мин, потом снять фольгу и ещё на 5-10 мин
|
Курочка "Объедение" |
Понадобится:
-куриные части её тела
-1 ст. л. сахара
-1 ст. л. соли
-1 ст. горячей воды
-2-3 зубчика чеснока
Приготовление:
1. Куриные части промыть и уложить на сухой противень.
2. Смешать сахар и соль в маленькой кастрюльке. Нагревать на сильном огне до тех пор пока сахар не расплавится. Как только смесь потемнеет снять с огня, залить стаканом горячей воды (когда вы зальете "карамель" водой она затвердеет) и поставив на медленный огонь размешивать до полного растворения.
3. Залить курицу получившимся соусом, сверху на курицу положить мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок.
4. Жарить в духовке до румяной корочки при температуре 200-230 гр.
Получается очень ароматная! Курочка не получается сладковатой - всегда тонко-ароматный исключительно нежный куриный вкус без малейшей сладости
|
9 самых вкусных рецептов за 10 минут |
|
Лоранский пирог с курицей и грибами |
Ларилорхен
|
Потрясающе вкусный соус Песто к вашему гарниру |
Ларилорхен
|
Салат с говядиной и овощами |
Ларилорхен
|
Карамельный пудинг |
На 100 г - 151 ккал.
- Молоко 500 мл;
- Яйцо 4 штуки;
- Сахар 200 мл;
- Мята свежая 4 стебля;
- Вода 15 мл;
- Ванильная эссенция 5 мл;
- Сок лимонный 5 мл;
Берем яйца, половину сахара, ваниль - взбиваем все это до однородного состояния. Далее в кастрюле разогреваем молоко до кипения, вливаем яичную смесь, постоянно взбиваем.
В сковороду кладем оставшийся сахар, воду и лимонный сок. Варим золотистую карамель.
Наливаем карамель на дно 4 огнеупорных форм для пудинга и оставляем охлаждаться до застывания.
Разливаем молочную смесь по формам. Ставим в глубокий противень и заливаем горячей водой, чтобы она на половины покрывала формы. Печем в разогретой до 150 градусов духовке 25-30 минут. Охлаждаем.
Перед подачей опускаем формы на 30 секунд в горячую воду и переворачиваем на тарелки. Украшаем веточками мяты.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Клубника с бальзамическим уксусом и маскарпоне |
На 100 г - 104 ккал.
- Клубника 750 г;
- Сыр маскарпоне 125 г;
- Сахар тростниковый 60 г;
- Уксус бальзамический 2 ст. л;
Берем клубнику, промываем ее, просушиваем, большие ягоды разрезаем пополам.
Кладем клубнику в стеклянную вазочку и посыпаем сахаром. Встряхиваем, для того чтобы все перемешалось. Оставляем на 2 часа.
Затем поливаем уксусом, вновь встряхиваем, ставим в холодильник на полчаса.
Ягоды осторожно перекладываем в неглубокие бокалы, обрызгиваем сиропом и сверху кладем взбитый маскарпоне.
Приятного аппетита друзья!
Sonya_kot
|
Курица с моцареллой |
На 100 г - 107 ккал.
- Куриная грудка 6 шт;
- Грибы свежие 250 г;
- Помидоры 2 шт;
- Сыр моцарелла 150 г;
- Сыр пармезан 90 г;
- Специи по вкусу;
Для начала мы берем и обжариваем куриные грудки с двух сторон по 3 минуты. Помещаем в огнеупорную посуду, сохраняем грудки горячими.
|
Салат диетический с курицей и грибами |
На 100 г - 93 ккал.
- одна куриная грудка;
- пряности (куркума, карри, паприка, перец, лаврушка);
- баночка консервированных шампиньонов;
- 2 свежих огурчика;
- 2 стол. лож. нежирной сметаны(10%, а лучше заменить на натуральный йогурт);
- две ч. лож. горчицы;
- пара зубчиков чеснока;
- салатный лист (один) для украшения;
Берем куриную грудку, отвариваем ее со специями. Далее остужаем, нарезаем тоненькими ломтиками. Нарезаем полосочками огурцы. Смешиваем нарезанные огурцы, курицу с шампиньонами. Заправляем салатик сметаной, горчицей и чесноком.
Хорошенько перемешиваем.
Замечательный салатиак готов! Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Преобразование спальни |
|
Коктейль из манго и клубники |
На 100 г - 45 ккал.
- Апельсиновый сок 300 мл;
- Манго 1 штука;
- Клубника 125 г;
Берем клубнику, промываем, очищаем, кладем в пластиковый пакет и замораживаем до твердого состояния. Смешиваем в кухонном комбайне клубнику, очищенное и порезанное манго и апельсиновый сок. Подаем в бокалах с кусочками манго и льдом.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Китайский суп с лапшой |
На 100 г - 22 ккал.
- Мясной бульон 1,5 л;
- Стебель сельдерея 4 шт;
- Лук-порей 1 шт;
- Лапша 100 г;
- Морковь 1 шт;
- Зеленый лук 6 шт;
- Соль;
- Перец черный молотый;
- Соевый соус;
- Кунжутное масло;
Доводим до кипения бульон, убавляем огонь и даем выкипеть воловине объема, для того что бы усилить его вкус. Ставим на огонь кастрюлю с водой, доводим до кипения, солим, кладем в воду овощи. Убавляем огонь и бланшируем 2 минуты. Промываем овощи под холодной водой.
|
Антикварная лавка |
Серия сообщений "Антикварная лавка":
Часть 1 - Антикварная лавка
|
|
Салат крабовый с грибами. |
Среди разнообразия салатов из крабовых палочек, этот салат крабовый с грибами, стоит отметить тоже. Пикантный вкус и его простота понравится многим. Попробуйте его приготовить. Он также сможет занять почётное место и на праздничном столе.
|
Запеканка из цветной капусты с курицей. |
Очень вкусная и простая в приготовлении эта запеканка из цветной капусты с курицей. Набор ингредиентов не сложный, возможно у каждого он имеется в холодильнике, так что приготовить такую запеканку сможет каждый, если любит овощные блюда.
|
Наливной мясной пирог из теста на кефире. |
Очень понравился рецепт. Тесто делается всего за 10 минут. Это тесто без майонеза и выпечка получается очень нежной и пышной. Такие быстрые рецепты, наверное, нравятся многим, так что попробуйте приготовить такой наливной пирог.
|
