Скумбрия с овощами по-болгарски.

Сейчас, как раз, начался уже сезон овощей и это блюдо Вы должны, обязательно, попробовать. Скумбрия с овощами по-болгарски не оставит никого равнодушным, в добавок, если Вы ещё и  любитель  баклажан. Отличное сочетание и вкус!

Читать далее...

Хрустящие маринованные огурчики.

Не знаю, есть ли у Вас такой рецепт заготовки огурцов, но он очень хороший. Получаются хрустящие маринованные огурчики очень вкусными, даже рассол в ход идёт. Попробуйте - Вам понравится!

Читать далее...

Квашенные огурцы на зиму.

По этому рецепту Вы получите наивкуснейшие квашенные огурцы на зиму. Процесс не сложный, а для кого то и самый лучший. Заготавливаем!

Читать далее...

Салат с кальмарами, огурцами и горошком

 

Берем:

Кальмаров=500 г

Огурцов=3 шт.

Зеленого горошка (340 г)=1 баночка

 Яйца=3 шт.

Крабовых пало чек=200 г

Зелень по вкусу

Соль

Перец

Майонез

 

Готовим:

Кальмары почистим, опустим в кипящую воду, варим 2-3 минуты после закипання, и пусть остывают.Затем нарезаемих соломкой.

Огурец также нарезаем соломкой.

Крабовые палочки мелко нарезаем.

Зелень мелко нарезать.

Яйца натрем на средней терке.

Всю нашу красоту нарезанную, перемешиваем, добавляем горошек. Посолим, поперчим.

Заправим майонезом.

 

Приятного аппетита!

Салат "Тбилиси"

 

Берем:

красная фасоль=1 банка

отварная говядина=200-250 г

средняя красная луковица=1 шт

красный болгарский перец=1 шт.

половинка острого перца

чеснок=2-3 зубчика

грецкие орехи=50 г

средний пучок кинзы

молотый черный перец

Для заправки:

оливковое масло и винный уксус

                                                                         

Читать далее...

Куриные сердечки, тушёные в сливках.

Берем:

куриные сердечки= 500 гр

лук репчатый =1 шт

сливки 20% =200 мл

соль, перец, специи по вкусу

растительное масло= 1 ст.л.

Читать далее...

Салат "Облако".

 

Продукты:

 Куриное филе = 400 г.

 Яйца = 3 шт.

 Огурцы свежие = 2 шт.

 Яблоко = 1 шт.

 Сыр = 150 г.

 Майонез = 300 г.

 Соль  по вкусу.

 Укроп = пучок.

 

Готовим:

Отварим куриное филе в подсоленной воде. Остудим и нарежем мелко куриное филе.

Яйца также отварим, остудим, очистим и натрем на крупной терке.

Огурцы, яблоко и сыр натрем на крупной терке.

Все перемешаем, заправим майонезом, посолим.

Выложим салат на блюдо и посыпим укропом.

Нежный закусочный торт из лосося

далее

Каннеллони с сыром и зеленью



Ингредиенты:
- 250 г макарон каннеллони
- 300 г моццареллы
-100 г тертого пармезана
- 1 пучок базилика
- 1 пучок мяты
- 2 ст. л. кедровых орешков
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 яйцо
- 1 зубчик чеснока
- соль
- 1 ст. л. сливочного масла

Приготовление:
Каннеллони отварить.
Приготовить соус - зелень, чеснок и оливковое масло смешать.
Приготовить фарш - кедровые орешки слегка обжарить, моццареллу мелко порезать, смешать с полученным соусом и половиной пармезана.
Форму для запекания смазать сливочным маслом.
Каннеллони наполнить фаршем и уложить в форму.
Яйцо взбить, смешать с оставшимся пармезаном, полученной смесью обмазать каннеллони.
Запекать в нагретой до 200 °С духовке 15 мин.
Вынуть форму из духовки, отделить каннеллони друг от друга и немедленно подать на стол. Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_34704

Ларилорхен

Сырные шарики с виноградом



Ингредиенты:

виноград сладкий крупный
творожный сыр (у меня Карат с зеленью) 140 г
сыр с плесенью (дор-блю) 40 г
фисташки ( вес со скорлупой) 120 г

Приготовление:

Виноград вымыть обсушить, оторвать от веточек. Я вытаскивала косточки. Каждую виноградину надрезала не до конца.
Смешать сыр с плесенью или другой острый сыр и творожный сыр. Охладить.
Фисташки очистить от скорлупок и , по возможности, от шелухи. Порубить ножом в крошку.
Каждую ягодку винограда облепить сырной смесью, чтобы получилось равномерно и обвалять в фисташках.
Сложить шарики в контейнер и убрать в холод.
Подавать в качестве закуски. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1045341

Ларилорхен

Фаршированные баклажаны по-армянски



Ингредиенты:
Баклажаны — 1 кг
Фарш говяжий — 500г
Перец свежий — 3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Томатная паста — 1 ст.л.
Соль
Зелень

Рецепт приготовления:
Лук чистим, баклажаны и перцы моем. Баклажаны почистить.
Обжариваем перцы и баклажаны целиком до мягкости.
Затем 15 минут тушим лук и фарш. Перчит и солить по вкусу..
Вторую луковицу мелко нарезаем и обжариваем в сливочном масле до прозрачности.
Затем добавляем к луку томатную пасту и зелень. Перемешиваем, тушим 2-3 минуты - и снимаем с огня.
Обжаренные баклажаны надрезаем вдоль, делая эдакий кармашек.
Фаршируем баклажаны фаршем, обжаренным с луком.
Выкладываем фаршированные баклажаны в форму для запекания, кладем туда же обжаренные перцы, заливаем все томатной пастой с луком и зеленью - и в духовку. Запекаем 20 минут при 180 градусах.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Салат с курицей и помидорами

Автор Елена Калинина

http://www.cooksa.ru/recipes/




Простой и очень вкусный салатик, который можно быстро приготовить при наличии нужных продуктов. Подойдет и для ужина, и для праздничного стола.

Читать далее...

Суп с фрикадельками из консервированной горбуши

Автор: Нина-супербабушка

http://www.povarenok.ru/recipes/


Простой в исполнении, но интересный супчик... он приятно разнообразит ваше меню.

Читать далее...

Быстрая закуска из огурцов

От такой закусочки из огурцов никто не откажется. Быстрая закуска из огурцов всегда будет уместна за любым столом. Готовится очень просто и быстро. Знакомьтесь с рецептом и готовьте, тем более что у нас наступило время пикников и такая закуска из огурцов пойдёт на ура к шашлыку.

Читать далее...

Творожное бланманже с черной смородиной

У нас такая жара сейчас стоит, что совсем не хочется писать о рецептах приготовления в духовке..)))

Автор: Наталья Васильева

Берем:

Творог = 350 г

Сметана = 100 г

Сахар = 100 г

Молоко = 150 мл

Желатин = 15 г

Ванильный сахар = 0.5 ч.л.

Черная смородина  = 100 г

Сахар = 2 ст.л.

Читать далее...

КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В СОУСЕ

КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В СОУСЕ .


Куриные бёдрышки надрезать сверху (чтобы хорошо пропитались соусом, посолить, поперчить и отставить, пока делаем соус.

СОУС : смешиваем майонез, кетчуп ( я беру острый "Чили"), соевый соус, в пропорции 2 : 0,5 : 1.
Добавляем мелко порезанные листики регана(базилик), немножко сахара(щепотку), чуть-чуть измельчённого чесночка.

Всё перемешиваем и заливаем бёдрышки.

Даём им настояться в этом соусе 30 минут.

Затем запекаем в духовке при умеренной t 40 минут.

Получается очень вкусно.

Приятного аппетита !!!!

P.S.: если майонез свернётся - это нисколечко не испортит блюдо.

http://pinme.ru/pin/51dff96cfef306415c00011d/

Котлеты в духовке с овощами и сыром

Котлеты в духовке с овощами и сыром.



Вам потребуется:

-500 г говядины (можно свинины или готового фарша)
-100 г батона
-100 мл молока
-2 зубчика чеснока
-2 яйца
-1 большая луковица
-1 большой помидор
-4 ст.л. сметаны (или майонеза)
-2 ст.л. кетчупа
-100 г сыра
-соль
-перец

Как готовить:

Оладьи из капусты

Оладьи из капусты



На 100 г 98,43 ккал

250 г белокочанной капусты
1 яйцо
2 ст.л. манки
1 ст.л. муки
соль

Капусту натереть на терке или измельчить блендером.
Смешать с яйцом, посолить, добавить муку и манку.
Тщательно перемешать.
Выпекать на сковороде, смазанной растительным маслом, до золотого цвета с двух сторон.

http://pinme.ru/pin/53ad3449fef306b0789baeff/

Börek с сыром и с фаршем (турецкая кухня)

Börek с сыром и с фаршем (турецкая кухня).



Хоть уже больше года живу в Турции, но бёрек ни разу не пробовала.А теперь думаю, пока я здесь, дай-ка приготовлю, пока все продукты есть...

Вам потребуется:

С сыром:

юфка - 2 шт.(если нет юфки, пойдет тонкий лаваш)
сыр - 200 г (любой мягкий типа брынзы)
петрушка по вкусу
яйцо - 1 шт
йогурт натуральный - 2ст.л.
раст. масло - 50 г

Или с фаршем:

юфка- 4 шт
фарш (у меня куриный) - 400 г
лук репчатый - 1 шт. (средняя)
яйцо-1 шт
йогурт - 2 ст.л.
раст. масло - 50 г
вода - 1/4 ст
соль, перец, красный горький перец - по вкусу

Как готовить:

"Жареные помидоры а-ля Париж"

Жареные помидоры а-ля Париж"