Рыбные шарики в слоеном тесте

далее

Мой борщ

Нам понадобятся::

Кусок говядинки– 0,5 кг

Кочан средней капусты

1 бурячок

1 морковка-каротель,потому что она сладкая

1 луковица среднего размера

5 картошин

томат паста или сок томатный 250 гр. (2 столовые ложки)

соль, перец, специи для мяса

подсолнечное или оливковое масло.

2 чесночинки, зелень-шмелень,

лаврушка и перец горошком.

Готовим:

Рецепт как сделать домашний лимонад

Во время летней жары почти во всех турецких домах самым популярным напитком является настоящий,домашний, из выжатых собственноручно лимонов - Лимонад.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Кебаб из индейки

- Индейка филе — 500 г
- лук репчатый — 2 шт.
- перец болгарский — 3 шт.
- помидор — 1 шт.
- чеснок — 6 зубчиков
- масло оливковое — 4 ст.л.
- соус «Табаско» - 2 ч.л.
- тмин, молотая паприка, соль, перец, сахар.



Для начала запекаем овощи для соуса. Берем противень кладем на него фольгу, на нее нарезанный перец, помидор и луковицу - кольцами. Поливаем овощи оливковым маслом и запекаем при 200 г до мягкости перца. Убираем все в миску и закрываем крышкой.
Берем индюшатину и делаем из нее фарш. Вторую луковицу обжариваем слегка и добавляем к мясу. Солим, перчим фарш и добавляем в него немного воды. Тмин измельчаем в кофемолке, смешиваем его с паприкой.

Читать далее...

Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью.

Нам понадобятся:

700 г картофеля

300 г охотничьих колбасок

400 г фасоли (консервированной)

400 г помидор

150 грепчатого лука

соль

перец

 

Готовим:

Фаршированные кабачки

Нам понадобятся:

Кабачки свежие - 1,5 кг.

Фарш говяжий - 300 гр.Рис - 100 гр.

Лук репчатый - 2 шт.

Сметана -200 гр.

Бульон или вода - 200 гр.

Перец черный молотый - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу.

Масло сливочное - 2 ст л.

Мука - 1 ст.л.

Кетчуп острый - 1 ст.л.

Масло растительное.

Зелень укропа и петрушки.

Готовим:

Как понизить холестерин

Чтобы знать, как понизить холестерин, нужно, для начала, знать, что такое холестерин.
Холестерин, представляет собой, жирный спирт, который содержится в мембране всех клеток организма и обеспечивает их стабильность.

Около 4/5 холестерина вырабатывается организмом «собственноручно», и лишь 1/5 его часть попадает в наш организм вместе с едой.

Нужно понимать, что без холестерина, наш организм, не сможет работать должным образом. Также, имеет место,- такие понятия,- как хороший и плохой холестерин.

Хороший холестерин – это холестерин высокой плотности, а плохой холестерин, – это холестерин низкой плотности. И, соответственно, хороший холестерин приносит пользу нашему организму, а плохой, — нет.

И, именно, высокое содержание плохого холестерина в нашей крови, образует закупорки в кровеносных сосудах, путём образования атеросклеротических бляшек.

Как понизить холестерин
Продолжение!

ФАНТАСТИЧЕСКИ МЯГКОЕ МЯСО НА ШАШЛЫКИ ЗА ПОЛЧАСА (3 способа)

далее

Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе

 

Нам понадобится:

450 г фарша

300 г грибов ( шампиньоны)

80 г сыра

1 головка репчатого лука

2 зубчика чеснока

0,75 стакана риса

0,75 стакана воды

1.5 стакана томатов в собственном соку

3 ст. ложки муки

4-5 ст. ложки сметаны

соль, черный молотый перец по вкусу

1 ч.ложки укропа

1 ч.ложка сахара

 

Готовим:

Уха: семга плюс судак

Уха: семга плюс судак

Суп с сырными клёцками

Суп с сырными клёцками

кабачковый нежнейший торт

кабачковый нежнейший торт

 

Спагетти с молодым луком и яйцом

Вам понадобится:


320 г спагетти
1 пучок молодого сладкого красного лука (5-6 шт)
4 куриных яйца
50 г тертого сыра пармезан
оливковое масло холодного отжима
свежесмолотый черный перец
соль

Вам также понадобится:

большая и высокая кастрюля
сковорода
большая миска
венчик

Время приготовления:

20 мин
Лук почистите, помойте и разрежьте на четыре части каждую луковицу, зеленую часть крупно порубите (полосочки 5 см).

В большую кастрюлю налейте воду, посолите ее. Как только вода в кастрюле закипит, бросьте спагетти и отварите их до состояния "аль денте", воспользовавшись инструкцией по их приготовлению на упаковке.

Пока паста варится, займитесь приготовлением соуса. В сковороде разогрейте оливковое масло холодного отжима и пассеруйте в нем лук. Посолите лук. В отдельную миску разбейте яйца и взбейте венчиком в пышную массу. Добавьте тертый пармезан и хорошо перемешайте, поперчите. Готовую горячую пасту сложите в сковороду и прогрейте с луком на сильном огне, постоянно помешивая деревянной, в течение 2-х минут.

Уберите сковороду со спагетти с огня. Переложите спагетти в миску с яично-сырной массой и хорошо перемешайте деревянной ложкой.
Разложите горячую пасту по тарелкам. Посыпьте ее
свежемолотым черным перцем и подайте.

www.ellamartino.ru

Украинские колдуны. Пальчики оближешь!

Овощное рагу - худеем вкусно

На 100 г - 23 ккал.



- Баклажаны 4 шт;
- Кабачки 2 шт;
- Помидоры 7 шт;
- Огурцы 3 шт;
- Чеснок;
- Орегано сушеный 2 ст. л;
- Базилик 2 ст. л;
- Шафран 1 ст. л;
- Масло оливковое 50 г.



Не секрет, что абсолютно все девушки желают выглядеть красиво и быть стройными. Приближается лето, а это значит пляжный сезон и стоит позаботится о потере лишних килограмм. Конечно можно голодать, сесть на диету, а можно попросту заняться спортом. Лично я люблю кататься на велосипеде, а вот на днях решила купить ролики Киев, labour.com.ua по доступной цене. Данный сайт мне посоветовал брат, который давно катается на роликах, и сам делает часто заказы как на ролики так и на аксессуары к ним.
Переходим к рецепту: Берем кадку или противень. Баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры очищаем, нарезаем крупными кубиками. Пропускаем чеснок через чеснокодавилку. Добавляем орегано, базилик, шафран.Поливаем оливковым маслом.
Помещаем все в духовку на 20 минут. Достаем, перемешиваем, добавляем соль. Отправляем в духовку еще на 30 минут.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

Рыба в сметане. Рецепт необычайно нежной рыбки

Быстрые творожные пирожки.

А вот такие быстрые творожные пирожки просто сметут со стола и  сразу. Рецепт очень простой, да и готовить их одно удовольствие. Делайте сразу двойную порцию.

Читать далее...

Топ самых популярных тортов



1. ТОРТ НАПОЛЕОН

Ингредиенты:

Тесто:
250 г сливочного масла
3 стакана муки
щепотка соли
2/3 стакана холодной воды
1 ст.л. уксуса

Крем:
1200мл молока
5 шт. яичных желтков
1 ч.л. ванильного сахара
400г сахара
10мл коньяка
150г муки

Приготовление:

1. Масло и муку порубить мелко ножом, добавить воду с уксусом, замесить тесто. Разделить на 12 частей. Поставить в холодильник на 1час. Раскатывать тонкие коржи. Чтобы не прилипали к столу - подсыпать муку под низ коржа и сверху.
2. На скалке переносить на противень. Накалывать в нескольких местах вилкой, выпекать при 180с. Пекутся быстро.
3. Налить молоко в сотейник и довести его до кипения. Смешать муку с сахаром и ванильным сахаром, добавить 5 желтков и перемешать, добавить коньяк, перемешать. Вылить в молоко и перемешать.
Поставить на медленный огонь.
4. Варить до загустения, обязательно непрерывно помешивая. Консистенция должна напоминать густую сметану. После чего крем охладить.
5. Начать смазывать наши коржи кремом оставив один для того чтоб затем украсить торт.
Когда коржи перемазаны, последний оставшийся корж покрошить и украсить им торт!

2. ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
Продолжение!

Картофельная вкусняшка за 5 минут



Ингредиенты:
- картошечка - штучки три средней величины;
- два яйца - желательно домашние
- плавленный сыр - хоть "дружба", хоть колбасный "охотничий"
- молока чуть меньше стакана
- много зелени, чесночок, любимые специи и зеленый горошек

Приготовление:
Картошечку трём на тёрке, взбиваем в миске яйца и молоко. Укладываем тёртую картошку толстым слоем на прогретую сковороду, "пробрызганную" маслом, заливаем взбитой яично-молочной массой, добавляем специй. Кстати, я люблю специи добавлять ещё в процессе взбивания яиц и молока. Сверху укладываем колечками плавленный сыр и закрываем крышкой. Огонь медленный, сковорода прогретая, слой молока с яйцом слегка прикрывает картошку, а кольца сырка до половины ... ждём 7 минут, снимаем крышку, режем на части только потом выкладываем порции на тарелку. Не жалея и не скупясь, посыпаем зеленью зелёным горошком и... и всё... Если картошка уже немолода, то ... всё равно 7 минут... она же тёртая и в молоке.. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Творожно-фруктовое суфле



Это очень легкое и вкусное блюдо(в нем нет манки и крахмала) готовится мгновенно, что немаловажно для завтрака

Итак, нам понадобится:
1 пачка творога(250гр)
1 яйцо +1 белок
2 ст. л. сахара
1 груша и 1 банан (фрукты можно добавлять любые,на ваш вкус)

Яйца взбиваем с творогом, добавляем сахар и нарезанные кубиками фрукты и на 3 мин. в микроволновую печь (у меня 750Ватт). У кого печка мощнее, время приготовления сокращайте. Форму выбирайте с высокими бортиками, суфле сильно поднимается в процессе приготовления, когда верхняя шапочка стала плотной. Приятного аппетита!


Ларилорхен