Рулет из омлета с ветчиной и рукколой |
- 4 яйца
- ¼ ч.л. соль
- 30 г сливочное масло
- 30 г пармской ветчины
- 10 г рукколы
Разбейте яйца в миску, посолите и слегка взбейте вилкой, чтобы получилась однородная смесь.
Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте.
Нагрейте сковороду на небольшом огне и вылейте туда половину смеси.
Оставшуюся часть используйте для второго рулета.
Готовить нужно до той степени готовности, пока при наклоне сковороды начнет двигаться весь омлет, а не только жидкий верх.
Когда вы получите нужную консистенцию, выключите огонь и дальше действуйте быстро, чтобы омлет не успел пересохнуть. Выложите начинку на край омлета.
Быстро сверните рулет и переложите его на тарелку.
Нарежьте наискосок и подавайте.
Sonya_kot
|
Печенье бабочки |
- 170 г сливочного сыра;
- 230 г сливочного масла;
- 2 ст.л. сахара;
- 325 г муки;
- щепотка соли;
- густое варенье, джем или повидло;
- сахарная пудра.
Смешиваем сливочный сыр, размягченное масло, сахар и соль миксером на средней скорости. Затем уменьшаем скорость и добавляем муку. Затем руками замешиваем тесто. Затем разогреваем духовку до 175С. Раскатываем тесто в лист толщиной 3мм и разрезаем на квадраты 6*6см. Разделяем квадратики и на центр каждого выкладываем по 1 ч.л. начинки. Скрепляем одну пару противоположных углов.
Помещаем заготовки на противень предварительно застеленный пергаментной бумагой. И поставьте в печку разогретую до 175С, выпекать примерно 12 минут. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития друзья :)
Sonya_kot
|
Легкий горячий шоколад |
- 2 стакана молока;
- 3 столовых ложки какао (без сахара);
- 3 столовых ложки сахара;
- 3 столовых ложки горького шоколада (кусочками);
Сахар смешиваем с какао. Высыпаем в кастрюльку и заливаем молоком. Ставим на средний огонь и варим, периодически помешивая, практически до кипения. Когда смесь станет горячей, кидаем кусочки шоколада и перемешиваем, чтобы они расплавились. Разливаем шоколад по кружкам и подаем с маршмеллоу.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Креветки с сливочно-чесночном соусе |
- 500 грамм очищенных креветок;
- 50 грамм сливочного масла;
- 250 мл. сливок;
- сок одного небольшого лимона;
- 50 мл. белого вина;
- 6-7 долек чеснока;
- петрушка.
На сковороде распускаем сливочное масло, добавляем нарезанный пластинами чеснок и лимонный сок. Как только чеснок зарумянится, добавляем сливки и вино, перемешиваем и доводим до кипения. Добавляем креветки и тушим около 10 минут, затем достаем креветки и оставляем соус томиться на медленном огне, пока количество соуса не сократиться вдвое.
Вновь опускаем креветки в сковороду, посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Янукович подписал смертный приговор Крыму |
|
|
Пирог"Улитка". |
Порадуйте своих любимых домочадцев таким вкусным пирогом "Улитка". Отличный вариант чаепития для встречи друзей. В приготовлении не сложный. Сам пирог из дрожжевого теста, а начинкой послужит ванильный пудинг.
|
Рыбный пирог. |
Этот рыбный пирог получается как торт. Очень красивый на вид и очень вкусный. Рыба в пироге получается очень сочной. Тесто творожное, тонкое. Знакомьтесь с рецептом.
|
Вкусное творожное печенье |
Ларилорхен
|
Пирожные "Домашние" |
Ларилорхен
|
Куриное филе с грибами |
- Филе куриное 500 г;
- Шампиньоны 200 г;
- Кефир 0% 150 мл;
- Лук репчатый 75 г;
- Сыр 17%150 г;
- Соль, зелень, перец.
Отбиваем куриное филе и раскладываем на противне. Тем временем готовим смесь из нарезанных грибов, лука, натертого сыра, кефира, зелени, солим, перчим по вкусу. Выкладываем готовую смесь на каждый из кусочков филе и запекаем в духовке.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Оладьи из цветной капусты |
На 100 г - 121 ккал.
- Цветная капуста 250 г;
- Яйцо 100 г;
- Сыр 17% 50 г;
- Овсяные хлопья 50 г;
- Зелень, соль, перец.
Для начала нужно отварить капусту. Все ингредиенты измельчаем с помощью блендера. Выкладываем по 1 столовой ложке и жарим до золотистой корочки с двух сторон.
Приятного аппетита друзья ;)
Sonya_kot
|
Творожные кексы с персиками |
На 100 г - 168 ккал.
- Творог 0% 200 г;
- Сметана 10% 40 г;
- Яйцо 100 г;
- Овсяные хлопья 150 г;
- Персики консервированные 100 г;
- Сода ½ чайной ложки
Нарезаем персики на небольшие кусочки. Все другие ингредиенты смешиваем и помещаем в блендер, дале перемешиваем с персиками и выкладываем в форму. Выпекаем в духовке при температуре 180°C.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
|
Банановый смузи с финиками |
На 100 г - 105 ккал.
- Йогурт 0% 200 мл;
- Банан 150 г;
- Финики 70 г;
- Лед.
Берем финики, разрезаем их пополам, удаляем косточки. Нарезаем бананы. Все ингредиенты вместе с кубиками льда помещаем в блендер. Взбиваем на высокой скорости.
Переливаем смузи в охлажденные стаканы и подаем к столу.
Приятного аппетита дорогие друзья :)
Sonya_kot
|
Творожно-банановые оладушки |
На 100 г - 77 ккал.
- Творог 0% 200 г;
- Банан 100 г.
Для начала выкладываем творог в миску, мнем с помощью вилки. Мелко нарезам банан, затем добавляем его к йогурту. Хорошенько смешиваем. Застилаем противень бумагой для выпечки. Выкладываем на него с помощью ложки приготовленную массу, запекаем в духовке около 15 минут на среднем огне.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
|
Шоколадно-банановая каша |
На 1 порцию - 200 ккал.
На 2-3 порции:
- Спелый банан - 1 шт;
- Какао - 1 столовая ложка;
- Молоко обезжиренное - пол стакана (150 гр);
- Овсяные хлопья - 10-13 столовых ложек без горки (60-70 гр).
Заливаем овсяные хлопья горчим молоком. Накрываем крышкой, и даем настояться 5 минут. Взбиваем в блендере банан, какао и мед для получения однородной массы. Далее добавляем к овсянке. Украшаем бананом. Готово!
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
5 диетических соусов |
1) СОУС "ЧАТНИ" к рису и курице
Что нужно:
1 плод айвы
1 перчик чили (измельчить)
Несколько бутонов гвоздики и семян кардамона
1 палочка корицы
Небольшой кусочек имбиря
1 ст. ложка тростникового сахара
50 г изюма
Щепотка соли
Как приготовить соус «чатни» к рису и курице:
1. Айву очистить, удалить косточки, порезать на кубики.
2. Залить 200 мл воды, добавить пряности, сахар и изюм, отварить.
3. Вынуть палочку корицы, фруктовый соус измельчить в блендере.
2) СОУС Цацики для овощей по-гречески
|
Курочка с грибами и фасолью |
На 100 г - 55 ккал.
- Фасоль стручковая - 260 г;
- Шампиньоны - 160 г;
- Лук репчатый - 140 г;
- Филе куриное - 260 г;
- Соевый соус - 10 г.
Для начала нарезаем половинками шампиньоны, филе нарезаем небольшими кусочками, мелко нарезаем лук. Выкладываем в сковороду все ингредиенты, поливаем соевым соусом, тушим до готовности. Тушить следует не долго, для того, чтобы курочка осталась сочной, а фасоль хрустящей.
Перед подачей можно полить оливковым маслом, но необязательно. Солить не нужно.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Рассольник без перловки, но с рисом. |
Нам понадобится :
Бульон любой - 2 л
Рис отварной - 1 маленькая чашка
Морковка - 1 небольшая
Лук-репка - 1 шт.
Картофель - 2 шт
Соленый огурец - 1 средний или 2 маленьких
Приготовление:
Довести бульон до кипения и закинуть в кастрюлю порезанный крупно картофель.
|
Как вовремя распознать инсульт |
У моей родственницы случился инсульт и надо было срочно купить лекарство, доктор прописал препарат мексидол и пока я шла в аптеку решила,что когда прийду, напишу пост об инсульте.
Об инсульте говорят зрачки разного размера и «пьяная»речь Я прошу всех: отрывайтесь иногда от своих мыслей и смотрите по сторонам. Если вам кажется, что человек рядом с вами неадекватный, не бойтесь подойти и посмотреть внимательнее, точно ли это алкоголь, наркотики или психическое заболевание. Максимум плохого, что может случиться, — вас пошлют. Но ведь это не так страшно. Зато можно спасти человеку жизнь
ЧТО НАДО ЗНАТЬ ОБ ИНСУЛЬТЕ Инсульт — настоящая катастрофа для мозга. Им называют два состояния: или разрыв сосудов мозга из-за огромного давления в них, после чего наступает кровоизлияние (т.н. геморрагический инсульт), или же непоступление крови в какой-то участок мозга, поскольку сосуды, ведущие к нему, закупорены (ишемический инсульт). Так что в любом случае причина инсульта — проблемы с сосудами.
|
Веселые сочетания - коктейли |
Смешивая в разных пропорциях вина, ликеры и крепкие алкогольные напитки с другими ингредиентами, можно получить большое количество разнообразных коктейлей и пуншей. В качестве добавки к спиртовой основе можно использовать фрукты и ягоды, сиропы, свежие яйца, сливки, пряные травы и специи.
|
