-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Khylcenko

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Kiev О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.01.2012
Записей: 6673
Комментариев: 56
Написано: 6739

Khyl4enko





Погода от Метеоновы по г. Киев

Лоранский пирог с курицей и грибами

Четверг, 16 Января 2014 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лоранский пирог с курицей и грибами

пирог (604x337, 49Kb)

Ингредиенты:
50г сливочного масла размягченного
1 яйцо
3 ст.л . холодной воды
1/2 ч.л . соли
200г муки
начинка
300г куриного филе
300г шампиньонов
1/2 луковицы
соль, перец, мускатный орех по вкусу
заливка
170мл сливок 20%
2 яйца
150г тертого сыра

Приготовление:
Масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.Грудку отварить до готовности, измельчить, грибы обжарить с луком до готовности, добавить соль, молотый перец и мускатный орех, а так же куриное филе, все перемешать, выключить огонь.Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму (23 см.) смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму,сформовать бортик, переложить начинку на тесто, разровнять.Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку.Выпекать пирог 35- 40 минут. Затем снять бортик, пирог переложить на решетку, остудить. Приятного аппетита!


Ларилорхен
Рубрики:  Изысканная выпечка

Потрясающе вкусный соус Песто к вашему гарниру

Четверг, 16 Января 2014 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающе вкусный соус Песто к вашему гарниру

Ингредиенты:
Сыр твердых сортов - 200 г. Если у вас есть возможность достать сыр пекорино (овчечий сыр), то используем его. Если вы живете в реальности - то Пармезан. А если по-хитрому, то любой другой твердый сыр по вкусу.
Базилик - в нарезанном виде около 1 стакана. Если в наших северных странах найти базилик в осенне-зимний период очень затруднительно, то его можно заменить 2-мя столовыми ложки сухого + большой пучок свежей петрушки.
Орехи - 100 г. Если позволяют финансовые средства, то кедровые. Но варианты соуса с грецкими или лесными орехами тоже имеют право быть. Единственное предупреждение насчет грецких орехов - они обязательно должны быть свежие, собранные не более 3-х месяцев назад (у нас свежие орехи поступают на прилавки в конце сентября и до февраля вполне пригодны для употребления).
Чеснок - 4 зубчика. Мы в семье очень любим чеснок в этом соусе, поэтому превышаем эту норму в 2 раза. Но для первого раза попробуйте обойтись минимумом в 4 больших зубчика.
Оливковое масло - количество зависит от плотности соуса.

Приготовление:
Чеснок нужно очистить и раздавить зубчики с помощью чеснокодавилки. Базилик мелко порезать, смешать с чесноком и, вооружившись мраморной ступкой и деревянным пестиком (или алюминиевой кастрюлькой и деревянной толкушкой) раздавить все вместе до однородной массы. Должна получиться ядрено-зеленая и очень пахучая смесь. Особо ленивые и спешащие могут использовать блендер, однако, порезанная в блендере смесь менее пахучая, чем раздавленная вручную.
Сыр натереть на мелкой терке.
Орехи мелко истолочь и добавить в будущий соус.
Смешать сыр со смесью чеснока, базилика и орехов.
Должна получиться достаточно вязкая смесь, напоминающая пластилин. Чтобы разбавить эту массу и добавить ей пластичности, тонкой струйкой добавляем оливковое масло. При этом будущий соус Песто нужно все время помешивать.
Для хранения переложить его в чистую сухую пол-литровую банку (плотно утрамбовывая), а сверху залить 0,5 см оливкового масла. Такая масляная подушка, во-первых, предотвратит высыхание и порчу соуса, во-вторых, снизит интенсивность его запаха (я же предупреждала, что в холодильнике, в котором стоит баночка соуса, будет пахнуть как в итальянском ресторане). Если соус используется, то масло из баночки надо сначала слить, а потом опять долить, чтобы оно полностью покрывало соус. Хранится он в таком виде до двух недель, но, как правило, съедается еще раньше.


Ларилорхен
Рубрики:  Праздничный стол

Салат с говядиной и овощами

Четверг, 16 Января 2014 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с говядиной и овощами

Салат с (604x453, 74Kb)

Ингредиенты:
Говядина
Красный сладкий перец
Маринованные огурчики
Красный салатный лук
Помидоры черри
Яблоко

Приготовление:
Говядину можно отварить, я запекла в духовке, обмазав её солью и розмарином. Всё порезать соломкой: говядину, сладкий перец, маринованные огурчики, лук, яблоко. Помидоры черри порезать на 4 части. Заправить майонезом, перемешать. Приятного аппетита!

Ларилорхен
Рубрики:  Салаты

Карамельный пудинг

Четверг, 16 Января 2014 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамельный пудинг

1 (332x238, 14Kb)

На 100 г - 151 ккал.


1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Молоко 500 мл;
- Яйцо 4 штуки;
- Сахар 200 мл;
- Мята свежая 4 стебля;
- Вода 15 мл;
- Ванильная эссенция 5 мл;
- Сок лимонный 5 мл;

1 - копия (128x35, 37Kb)

Берем яйца, половину сахара, ваниль - взбиваем все это до однородного состояния. Далее в кастрюле разогреваем молоко до кипения, вливаем яичную смесь, постоянно взбиваем.
В сковороду кладем оставшийся сахар, воду и лимонный сок. Варим золотистую карамель.
Наливаем карамель на дно 4 огнеупорных форм для пудинга и оставляем охлаждаться до застывания.
Разливаем молочную смесь по формам. Ставим в глубокий противень и заливаем горячей водой, чтобы она на половины покрывала формы. Печем в разогретой до 150 градусов духовке 25-30 минут. Охлаждаем.
Перед подачей опускаем формы на 30 секунд в горячую воду и переворачиваем на тарелки. Украшаем веточками мяты.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Рубрики:  Десерт

Клубника с бальзамическим уксусом и маскарпоне

Четверг, 16 Января 2014 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубника с бальзамическим уксусом и маскарпоне

1 (293x381, 24Kb)

На 100 г - 104 ккал.


1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Клубника 750 г;
- Сыр маскарпоне 125 г;
- Сахар тростниковый 60 г;
- Уксус бальзамический 2 ст. л;

1 - копия (128x35, 37Kb)

Берем клубнику, промываем ее, просушиваем, большие ягоды разрезаем пополам.
Кладем клубнику в стеклянную вазочку и посыпаем сахаром. Встряхиваем, для того чтобы все перемешалось. Оставляем на 2 часа.
Затем поливаем уксусом, вновь встряхиваем, ставим в холодильник на полчаса.
Ягоды осторожно перекладываем в неглубокие бокалы, обрызгиваем сиропом и сверху кладем взбитый маскарпоне.

Приятного аппетита друзья!

Sonya_kot

Рубрики:  Десерт

Курица с моцареллой

Четверг, 16 Января 2014 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с моцареллой

На 100 г - 107 ккал.

1 (668x290, 50Kb)

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Куриная грудка 6 шт;
- Грибы свежие 250 г;
- Помидоры 2 шт;
- Сыр моцарелла 150 г;
- Сыр пармезан 90 г;
- Специи по вкусу;

1 - копия (128x35, 37Kb)

Для начала мы берем и обжариваем куриные грудки с двух сторон по 3 минуты. Помещаем в огнеупорную посуду, сохраняем грудки горячими.

Читать далее...
Рубрики:  Курица

Салат диетический с курицей и грибами

Четверг, 16 Января 2014 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат диетический с курицей и грибами

На 100 г - 93 ккал.

1 (647x306, 48Kb)

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- одна куриная грудка;
- пряности (куркума, карри, паприка, перец, лаврушка);
- баночка консервированных шампиньонов;
- 2 свежих огурчика;
- 2 стол. лож. нежирной сметаны(10%, а лучше заменить на натуральный йогурт);
- две ч. лож. горчицы;
- пара зубчиков чеснока;
- салатный лист (один) для украшения;

1 - копия (128x35, 37Kb)

Берем куриную грудку, отвариваем ее со специями. Далее остужаем, нарезаем тоненькими ломтиками. Нарезаем полосочками огурцы. Смешиваем нарезанные огурцы, курицу с шампиньонами. Заправляем салатик сметаной, горчицей и чесноком.
Хорошенько перемешиваем.

Замечательный салатиак готов! Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Рубрики:  Салаты

Преобразование спальни

Четверг, 16 Января 2014 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Преобразование спальни



1.
1 (495x700, 263Kb)

2.
2 (556x351, 126Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Дизайн

Коктейль из манго и клубники

Четверг, 16 Января 2014 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коктейль из манго и клубники

1 (294x360, 21Kb)

На 100 г - 45 ккал.


1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Апельсиновый сок 300 мл;
- Манго 1 штука;
- Клубника 125 г;

1 - копия (128x35, 37Kb)

Берем клубнику, промываем, очищаем, кладем в пластиковый пакет и замораживаем до твердого состояния. Смешиваем в кухонном комбайне клубнику, очищенное и порезанное манго и апельсиновый сок. Подаем в бокалах с кусочками манго и льдом.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Рубрики:  Напитки

Китайский суп с лапшой

Четверг, 16 Января 2014 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Китайский суп с лапшой

1 (322x318, 35Kb)

На 100 г - 22 ккал.


1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Мясной бульон 1,5 л;
- Стебель сельдерея 4 шт;
- Лук-порей 1 шт;
- Лапша 100 г;
- Морковь 1 шт;
- Зеленый лук 6 шт;
- Соль;
- Перец черный молотый;
- Соевый соус;
- Кунжутное масло;

1 - копия (128x35, 37Kb)

Доводим до кипения бульон, убавляем огонь и даем выкипеть воловине объема, для того что бы усилить его вкус. Ставим на огонь кастрюлю с водой, доводим до кипения, солим, кладем в воду овощи. Убавляем огонь и бланшируем 2 минуты. Промываем овощи под холодной водой.

Читать далее...
Рубрики:  Первые блюда

Антикварная лавка

Четверг, 16 Января 2014 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

♥ღ♥Антикварная лавка♥ღ♥

1. 
Читать далее...

Серия сообщений "Антикварная лавка":
Часть 1 - Антикварная лавка


Салат крабовый с грибами.

Четверг, 16 Января 2014 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат крабовый с грибами.

Среди разнообразия салатов из крабовых палочек, этот салат крабовый с грибами, стоит отметить тоже. Пикантный вкус и его простота понравится многим. Попробуйте его приготовить. Он также сможет занять почётное место и на праздничном столе.


салат крабовый с грибами

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Запеканка из цветной капусты с курицей.

Четверг, 16 Января 2014 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из цветной капусты с курицей.

Очень вкусная и простая в приготовлении эта запеканка из цветной капусты с курицей. Набор ингредиентов не сложный, возможно у каждого он имеется в холодильнике, так что приготовить такую запеканку сможет каждый, если любит овощные блюда.


запеканка

Читать далее...
Рубрики:  Изысканная выпечка

Наливной мясной пирог из теста на кефире.

Четверг, 16 Января 2014 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наливной мясной пирог из теста на кефире.

Очень понравился рецепт. Тесто делается всего за 10 минут. Это тесто без майонеза и  выпечка получается очень нежной и пышной. Такие быстрые рецепты, наверное, нравятся многим, так что попробуйте приготовить такой наливной пирог


наливной пирог

Читать далее...
Рубрики:  Изысканная выпечка

Как влияет цвет постельного белья на наше настроение

Четверг, 16 Января 2014 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как влияет цвет постельного белья на настроение

3407372_108364370_2971058_0_94083_a9ca375b_S (127x150, 34Kb)

Как влияет цвет постельного белья на наше настроение

3407372_1_2_1 (400x400, 101Kb)Цветотерапия - это уникальное явление. С помощью цвета мы можем создавать определенную атмосферу и влиять на настроения, ощущения, эмоции. Этот интернет магазин постельного белья предлагает выбрать что-нибудь для спальни, соответствующее дизайну помещения и гармонизирующее эмоциональный фон.

Белое постельное белье - выглядит потрясающе! Это цвет чистоты и невинности. Такое белье считается классическим, а значит всегда актуально! Белый усиливает энергетику и успокаивает.

Голубое постельное белье - нежное и трепетное. По мнению тибетских врачей этот цвет способен подарить хороший сон, сладкий и безмятежный. Голубое белье благотворно влияет на психику, способствует расслаблению.

Зеленое постельное белье - дарит свежесть и покой. Это цвет, способствующий релаксации. Зеленое белье - это легкость и гармония и природы. Крепкий сон и бодрость с утра - гарантированы.

Красное постельное белье - страстное и привлекающее внимание. Красное белье всего выбирают энергичные люди. Красный цвет ярок и чрезвычайно эмоционален, он действует возбуждающе, поэтому считается эротичным.3407372_1_2 (400x400, 154Kb)

Коричневое постельное белье - это ощущение тепла и комфорта, жизненной силы. Считается мужским цветом.

Желтое постельное белье - солнечное и позитивное, дарящее бодрость. Избавляет от депрессии, укрепляет нервную систему.

Черное постельное белье - считается предметом роскоши. Обычно оно изготовлено из блестящей ткани, к примеру, шелка или атласа; часто украшено светлой вышивкой. Спальня в таком случае выглядит элегантно и утонченно.

Оранжевое постельное белье - теплое и согревающее. Дарит настроение и одухотворяет, снимает усталость, уныние, страх.

Фиолетовое постельное белье - многозначно. У некоторых людей вызывает тревогу, другим помогает стать уверенными.

Розовое постельное белье - нежное и романтичное. Расслабляет, улучшает настроение, дарит комфорт.

Синее постельное белье - дарит душевное равновесие и гармонию, понижает давление, улучшает сон, снимает нервозность.

Рисунки на постельном белье. Крупные - оказывают возбуждающее воздействие, мелкие - успокаивают.

Рубрики:  Психология

Главные правила психологии

Четверг, 16 Января 2014 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Главные правила психологии

Главные правила психологии

1. Правило Зеркала

Окружающие меня люди - мои зеркала. Они отражают особенности моей собственной личности, часто не осознаваемые мною. Например, если кто-то мне хамит, значит, я так хочу, я это позволяю. Если кто-то снова и снова обманывает меня, значит, я склонна к тому, чтобы поверить любому. Так что обижаться не на кого.

2. Правило Выбора

Я осознаю, что все происходящее в моей жизни - есть результат моего собственного выбора. И если сегодня я общаюсь со скучным человеком, значит, я сама скучная и занудливая. Нет плохих и злых людей – есть несчастные. Если я разгребаю их проблемы, значит, мне это нравится. Так что не к кому предъявить претензии. Я сама причина всего, что происходит со мной. Автор и творец своей судьбы - я сама.

3. Правило Погрешности

Я согласна с тем, что могу ошибаться. Не всегда мое мнение или мои поступки другие люди должны считать правильными. Реальный мир не только черное и белое, есть еще светло-серое и темно-белое. Я не ИДЕАЛ, я просто хороший человек и имею право на ошибку. Главное – суметь признать её и вовремя исправить.

4. Правило Соответствия

Я имею ровно то, и ровно столько, чему я соответствую, чего заслуживаю, не больше, не меньше, касается ли это отношений с людьми, работы или денег. Если я не могу любить человека на полную катушку, смешно требовать, чтобы этот человек ТАК любил меня. Так что все мои претензии бессмысленны. И вместе с тем, когда я сама решаю измениться - меняются и окружающие меня люди (в лучшую сторону)

5. Правило Зависимости

Мне никто ничего не должен. Я же способна и могу бескорыстно помочь всем, кому могу. И мне это в радость. Чтобы стать доброй, надо стать сильной. Чтобы стать сильной, надо поверить в то, что я всё могу. А я верю! Но надо и уметь говорить «НЕТ!»

6. Правило Присутствия

Я живу здесь и сейчас. Прошлого нет, потому что каждую следующую секунду наступает настоящее. Будущего нет, потому что его еще нет. Привязанность к прошлому приводит к депрессии, озабоченность будущим порождает тревогу. Пока я живу настоящим, я НАСТОЯЩАЯ. Есть повод порадоваться.

7. Правило оптимизма

Пока мы ругаем жизнь, она проходит мимо. Глаза видят, ноги ходят, уши слышат, сердце работает, Душа радуется. Мой фитнес - солнечное лето, луг и речка. Пока я двигаюсь, пока ветер овевает кожу - я живу. Когда я смотрю телевизор, лежа на диване, или общаюсь с френдами на Лиру - я не в этом, а в потустороннем мире.

belosnezhka.com

1868538_81 (450x133, 46Kb)

Рубрики:  Психология

Лечебные рецепты с березой

Четверг, 16 Января 2014 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечебные рецепты с березой

Лечебные рецепты с березой

3407372_02734f6f7567 (700x454, 42Kb)

Настой листьев березы

2 ст. ложки настаивают в 400 мл охлажденной до 40-50°C кипяченой воды 4-5 ч. Настой сливают, листья отжимают, вновь заливают водой, настаивают 6 ч, процеживают и соединяют с первым настоем. Принимают по 1/4 стакана 3-4 раза в день при гастритах, язвенной болезни желудка.

Отвар листьев березы

1-2 ст. ложки листьев кипятят в 400 мл воды 15-20 мин. на слабом огне, затем добавляют 1/4 чайной ложки пищевой соды. Принимают по 1/2 стакана 3 раза в день при заболеваниях печени и желудочно-кишечного тракта.

Сок листьев березы (собранных в первую половину лета)

Принимают по 1-2 ст. ложки с медом 3 раза в день во время еды при заболеваниях печени(при гепатитах 100-200 мл с ложкой меда).

Витаминный напиток из листьев березы

100 г хорошо промытых и измельченных молодых листьев заливают 500 мл горячей воды, настаивают 3-4 ч, процеживают через 2 слоя марли, добавляют по вкусу соль, сахар, лимонную кислоту и пьют по 200 мл 2-3 раза в день перед едой.

Эфирное масло березы

- Эфирное масло березы имеет обезболивающее, антисептическое, дезинфицирующее, противолихорадочное и стягивающее свойство.

- Его добавляют к популярной мази «Вишневского».

- Березовое эфирное масло ценно для кожи, пораженной дерматитом, псориазом или экземой, оно предназначено также и для ухода за усталой, серой кожей. особенно подходит для устранения целлюлита.

- Эфирное масло березы можно комбинировать с эфирными маслами лаванды, гвоздики, герани, тимьяна, кардамона или бергамота.

3407372_135 (450x87, 42Kb)

Народная медицина и траволечение - это сила природы.

 

3407372_79264455_1319195202_multpictnarodru9 (100x120, 30Kb)

Рубрики:  Советы оздоровления.

Увеличиваем пространство в маленьких ванных комнатах

Четверг, 16 Января 2014 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Увеличиваем пространство в маленьких ванных комнатах

3925073_ (200x50, 1Kb)

3925073_101248568_3226992_4244224 (448x305, 97Kb)

далее
Рубрики:  Дизайн

Куриное филе в беконе и сухарях

Четверг, 16 Января 2014 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе в беконе и сухарях

3925073_R5akM9BBBI0 (450x471, 98Kb)
 
далее
Рубрики:  Курица

Школа кулинара.

Четверг, 16 Января 2014 г. 01:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Школа кулинара.

Счетчик посещений Counter.CO.KZ
Ashampoo_Snap_2014.01.15_15h07m52s_001_ (350x509, 101Kb)

ДАЛЕЕ ►>>>>>
Рубрики:  Праздничный стол


Поиск сообщений в Khylcenko
Страницы: 334 ... 84 83 [82] 81 80 ..
.. 1 Календарь