Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_è_Ðóêîäåëèå
Êóðèíîå ôèëå â áåêîíå è ñóõàðÿõ
Èíãðåäèåíòû:
4-5 êóðèíûõ ôèëå
200-250 ã áåêîíà
150 ã ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðåé
50 ã òåðòîãî ïàðìåçàíà
3 ñò.ë. ìóêè
2 ÿéöà
ñîëü è ìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êóðèíîå ôèëå ìîåì è íàñóõî âûòèðàåì áóìàæíûìè ïîëîòåíöàìè. Êàæäîå ôèëå ðàçðåçàåì íà 4-5 äëèííûõ êóñî÷êîâ. Ñîëèì è ïåð÷èì ïî âêóñó.
Áåêîí íàðåçàåì íà òîíêèå ïîëîñêè ïî ÷èñëó êóñî÷êîâ ôèëå.
 òàðåëêå ñìåøèâàåì ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè è ïàðìåçàí. ßéöà ñëåãêà âçáèâàåì âèëêîé.
Êàæäûé êóñî÷åê ôèëå çàâîðà÷èâàåì â êóñî÷åê áåêîíà.
Ïàíèðóåì â ìóêå.
Îìàêèâàåì â ÿéöà è îáâàëèâàåì â ñóõàðÿõ. Êëàäåì íà çàñòåëåííûé ôîëüãîé ïðîòèâåíü.
Ñòàâèì ïðîòèâåíü â ðàçîãðåòóþ äî 190 ãðàäóñîâ äóõîâêó è çàïåêàåì ôèëå äî ãîòîâíîñòè è êðàñèâîé õðóñòÿùåé êîðî÷êè, îêîëî 25-30 ìèíóò.
Ïîäàåì ãîðÿ÷èì ñ ìàêàòåëüíûì ñîóñîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!