"Домашний коньяк"

Ингредиенты на 3 литра водки:

- горсть шиповника

- горсть боярышника

- 1 столовая ложка коры дуба

- 5-6 веточек зверобоя

- 10 шт. гвоздики (без шариков)

- пакетик чая

- 3 столовые ложки сахара

 

Приготовление:

1. Засыпать все ингредиенты в банку с водкой.

2. Поставить в темное прохладное место, пробовать можно уже через три недели, но чем дольше - тем лучше. Через 3-4 месяца его не отличить от настоящего.

Жареные пирожки с картошкой из пирожкового теста

Пошаговый рецепт приготовления Жареных пирожкков с картошкой из пирожкового теста:

Мясо по-купечески с грибами

далее

2 Рецепта Копчения Рыбы в Домашних Условиях

далее

Необычный салат "Белый рояль"

далее

Шоколадный торт "Пеле"

Ингредиенты:

Для коржей:
- 3 стакана сахара
- 1 пачка какао
- 5 шт яиц
- 3/4 части пачки сливочного масла
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1,5 ч. ложки соды
- около 3 стаканов муки
- 700 мл кефира
- любой фруктовый ликер или сироп

Для крема:
- 2 банки вареной сгущенки
- 1 пачка сливочного масла

Способ приготовления:
1. Смешать 3 стакана сахара с пачкой какао - тщательно перемешать, добавить 5 шт яиц - перемешать до однородности
2. Сливочное масло растопить и влить теплым (не горячим!) в шоколадную смесь - перемешать
3. Добавить ванильный сахар, перемешать, влить весь кефир
4. 1,5 чайной ложки соды погасить уксусом в маленькой чашечке и сразу влить в тесто - быстро перемешать
5. И сразу высыпать муку- перемешать до однородности
6. Тесто должно быть по густоте как тесто на оладьи или как густая сметана, так что если будет не хватать муки - добавлять по чуть-чуть
7. Форму застелить бумагой для выпечки и смазать маслом - выложить тесто по 10 больших столовых ложек за один раз
8. Выпекать при 180 градусах около 30 минут, проверить готовность зубочисткой (воткнуть в центр зубочисткой - достать зубочистку, если вышла чистая - значит корж готов)
9. Таким образом испечь все коржи и полностью остудить их, затем каждый корж пропитать ликером или сиропом
10. Для крема взбить сливочное масло со сгущенкой (добавлять сгущенку по одной столовой ложки за раз - взбивая после каждого добавления) Не добавлять сразу всю сгущенку, иначе крем будет жидким
11. После того как все коржи остынуть - смазать кремом каждый корж, сложить торт
12. Один корж оставить для посыпки (или если будете обрезать коржи перед смазыванием крема, то оставить обрезки) и измельчить до состояния крошки
13. Верхушку и бока обсыпать крошками
14. Поставить торт в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь и подавать..

 

http://vk.com/feed?z=photo-51068271_316198514%2Falbum-51068271_00%2Frev

Салат слоёный с курицей и черносливом.

У нас впереди очень много праздников, так что делаем закладочки на  вкусные салаты. Одним из таких вкусных салатов является  этот салат с курицей и черносливом. Он готовится очень быстро, да и очень просто. Знакомьтесь с рецептом.

 

Читать далее...

Пирог с черносливом со сметанной начинкой.

Пирог с черносливом со сметанной начинкой - это вкусно без слов! Попробуйте приготовить его и убедитесь сами, какой он вкусный! 

Читать далее...

Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике"

пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе
2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая

К яйцам добавляем кофейный кефир, 100 г масла размягченного, 1 стакан муки + 1 пачка разрыхлителя,
я добавляла соду гашенную лимончиком с таким же успехом.

Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.
Я для полноты счастья сделала крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе ( для кофе ложки чайные :))) Можно сверху полить, а можно разрезать и прослоить.

Творожная запеканка с рисом

 

Ингредиенты:

- 4 яйца

- 200 гр. сметаны

- 400 гр. творога

- 3/4 стакана сахара

- ванилин

- щепотка соли

- 1/2 стакана белого риса

- изюм

 

Приготовление:

 

Сначала нужно отварить рис до готовности. Лишней воды в нем быть не должно, дайте ему остыть.

Промойте, а лучше обдайте кипятком, горсть изюма, слейте воду.

Взбейте яйца с сахаром, добавьте творог и сметану, ванилин. Взбейте все в однородную массу. Теперь введите рис, перемешайте ложкой и вылейте в смазанную сливочным маслом огнеупорную форму. Тесто получится жидковатым, но это ничего — запечется обязательно.

 

Ставить в духовку и включить на 200 градусов, запекать минут 40-50, возможно придется немножко убавить. Запекать до румяной корочки. Посыпать сахарной пудрой, вкусно холодной и горячей. Со сметаной — классическая подача

 

Приятного аппетита!

"КУРИЦА ХЕ"

 

Ингредиенты:

- 1 куриная грудка

- 2-3 шт. болгарских сладких перцев(красивее если разноцветный)

- 1 большая луковица

- растит. масло,

- уксус,

- соль,

- 0,5 ч.л. красный горький и 1/3 ч л черный молотые перцы,

- 1 ст.л. приправы для корейской моркови (острая),

- 1 ст.л. томатной пасты (пропорции приправ написала приблизительно-я делаю "на глаз"-все зависит насколько вам нравится остренькое)

 

Приготовление:

1. Грудку отварить и остудить. (В оригинале мясо не варится, но как то я не рискую свое семейство сырой курицей кормить...)

2. Перец и лук порезать соломкой и добавить грудку, которую можно нарезать соломкой или, как я нарвать по волокнам на кусочки.

3. Для заправки в сотейник или сковороду налить 0.5 стак. растит. масла и 2 ст. л. уксуса, поставить на огонь и, постоянно помешивая, добавить приправы и соль по вкусу, как закипит положить томатную пасту и немного прогреть.

4. Салат залить горячей заправкой и хорошенько перемешать.

5. Поставить, чтобы пропитался.

Аналитика про разгон евромайдана


"ПУТИН ПОВЯЗАЛ ЯНУКОВИЧА КРОВЬЮ
Бойня детей на Евромайдане не имеет никакой политической логики с точки зрения интересов Виктора Януковича и его команды. Но логики нет только с точки зрения удержания власти. Железная логика в этом абсурдном и преступном разгоне появляется, если посмотреть на ситуацию глазами президента России Владимира Путина.

Веселые танцы на Евромайдане должны были закончиться в понедельник 2 декабря. Ни оппозиция, ни общественные организации не видели смысла в продолжении Евромайдана. Януковича на Вильнюсском саммите резко осудили, но двери для евроинтеграции президент для страны не закрыл. Евросоюз заявил о готовности еще раз рассмотреть вопрос о евроинтеграции в Украине на мартовском саммите. То есть Янукович сохранял все возможности для политического маневра. А наличие этой лазейки делало для Путина отношения с Януковичем все такими же непрогнозируемыми, как и раньше.
Как отрезать Януковичу все возможности для отступления? Как загнать в угол, из которого ему уже никогда не выбраться? Молох требовал жертв, кровь которых делала московские соглашения президентов России и Украины тверже стали. И в этой связи студенты Евромайдана стали идеальной мишенью. Невинной, непонятной, шокирующей. Первоначальный план был направить на Майдан боевиков-«титушек». Но использование бандитов могло закончиться не просто побоищем, но и трупами. Поэтому для подконтрольного применения силы использовали спецподразделения.
Снос Евромайдана с намеренной жестокостью и произволом на виду у телекамер был связан именно со стремлением продемонстрировать, что избирательный штаб министра МВД Виталия Захарченко и секретаря СНБО Андрея Клюева умеет выполнять обязательства перед Россией. После происшедшего Янукович и его команда на Западе де-факто становятся персонами «нон грата», и вероятность снова начать играть в евроинтеграцию равняется полному нулю.Читать далее...

Шоколадные меренги

Ингредиенты:

3 яичных белка
200 мл сахара
50 г растопленного шоколада

Приготовление:

В чистой миске взбейте белки с сахаром до устойчивых пиков. Добавьте растопленный шоколад и слегка перемешайте. Столовой ложкой выложите порции крема на приготовленный противень и выпекайте около 50 минут при 50 С до хрустящей корочки.

http://maiden.com.ua/index.php/2013/01/02/%D0%A8%D...D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B3%D0%B0/

Десерт "Лакомка".

Побалуйте своих домочадцев вкусным десертом. Рецепт десерта" Лакомка" простой, да и времени он у Вас много на приготовление не займёт, а результат получится отличным. Знакомьтесь с рецептом.

 

Читать далее

 

 

---

Полезные заметки

Баскетбол - это же многими любимая игра? Если Вы ищите оборудование для баскетбола и необходимый спортинвентарь, то Вам такая информация будет полезной и интересной. Посмотрите  на эти  щиты баскетбольные , да и ещё какой  ассортимент спортинвентаря предлагает фирма Константа-Спорт по приемлемым ценам. Возможно Вам больше не придётся искать такое оборудование, ведь Константа- Спорт,  может  обеспечить любой спортивный объект полным набором требуемого оборудования: от одного баскетбольного щита или гимнастической стенки, до спортивной площадки «под ключ».

Курица по-гавайски с лаймом

---

Маринад:
5 ст.л. мёда
5 ст.л. соевого соуса
сок 4-х лаймов
1 ст.л. коричневого сахара
3 зубчика чеснока, измельчить
листочки от 5-ти веточек тимьяна
чёрный перец

8 куриных ножек или крылышек, можно порезать курицу.
1 лайм для сервировки, порезать пополам

Смешать все ингредиенты для маринада. Добавить курицу. Оставить курицу в маринаде, минимум на 15 минут, если у вас есть время то поставьте в холодильник часа на 2-3.
Нагреть духовку до 180 градусов. Выложить курицу на противень. Запекать 40 минут.
Сервировать с половинками лайма. На гарнир подать рис и зелёный салат.

Нам очень понравилось!

Из книги Diana Henry “Pure Simple Cooking”

http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=15147.0

Кекс на сгущенном молоке

далее

УКРАИНА, МЫ ТЕБЯ ЛЮБИМ, ВЕРИМ, БОРИСЬ!



У меня не было намерений вступить в конфликты с милицией.
Я честно для себя решил, что уйду при любых силовых акциях. Но уходить было некуда.
С трех сторон замкнутая цепь, по хрещатику черная масса, а сзади закрытое здания "Глобуса".
Помахал в сторону того места, где висит милицейская камера (за ними должен был сидеть знакомый полковник) и начал сзывать людей к стеле, выкрикивая, что бы девушки и старики находились внутри нашего "убежища".
Парни встали на верху с четырех сторон, там где лестницы. Внутри, я повторюсь, девушки и старики. Начал кричать, что бы все снимали, дабы потом ознакомить общественность.
Ты по возрасту Афган не застал.
Ты не знаешь как это быть в кольце и знать, что сейчас будут убивать. Я же, бл*дь, даже невесте не сказал куда иду...
Сам стоял по фронту в последней линии.
Второй приступ. Фланг выдержал, тыл же, самое слабое место, человек десять, а за ними женщины и старики, дал слабину.
Это была мясорубка.
Парни спереди не поняли, что произошло и только крепче сцепили руки. Девушки оказались зажаты между двух стальных стен, вот только из одной стены, как у комбайна жернова опускались и подымались "демократизаторы".
Плачь крик, звуки ударов...
Звуки ударов. Ты знаешь, мусор, как это - слышать соприкосновение дубинки с женской головой?
А видеть старуху под ногами толпы?
Нет?
Вот и пойми, почему некоторые интересные личности заряжают "мусора — пидорасы". Я не из них, но теперь понимаю.
Я начал кричать парням, что девчонок зажали, что надо уходить и тут волна докатилась до нас.
Люди падали как шелковица.
Черные куртки с красными прожилкам на месте соприкосновения с дубинками или гранитом.

Я лично, немного кувыркнувшись, слетел по стеклу "Глобуса".
Многие парни оставались, дабы помочь упавшим, дабы нас не затоптали свои же. Респект им.
Но многие побежали. Их я могу понять.
Везде крики, вопли, плачь, звуки ударов и выстрелы петард.
Ты же знаешь, мусор, вы пока по людям не стреляете, но сам сказал, что будете.
Толпа не знала.
Каждый залп встречался ужасными криками. Кричали девушки. Им в этой мясорубке досталось больше всего и теперь, уходя они выкрикивали имена тех, кого потеряли и заслуженные проклятия в сторону "доблестной" милиции...
Я кому смог — помог, понял, что сама акция принуждения окончена не спеша двинулся к выходу из оцепления, который внезапно появился.
Подойдя к первым мусорам я кричал о том, что же произошло внутри. Они отводили глаза, а затем прибегали командиры, давая приказы одеть щитки...

Русские часто любят повторять, что они украинцам друзья и даже чуть ли не братья. Где же их честная солидарная позиция? Ведь очевидно, что евроинтеграцию Украины остановила их официальная власть, а сегодня русские СМИ продолжают втирать откровенную ложь в головы ватников о якобы агрессивных гражданах, напавших на Беркут...
Сегодня украинцев поддержали крымские татары, беларусы, поляки, грузины, литовцы, англичане, финны, испанцы, греки, французы, голландцы, чеченцы... Что-то не слышно слов поддержки от русских, кроме комментариев в рунете типа «Бей, Омон, хохлов! Европы, гниды, захотели?».
Рано или поздно украинцы скинут совковую власть, а удел русских – служить своим палачам за миску щей. Друзья познаются в беде. Хотел бы заблуждаться и увидеть, как русские выйдут против кремлевской ОПГ, но, увы...


Вчера люди Украины вышли на Михайловскую площадь на акцию протеста, чтоб показать банде Януковича, что мы свободный народ и имеем право выбора.

Рыба под грибным соусом.

Отличный рецепт рыбы под грибным соусом. Получается нежнейшая и ароматная рыба. В этом рецепте взята форель, но любая другая рыба, под таким же соусом, получается тоже отлично. Попробуйте.

 

Читать далее...

Скумбрия Четыре плюса - в чайном рассоле

Скумбрия "Четыре плюса" - в чайном рассоле

"Если, начав тонуть, вы увидели золотую рыбку - значит, вам повезло. 
  Если много золотых рыбок - значит, вы тонете в аквариуме."

Подумаете что я рехнулась и выставила на сайт обыкновенную скумбрию копчененькую? Нет, не рехнулась и рыбку сделала собственними ручками. Почему "Четыре плюса"? Да потому что: просто, дешево, минимум телодвижений и вку-усно!!!! Рецепт случайно попался и сразу заинтересовал всеми четырьмя плюсами - вот и не могла удержаться!

Ингредиенты: 2 крупные замороженные скумбрии (у меня, к сожалению были некрупные - надо было три покупать), 4 столовых ложки чая (заварки), 4 столовых ложки соли, 4 столовых ложки сахара.

Читать далее...

Кто как готовит гуся...поделитесь рецептами

Мой гусь. С вечера натираешь птицу смесью уксуса, соли, черного перца и на холод. Утром фаршируешь, в частности, кроме яблок, что безусловно ням-ням, можно использовать смесь :приваренный рис+резанный лук(у меня полукольцами)+чернослив, курага (распаренные)+ грецкий орех+черный молотый перец. Зашиваешь и в фольгу плотно. За 3 часа до застолья все это в духовку. Подавать после холодных закусок. Смачного!