На воре шапка горит

Властные структуры сдали ситуацию еще до
ночного кровавого разгона майдана

Они прекрасно знают, чем занимались,
а теперь уже усрались от страха
и сидят на чемоданах.

У януковича еще в 2004 наготове самолет стоял, чтобы удирать,
а вертолетная площадка была нужна именно на такой случай, которого он и ждет.

Азарова поганой метлой.

Когда открыла страничку в поисковике "Азарова геть" открылось столько ссылок, причем за все эти годы по всем регионам,
как и "януковича геть".Читать далее...

Школа гастронома. Блюда немецкой кухни.




ДАЛЕЕ ►>>>>>

Сырные профитроли

- 1 стакан воды;
- 0,5 ст. раст. масла;
- 0,5 ч. л. соли;
- мука -2 ст;
- 4 яйца;
- 150 г сыра.



- Смешиваем воду, масло и соль, доводим до кипения, засыпаем муку непрерывно помешивая, когда смесь остынет вбиваем по одному яйцу, натираем на мелкой терке 150 г сыра и смешиваем с тестом.
- Отсаживаем на пергамент полосочки из кондитерского шприца и выпекем 30 мин при температуре 190-200 С.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Курица с рисом в томате

- 6 окорочков;
- 2 крупных сладких перца;
- 1 крупная луковица;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 250 гр риса;
- 400 гр томатов в собственном соку;
- 2 чайные ложки молотой сладкой паприки;
- 1/3 чайной ложки красного острого перца;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- соль по вкусу.



- Готовим маринад. Для этого смешиваем масло, паприку, соль и перец. Обмазываем этой массой окорочка, предварительно разрезанные на 2 части каждый, накрываем крышкой и оставляем мариноваться на 40-60 минут.
- Пока курица маринуется, нарезаем мелко лук и перец, измельчаем чеснок.
Ножки обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки в масле (перевернуть 2-3 раза каждый кусочек).
- Снимаем со сковороды и отставляем в сторону. В той же сковородке обжариваем в течение 3-4 минут лук и чеснок.
- Добавляем мелко нарезанный сладкий перец и жарим еще 3 минуты. Добавляем рис и держим на огне еще 5 минут. Добавляем в сотейник размятые томаты вместе с соком и 250 мл воды.
- Кладем в сотейник к овощам и рису курицу, солим по вкусу и доводим до кипения. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим до готовности риса и курицы, примерно 25-30 минут. При необходимости в процессе доливаем воду.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Вкусный испанский десерт

На 6 порций:

- 6 куриных яиц;
- 60 г кукурузной муки;
- 60 г муки;
- 120 г сахара;
- 1 чайная ложка ванили;
- 0,5 л молока;
- 1 чайная ложка корицы;
- 100 г сахарной пудры;
- 1 кусочек масла.



Ставим на огонь молоко.
В другой кастрюле растираем яйца, с сахаром и ванилью, добавляем смесь кукурузной и обычной муки и все тщательно перемешиваем.
Добавляем в нашу смесь кипящее молоко и, не переставая, помешиваем в течение 5 минут.
Крем должен получиться густым, если он, на ваш взгляд, не достиг правильной консистенции, то понемногу добавляем в молоко кукурузную муку, пока десерт не станет достаточно густым.
Чтобы избавиться от комочков, пропускаем получившийся крем через сито.
Хорошо смазываем маслом форму для выпечки (со стенками) и выливаем туда нашу смесь. Когда крем загустеет, разрезаем его на порции и вынимаем из формы.
Тем временем ставим сковороду с достаточным количеством масла на огонь.
Панируем порционные кусочки в муке и яйце и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
Подаем на блюде, предварительно посыпав сахарной пудрой и корицей.
Ну вот, наш необыкновенный испанский десерт и готов. А самые смелые и темпераментные могут облить его ликером и поджечь, это придаст блюду неповторимый особенный вкус и аромат и произведет должное впечатление.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Сливочный суп с семгой

- 300 г филе свежей семги или форели;
- 500 г картофеля;
- 300 г помидоров;
- лук порей или репчатый (1 луковица);
- 150 г моркови;
- 500 мл сливок (10-20%);
- соль;
- растительное масло;
- зелень по вкусу.



Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками или брусочками.
Семгу нарезать небольшими кусочками. Помидоры очистить от кожицы (чтобы кожица снялась легче, можно помидоры опустить на несколько секунд в кипяток), нарезать кубиками
В кастрюле (я использовала трехлитровую кастрюлю), на растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, обжарить. Добавить помидоры, слегка обжарить. Затем налить 1 литр воды, довести до кипения.
Когда вода закипит, добавить картофель, немного посолить, варить 5-7 минут.
Затем добавить семгу. Следом влить сливки. Варить до готовности картофеля (3-5 минут). Если необходимо, досолить по вкусу. Готовый суп посыпать зеленью.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Как вы храните специи?

- Храните в темном и плотно закрытом контейнере вдали от солнечных лучей и влаги.

- Покупая пакетированные приправы, незамедлительно пересыпьте их в баночки с плотно закрывающимися крышками. Так сохраняется неповторимый вкус и аромат специй.

- Лучше не пользоваться готовыми специями в молотом виде, а размолоть приправы в ступке. Таким образом вы добьетесь настоящего вкуса и аромата.

- Сыпьте пряности с ложки или блюдца, чтобы не допустить впитывания посторонних запахов (это происходит в момент добавления прямо из баночки). Пар, попадающий в упаковку, ускорит потерю вкуса и аромата и приведет к скатыванию продукта.

Sonya_kot

Патентные исследования



Патентные исследования необходимы любой компании при разработке и коммерческом продвижении продуктов или технологий для обеспечения высокого технического уровня и конкурентоспособности, а также сокращения затрат на создание продукции за счет исключения дублирования разработок.
Патентные исследования проводятся на основе анализа источников патентной информации с привлечением других видов научно-технической и рекламно-экономической информации, содержащих сведения о последних научно-технических достижениях, связанных с разработкой промышленной продукции, о состоянии и перспективах развития рынка продукции данного вида.
Предлагаю узнать больше информации про проведение патентных исследований посетив этот сайт.

Оладьи яблочные

- 3 стакан муки;
- 2 шт. куриных яиц;
- 40 г дрожжей;
- 1 ч. л. соли;
- 3 ст. л. растительного масла;
- 2 яблока;
- 1 стакан изюма.



Дрожжи разводим в 1 стакане теплого молока, добавляем муку и оставшееся молоко и месим тесто. Получившуюся массу ставим в теплое место примерно на 1,5-2 часа, чтобы тесто поднялось. Как только тесто увеличится в 2-2,5 раза, добавьте в него очищенные мелко натертые яблоки, изюм, яйца, сахар, соль, масло и тщательно перемешайте. Снова поставьте в теплое место на 30 минут. Выложите тесто, не размешивая, на разогретую сковороду столовой ложкой. Ложку предварительно смочите в холодной воде.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Вкусный десерт воздушный!

Для 1 порции:

- 100 гр мягкого творога;
- 30 гр кокосовой стружки;
- 20 гр темного шоколада (содержание какао не менее 72%);
- 2 ст.л. молока;
- 2 ч.л. какао;
- 1 ч.л. сливочного ликера;
- мягкий творог для подачи и какао для посыпки.



Смешиваем все составляющие, кроме творога. Затем прогреваем массу на маленьком огне, пока шоколад не растопится. Когда смесь станет однородной, добавляем творог и нагреваем, постоянно помешивая, еще минуту. Кладем в стакан и убираем в холодильник минимум на 4 часа. В качестве завершающей нотки на застывший шоколадный слой выкладываем немного мягкого творога и посыпаем какао.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Рагу из индейки со стручковой фасолью

- 600 г мяса индейки;
- 2 больших помидора;
- 300 г стручковой фасоли;
- 1 большая красная луковица;
- 3 зубка чеснока;
- 1 ст. л. Оливкового масла;
- 1 ч.л. семян зиры;
- 1 ч. л. семян кориандра;
- 1 ч. л. молотой паприки;
- 1 стакан красного сухого вина;
- Соль, перец по вкусу.



Индейку нарезаем небольшими кубиками. Лук и помидоры нарезаем полукольцами. Зиру и кориандр обжариваем на сухой раскаленной сковородке до появления аромата, затем вместе с чесноком толчем в ступке. Лук обжариваем в сотейнике на оливковом масле до золотистого цвета, добавляем индейку, обжариваем на сильном огне, помешивая 3-5 минут, добавляем томаты и растолченные специи, обжариваем еще 5 минут, затем вливаем вино, убавляем огонь до минимума и, закрыв крышкой, тушим 1 час. Затем добавляем стручковую фасоль, держим еще 10 минут и рагу готово.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Новогодний крабовый салат с грибами

- Крабовые палочки 150-200 г;
- яйца вареные 4 шт;
- грибы маринованные 150 г;
- сыр твердый 100 г;
- кукуруза 1 маленькая баночка;
- майонез или сметана;
- зелень.



Мелко нарезаем крабовые палочки, грибы и лук. Сыр и яйца натираем на крупной терке. С кукурузы сливаем жидкость.
Чтобы выглядело более празднично выложить слоями: кукуруза, грибы, лук, сыр, яйца, краб палочки. Смазываем майонезом или сметаной.
А можно просто перемешать в салатнике.
Украшаем зеленью!

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Салат со свеклой и адыгейским сыром

- Свекла отварная 1 шт;
- яйца вареные 2 шт;
- сыр адыгейский (у меня с зеленью, можно любой) 150 - 200 г;
- йогурт натуральный (или сметана, майонез);
- соль;
- зелень для украшения.



Свеклу натираем на крупной терке. Затем натираем яйца на крупной терке.
Сыр натираем на крупной терке.
Выкладываем слоями снизу вверх: сыр, 2/3 нормы свеклы, яйца, свекла оставшаяся. Промазываем йогуртом, по желанию солим.
Украшаем зеленью.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Печень в ореховом соусе.

Очень много существует рецептов приготовления из печени. Вот и этот, казалось бы простенький рецепт, а блюдо получается очень вкусным, просто пальчики оближешь. Соус с грецкими орехами придаёт неповторимый вкус и свою изюминку. Попробуйте приготовить такую печень в ореховом соусе, да ещё и с чесночком.

Читать далее...

Кекс с копченными сосисками, фасолью и яйцом.

 

150 грамм муки

3 яйца

1 пакет сухих дрожжей(30 гр)

3 ложки растительного масла

3 ложки сметаны

100 грамм тертого твердого сыра(оставить немного для украшения сверху)

4-5 тонких сосисок

красная фасоль, уже сваренная или консервированная из банки

2 крутых яйца

по-вкусу можно добавить немного оливок или грибов, на усмотрение

соль, перец

 

Приготовить жидкое тесто и вылить в предварительно смазанную сливочным маслом форму, выкладывая слоями на усмотрение, сосиски, фасоль, яйцо

Выпекать в духовке 200 градусов 45 мин., когда тесто поднимется , за 5 минут посыпать твердым сыром

Слоённый салат "Нежность"

 

Ингредиенты:

-2 отварные куриные грудки,

-4 вареных яйца,

-2 средних банана (спелых, но твердых),

-2 луковицы,

-сок 1 лимона,

-100 гсыра,

-1 банка майонеза,

-1/2 стакана тертых грецких орехов, растительное масло

 

Куриное мясо нарезать соломкой, желтки и белки натереть на терке. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Излишек масла слить. Уложить слоями, промазывая майонезом, начиная с куриного мяса:

1 слой - обжаренный лук

2 слой - куриное мясо

3 слой - тертые белки

4 слой - кружочки бананов (предварительно хорошо политые лимонным соком)

5 слой - тертый сыр

6 слой - тертые желтки

Зефирный торт с грецкими орехами

Сегодня хочу поделиться рецептиком восхитительно торта – зефирного. Наверняка, многие не слышали про этот рецепт, и я уверяю вас, что его обязательно стоит приготовить!

далее

Оригинальные запеченные яблочки с начинкой из сухофруктов

Как приготовить запеченные яблоки знают все. Но вот эти яблочки просто супер. Внутри яблочек ароматная и вкусная начинка! Попробуйте приготовить и вы будете удивлены!

далее

Курочка в конвертике - ОБАЛДЕННО ВКУСНО!!!

Ингредиенты:
- 1 пачка слоеного теста (две пластинки)
- 300-400 г филе курицы
- 1 морковь
- 2-3 луковицы
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- специи для курицы
- соль и перец - по вкусу

Готовим начинку (можно за час до приготовления, либо приготовить с вечера и оставить в холодильнике).

Нарезаем филе курицы кубиками, морковь через терку, нарезаем лук и все смешиваем со специями, солью, перцем и яблочным уксусом.

Раскатываем слоеное тесто до получения длинной прямоугольной полоски, которую разрезаем на 8 квадратиков (итого с двух пластинок теста получается 16 квадратиков).

На тесто выкладываем начинку и прищипываем в виде конвертика. Готовые конвертики выкладываем на смазанную сковородку либо противень и выпекаем в духовке (200 градусов) 25-30 минут.

6 рецептов кляра для рыбы

 

1. Рыба в сырном кляре

Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.

филе рыбы – 200 г;

майонез – 3 ст. ложки;

яйцо – 4 шт.;

твердый сыр – 100 г.

 

Приготовление:

Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.

 

2. Рыба в картофельном кляре

картофель – 3 шт.;

яйцо – 1 шт.;

мука – 2 ст. ложки;

соль – по вкусу.

 

Приготовление:

Картофель моем, чистим и трем на крупной терке. Добавляем в картофельную смесь яйцо, муку и соль. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном «одеяле», крепко прижимая кляр к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле.

Читать далее...