Домашняя килька в томате. Мастер-класс

Читать далее...

Крылышки хреновые , или пикантная заправка



Я конечно пошутила, насчет хреновых, но доля шутки недалеко лежит.
Всё началось банально, в пабе .Под пиво, одна из самых популярных закусок, крылышки.
Все уже знают и маринад и процесс обжарки.
В этот раз для меня неожиданное сочетание было мёда и хрена.
Нигде такого не встречала.Секрет шеф повар мне не выдал. Примерно додумалась сама.

Куриные отбивные "Довольная семья"

 Ну что поделать дорогие..! Все любят эти отбивные..! И вот уже в который раз, рецепт я вспомнила для нас..! Совсем обычный и простой, от нашей птички золотой..! Наверное когда-нибудь готовили такое блюдо..! И нужно нам его вернуть, ведь очень вкусно! Просто чудо! Шубка у нас из румяной картошки..! Зелень, чеснок, и сметанки немножко..! Курочку очень надежно укроем..! Сочное мясо под шубкой мы скроем..! Сытно и нежно всегда получается! Нашим родным непременно понравится! Гарантирую друзья, довольна будет вся семья!

Читать далее...

Топ-10 вкуснейших рецептов из картофеля

Читать далее...

Соус Бешамель в микроволновке

Для приготовления нам нужно:

- Молоко - 250 мл;
- Масло сливочное - 20 г;
- Мука - 2 ст. л;
- Соль;
- Перец черный.

Приступаем к приготовлению:

Берем посуду - которая подходит для микроволновой печи - помещаем сливочное масло. Ставим в микроволновку примерно на 30-40 секунд на максимальной мощности, масло должно растопиться. Добавляем муку. хорошо размешиваем.
Затем наливаем молоко в пиалу и ставим на 2 минуты в микроволновку, доводим до кипения. В смесь муки и масла добавляем соль и перец, вливаем горячее молоко. Хорошенько размешиваем. Затем ставим соус в микроволновку на максимальную мощность на 1 минуту. Вынимаем, перемешиваем.
Если хотите, чтобы соус был погуще, можно поставить соус еще на 30 секунд в микроволновку. Перемешать. Соус готов! Его можно подавать к рыбе, мясу, овощам, можно добавить в запеканки и супы-пюре. Очень быстро и вкусно!

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

5 рецептов вкусных тефтелек

Читать далее...

Салат "Клубничка"

Берем:

Отварное куриное филе =300 г

Шампиньоны =200 г

Помидоры = 300 г

Репчатый лук =1 шт.

Твердый сыр = 150 г

Огурец = 1 шт.

Растительное масло для жарки = 2-3 ст. ложки

Майонез оливковый = 5 ст. ложек

Соль  по вкусу

Готовим:

Грибы вымоем и порежем на небольшие кусочки и обжарим в растительном масле.

Куриное филе мелко нарежем

Очищенный лук мелко нашинкуем

Слоями выкладывать ингредиенты в следующей последовательности: мясо и лук.

Смажем слой майонезом, посолим, затем посыпать тертым на мелкой терке сыром, сверху грибы.Снова майонез.

Нарезанные мелкими кубиками помидоры будут верхушкой салата. Из огурца сделать листики и семечки.

Желаю всем приятного аппетита!

Паста-пирог

Паста-пирог

Ингредиенты:

• фарш - 300 гр.
• оливковое масло - 1 ст. л.
• чеснок - 3 зуб. (через пресс)
• лук - 1 шт. (нарезать кубиками мелко)
• острый красный перец - щепотка
• перец и соль по вкусу
• помидоры - 800 гр. (очищенные)
• паста короткая - 400 гр.
• тертый сыр - 2 стакана

Приготовление:

• Духовку разогреть до 200 градусов.
• Оливковое масло разогреть на сковороде.
• Добавить лук и фарш, обжарить до готовности.
• Добавить соль, перец, острый перец и чеснок.
• Добавить измельченные помидоры и 20 минут тушить.
• Приготовить пасту, слегка не доварив.
• В высокую форму на дно вылить немного соуса с фаршем.
• Выложить макароны так, чтобы они стояли.
• Вылить оставшийся соус с фаршем на макароны.
• Посыпать сыром.
• Отправить в духовку на минут 30.
• Выключить духовку и оставить в ней пирог еще на минут 10.

Творожный тортик "Роза"

Читать далее...

Сырные палочки

Берем:

муки=450 г

сливочного масла=100 г

твердого сыра =200 г

кунжута=80 г

молока=5 ст. ложек

соль

***************

Когда я остаюсь дома одна, мои мужики расходятся по каким то своим важным мужским делам, то я себе позволяю немного расслабиться. Напеку таких вот печенек, достаю бутылочку пива из холодильника и сажусь погонят  адреналин на сайте игровых автоматов igrovye-avtomaty-online.su. А особенно люблю испытать фортуну удачи в  Игровой автомат Кено Принцип этой игры прост, как обычная лоторея. 

Цель– угадать, какие номера выпадут, а затем отметить их на вашем виртуальном билете. Отмечаем номера в специальном билете и выбираем ставку. Генератор случайных чисел (в варианте с интернет-казино) определяет двадцать победоносных номеров. Чем выше выбранных номеров совпадет, тем больше сумма выигрыша. Тут же представлена специальная таблица, в которой показано, сколько вы можете выиграть по определенной ставке и количество выпавших номеров. Пополняете баланс и вперед. Выигрыш выводится на веб-кошельки без проблем, если повезет.

************

А вот вам и рецептик сырных палочек

Просеем муку в миску. На мелкой терке натрем масло и сыр.

Добавим их к муке и также туда кунжут и соль.

Нальем молоко и замесим тесто.

Раскатаем тесто в пласт толщиной полсантиметра и нарежем на прямоугольные полоски.

Застелим противень пергаментом. Выкладываем на него палочки с кунжутом.

Отправляем противень в разогретую до 180°С духовку минут на 15-20.

Приятного аппетита!

 

Свиные рулетики с соленым огурчиком

Берем:

свинина=800 г

огурец соленый=3 шт.

по вкусу соль

по вкусу перец

Готовим:

Биточное мясо свинины нарезаем на тонкие пластины.

Заворачиваем каждый в пленку и отбиваем

Сложим в миску, посолим и поперчим.

Каждый соленый огурец разрежем на 4 части.

На отбитое мясо выкладываем по брусочку огурчика.

Сворачиваем рулетиком.

Обжариваем на среднем огне на растительном масле по 3-5 минут с каждой стороны.

Затем складываем рулетики в форму для запекания. Отправляем в духовку разогретую до 200°С минут на 15.

Вкусного вам!!!

!!!

Салат из черемши

 

Потребуется:

Яйца вареные – 3 шт.,

Отварное куриное филе – 200 г,

Черемша – 1 пучок,

Майонез – 2 ст. ложки,

Соль .

Читать далее...

Соус к мясным и рыбным блюдам

Для приготовления нам нужно:

- Сметана (домашняя, можно и йогурт) - 200 г;
- Цедра лимона - 1 шт;
- Сок лимонный - 1 ч. л;
- Чеснок - 5 зубчика;
- Имбирь (Корень свежий) - 0,5 ч. л;
- Зелень;
- Соль;
- Масло оливковое;
- Перец черный.

Приступаем к приготовлению:

Хорошо взбиваем домашнюю сметану с солью, черным молотым перцем. Натираем на мелкой терке цедру одного лимона и имбирь. Нарезаем мелко чеснок, зелень укропа и петрушки. Затем стоит выжать сок лимона - 1 чайную ложку. Все смешиваем со сметаной, добавляем несколько капель оливкового масла и снова перемешиваем. Украшаем петрушкой.

Sonya_kot

Рецепт сацибели

 

Каждая хозяйка привносит в тот или иной рецепт свою "изюминку". Вместе с тем общие принципы все равно сохраняются. Вот такой соус сацибели к мясу делаю я. Социбели можно кушать как с мясными блюдами, так и   отдельно с лавашом или свежим хлебом.              Готовим:

Читать далее...

Куриные мафины с сыром



Куриный мафин с сыром отличная закуска, которая готовится за 40-45 минут. Выглядит оригинально, несложное исполнение, отлично подойдет для званого ужина. Такие мафины нравятся детям. Они расходятся очень быстро. Вкусные, питательные, сочные, словом, это блюдо обречено стать любимым.

Мясо в "термосе"



Это мой первый рецепт, публикуемый на Поваренке, но ТОТ, которым давно хотела поделиться! Этим способом мясо делаю около десяти лет. Мясо прекрасно украсит и праздничный стол. И на каждый день, и для диеты, и деткам… ГЛАВНОЕ - я никогда не переживаю, что у меня мясо не получится! Не переживаю, что мясо будет пересушенным или недопеченным.

10 чесночных рецептов от атеросклероза

Запеченная цветная капуста со сливочным соусом




Ингредиенты:

Соцветия цветной капусты — 700 г
Мука с горкой — 1 ст. л.
Сливки — 220 мл
Отвар от капусты — 220–250 мл
Яйца куриные — 2 шт.
Сыр — 80 г
Соль/перец/паприка/мускатный орех
Панировочные сухари
Сливочное масло для смазывания формы
Петрушка

Приготовление:

1. Цветную капусту разбираем на соцветия. И отвариваем в кипящей подсоленной воде 5–7 минут (крышкой не накрываем!). Достаём капусту шумовкой, воду не выливаем, в которой капуста варилась.
2. На сухой сковороде обжариваем муку до золотистого цвета, снимаем сковороду с огня, сливки смешиваем с капустным отваром и тонкой струйкой вливаем их в муку, постоянно помешивая. У меня соус сразу заварился, поэтому на огонь я его не возвращала, но если ваш не загустеет, можно на маленьком огне, постоянно помешивая, довести его до загустения, добавляем паприку, соль, перец и мускат, перемешиваем, перекладываем соус с горячей сковороды в мисочку.
3. Смазываем форму сливочным маслом и присыпаем сухарями.
4. Яйца немного взбиваем вилочкой и вводим в остывший соус.
5. Выкладываем половину капусты, поливаем половиной соуса, присыпаем сухарями и половиной сыра.... так же выкладываем оставшиеся ингредиенты.
6. Запекаем в режиме конвекция минут 20 при 180 градусах, а потом ещё минут 5 под грилем при 200 градусах.

Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1054886

Ларилорхен

Дачные блюда

Читать далее...

Мази домашнего приготовления

Читать далее...