Для приготовления нам нужно:

- Рыба;
- Яйца;
- Лук;
- Сметана;
- Сыр.

Приступаем к приготовлению:


Промываем филе рыбы, просушиваем, вырезаем кости (если есть). Кладем филе на сковороду, смазанную маслом, солим и посыпаем специями.
Затем готовим соус: Разбиваем в миску 4 яйца, крошим зеленый лук и добавляем 2 ст. ложки сметаны. Перемешиваем. Выливаем соус на сковородку с рыбой, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 20 минут.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Отличный вариант для приготовления праздничной закуски, хотя такой рыбный рулет может отлично подойти и на каждый день - хоть для завтрака, хоть для ужина. Рецепт не сложный, да и по времени готовится не долго. Знакомьтесь с рецептом и попробуйте его приготовить. Вам понравится!

Очень сочное мясо, просто идеальное. А самое главное, что готовится оно 30 минут, а дальше дело времени.Такое идеальное мясо получится в любой молодой хозяйки и поверьте, гости и ваши домочадцы будут в восторге. Мясо особо не теряет в весе, оно не будет пересушенным, недоваренным ... оно бывает только идеальным! 

Берём свежемороженую скумбрию, лучше не потрошёную и с головой – она лучше переносит заморозку, и у такой рыбы мясо не расслаивается. Даём немного оттаять, но не полностью, потрошим и обезглавливаем. Разрезаем по спинке вдоль хребта, брюшко оставляем целым. Вырезаем позвоночник, аккуратно вынимаем его, обрезав вместе с кончиком хвоста. Разворачиваем филе в широкий пласт шкуркой вниз.

 Солим по вкусу, перчим свежесмолотым чёрным перцем крупного помола, посыпаем мелко поломанным лавровым листом и обильно раскладываем по всему филе лепесточки нарезанного чеснока.Да,да чесноком, оказывается что чеснок так хорошо подходит к  этой рыбе! После всех манипуляций снова складываем обе половинки вместе, чтобы получилась тушка. Через три часа можно есть.

Пропорции произвольны.

Сначала натрем свежую морковку на мелкой терке и смешаем ее с изюмом. Если изюм очень крупный, можно его порезать

Так,дальше - натрем на мелкой терке отварную свеклу. Обязательно свекла должна быть сладкой Очень часто бывает, что сваренная свекла имеет красивый вид, но совершенно безвкусна. Такая свекла испортит вкус всего салата. Натертую свеклу нужно обязательно отжать. Если этого не сделать, то ваш салат после заправки майонезом "поплывет", но не перестарайтесь!!! Свекла должна быть влажной, но уже не мокрой

Если ваша свекла не достаточно сладкая, добавьте небольшое количество сахара. Добавим к свекле мелко нарубленные грецкие орехи. Все тщательно перемешаем

И  наконец третий участник - натрем на мелкой терке сыр, добавим к нему небольшое количество мелко нарубленного чеснока, перемешаем.

Выстелим внутреннюю поверхность миски для салата пищевой пленкой.

Выкладываем салат слоями, уплотняя их ложкой. Каждый слой смазываем небольшим количеством майонеза.

Переверните миску на сервировочную тарелку, аккуратно снимем пленку и украсим салат.

 И приятного аппетита!!!

Берем:

Для фарша:

куриного мяса =700 г

луковиц=2 шт

яйцо=1 шт.

белого хлеба, замоченного в молоке, а затем отжатого=4 ломтика

Соль

Перец

Для начинки:

отваренных лесных грибов=600 г или свежих шампиньонов=800 г

луковица=1 шт.

Соль, перец

Тертый сыр по вкусу (где –то по 1 столовой ложке в каждый колобок)

Для соуса:

обжаренных с луком грибов=1 часть

сливочного масла=2 ст. л.

муки=1 ст. л

молока или нежирных сливок=300 мл

20 % сметаны=2 ст. л

Соль, перец

Очень интересный рецепт и шикарный результат. Думала, что будет сложно, а оказалось, что делать эту колбаску совсем просто и совершенно не хлопотно. Единственная сложность – выдержать время и не отрезать кусочек раньше положенного срока. Поэтому, лучше делать колбаску с вечера, а утром наслаждаться великолепным вкусом. Очень советую! 
Источник: trio_mia с ЖЖ , с небольшими изменениями. 

Состав
Филе куриное — 400-500 г
Яблоки — 2–3 шт.
Лук — 1 шт.
Курага — 100 г
Зеленый горошек замороженный — 1/2 ст.
Чеснок — 2–3 зубчика
Масло оливковое — 1 ст. л.
Карри (порошок) — 2 ч. л.
Тмин молотый — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Берем:

Фарш из говядины и свинины =500 г

Лук репчатый = 6 шт.

Зелень =100 г

Яйца куриные =6 шт.

Зеленый лук = 50 г

Масло сливочное

Соль

Перец

Паприка