Рецепт как приготовить Теплый салат с тыквой, брокколи и булгу ром

 

Рецепт как приготовить Теплый салат с тыквой, брокколи и булгу ром

В этом салате правит царица осени - тыква. Будто наполненная изнутри солнцем, она так и притягивает к себе взгляд. Оранжевый цвет и сладость тыквы подчеркивает зеленая брокколи. Именно она делает салат немного хрустящим, поэтому следите за временем: не переварите ее.

Время приготовления : 40 минут Количество порций : 6 штук готовим Теплый салат с тыквой Вам понадобится : 500 гр. тыквы, 250 гр. булгура, 300 гр. брокколи, 1 маленькая красная луковица, большой пучок базилика, 1 ст. ложек каперсов, 1 ст. ложек оливкового масла, 1 ч. ложки сушеного тимьяна, соль, свежемолотый черный перец Для заправки : 5 ст. ложек бальзамического уксуса, 6 ст. ложек оливкового масла, 1 ст. ложек горчицы, 1 зубчик чеснока, соль, свежемолотый черный перец Приготовление :      1 . Разогрейте духовку до 180 °С. Тыкву очистите и нарежьте брусочками 5x2x1 х см. Положите тыкву на противень и перемешайте с оливковым маслом. Приправьте солью, перцем и тимьяном и запекайте 20 минут до мягкости.   2 . Приготовьте заправку. Очистите и измельчите чеснок. Смешайте в небольшой миске чеснок, оливковое масло, бальзамический уксус и горчицу, приправьте солью и перцем.   3 . Положите булгур в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 20 минут. Откиньте на дуршлагр. . Переложите булгур в миску и смешайте с заправкой. Сохраняйте в тепле.   4 . Разберите брокколи на соцветия, большие разрежьте на несколько частей. Отварите в кипящей подсоленной воде, 4 минуты - брокколи должна остаться хрустящей. Слейте воду и обдайте брокколи холодной водой, откиньте на дуршлагр. .   5 . Мелко нарежьте листья базилика и лук и смешайте с булгуром. Добавьте тыкву, брокколи и каперсы. Подавайте салат теплым.   Совет повара : Салат можно подать и холодным. Сложите его в контейнер с крышкой и уберите в холодильник минимум на 4 часа.

Как сделать крем для рук в домашних условиях? | Господарка.Ru

http://gospodarka.ru/kak-sdelat-krem-dlya-ruk-v-domashnih-usloviyah.html

Чтобы уберечь свои руки от ненастной погоды, предлагаем воспользоваться нашим простым рецептом и сделать крем для рук с бергамотом в домашних условиях

Пирог "Бамбук"

 

Пирог "Бамбук"

Предлагаю рецепт очень простого, в меру сладкого пирога из хлебных палочек с интересным "бамбуковым" рисунком. Идею этого пирога я опять подглядела на китайском кулинарном сайте. 

 

Мясо по-испански

На 100 г - 300 ккал.





- лук репчатый - 3 головки;
- йогурт натуральный - 400 г;
- сыр маложирный твердый - 100 г;
- зелень укропа;
- перец черный молотый;
- соль - по вкусу;
- говядина (вырезка)(можно куриную грудку) - 800 г.



- Нарезаем мясо мелкими кубиками.

- На сковороду, с антипригарным покрытием, кладем 1 ряд мяса, посыпаем нарезанным кольцами луком, солим, перчим, заливаем йогуртом и ставим в нагретую духовку.

- Когда блюдо зарумянится, уменьшаем огонь и держим на слабом огне 15 минут.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Лагман

На 100 г - 134 ккал.





- Лапша домашняя;
- 80-90 г муки;
- 1 яйцо;

Суп:
- половина сладкого перца;
- половина острого перчика;
- 1 маленькая морковка;
- 1 средняя картофелина (по желанию);
- 1 крупный помидор;
- половина небольшой луковицы;
- бульон говяжий;
- говядина или баранина;
- свежемолотый черный перец;
- 1 зубчик чеснока;
- свежая зелень;
- соль;
- хмели-сунели (по желанию).



- Для лапши смешиваем ингредиенты. Тщательно месим, мнем до пластичности. При необходимости добавляем муки (тесто должно быть плотным, но не сухим). Оставляем на 30-40 минут.

- Тем временем подготовим все овощи: нарезаем кубиками, рубим или шинкуем.

- Мясо слегка обжариваем, затем по очереди добавляем овощи: сначала лук, потом морковь и перчик, затем картофель и в конце - помидор. Готовим около 5 минут.

- Затем заливаем теплым бульоном, уровень - немного выше уровня овощей, убавляем огонь и тушим около 30 минут, добавляем специи. В конце добавляем измельченный чеснок и зелень. Солим и перчим по вкусу.

- Тем временем катаем тесто, сворачиваем в несколько слоев и нарезаем лапшу. Можно использовать покупную, но свежая, домашняя в этом блюде совершенно по-другому воспринимается! Лапшу кладем просушиться. Затем варим в подсоленной воде.

На тарелку кладем лапшу, сверху нее – суп. Все!

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Крабовый салат с овощами

На 100 г – около 73 ккал(со сметаной);
На 100 г - около 90 Ккал (Кальве легкий).





- Брокколи замороженная, порезанная и сваренная, без соли - 400 г;
- кукуруза консервированная - 300 г;
- Крабовые палочки - 400 г;
- Свежие помидоры- 400 г;
- Яйцо вареное - 4 шт;
- Сметана 10% - 70г.



Отвариваем яйца вкрутую.
Капусту брокколи бросаем в кипящую воду на 2 минуты, вынимаем, нарезаем.
Нарезаем яйца, помидоры, крабовые палочки кубиками, смешиваем все ингредиенты, добавляем кукурузу, заправляем сметаной.
Солим по вкусу!

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Кухня до и после

Кухня до и после - солнечный вариант

1.


2.

Читать далее...

Полезные таблицы

Таблицы полезные каждой хозяйке. Не забудьте сохранить себе!

1.


2.

Читать далее...

Паровой омлет со шпинатом и стручковой фасолью

На 100 г - 66 ккал.





На 1 порцию:

- 2 яйца;
- листья шпината;
- стручковая фасоль;
- 100 мл молока;
- соль, перец.



Отправляем шпинат и фасоль, приправив солью и перцем, в пароварку на 10 минут. Яйца взбиваем с молоком и через 10 минут заливаем смесью шпинат и фасоль. Готовим около 10 минут.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Цитрусовые творожные оладьи

На 100 г - 131 ккал.





- 400 гр творога;
- 100 гр протеинового порошка или муки;
- 1 яйцо;
- 2 белка;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 50 мл молока;
- 6-8 таблеток сахарозаменителя (можно не добавлять, если готовите с протеиновым порошком);
- цедра 1-го лимона;
- цедра 1-го апельсина;
- растительное масло.



- Протираем творог через сито или перемалываем в блендере. Добавляем взбитые яйца, разрыхлитель, молоко, цедру и сахарозаменитель. Хорошо перемешиваем до однородной массы.

- Осторожно вводим муку/протеин, мешаем до тех пор, пока комочки исчезнут. ( Чем меньше мешаете, тем нежнее будут оладьи).

- Разогреваем сковороду, добавляем немного растительного масла. Выкладываем оладушки на сковороду. Жарим порциями и не выкладываем сразу слишком много.

- Жарим на среднем огне до появления румяной корочки около 2 мин. Осторожно переворачиваем (оладьи очень нежные) и прожариваем с другой стороны. То же самое делаем с остальным тестом.

Подавайте горячими с джемом, несладким йогуртом или фруктами.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Форель со шпинатом

На 100 г - 151 ккал.





- филе форели 4 шт;
- шпинат 240 г;
- лимон 1 шт;
- кунжут 2 ст. л;
- морковь 1 шт;
- лук репчатый 1 шт;
- лук-порей 1 шт;
- петрушка;
- лавровый лист.



- Варим овощной бульон из кореньев - измельченного репчатого лука, сельдерея, моркови, белой части лука-порея, добавив мелко нарезанную зелень петрушки и лавровый лист.

- Заворачиваем в пергамент шпинат, филе семги, политое соком лимона. Опускаем бумажные конверты в горячий, но не кипящий бульон и накрываем кастрюлю крышкой. Варим рыбу 5 минут. Выкладываем семгу со шпинатом на блюдо, украсив помидорами или посыпав предварительно обжаренными семенами кунжута.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Пассивный доход с помощью Интернета

Пассивный доход с помощью Интернета - заветная мечта каждого пользователя Сети, которую он лелеет с момента первого знакомства с компьютером. Однако эту мечту можно легко превратить в реальность! Ведь в наше время существует немало онлайн-проектов, которые позволяют своим пользователям получать реальные деньги, и при этом не требуют серьезной отдачи или выполнения тяжелой работы. Одним из таких вариантов является http://clck.ru/8pTZs благодаря которому можно зарабатывать не одну тысячу рублей в день, при этом ничего не делая! Согласитесь, мимо такого предложения пройти очень сложно. Так что не теряйте времени - присоединяйтесь к проекту WASD!

Творожное суфле со вкусом горького шоколада

На 100 г - 130 ккал.



- Творог нежирный, к примеру 2% - 500 г;
- Молоко 1,5% - 100 мл;
- Стевиозид - по вкусу;
- Щепотка соли;
- Какао-порошок - 25-30 г (1,5-2 ст. л.);
- Желатин - 15-20 г;
- Горький шоколад от 65% для обсыпки.



- Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут.

- Добавляем молоко, какао, стевиозид и щепотку соли. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!

- Добавляем творог, размешиваем.

- Отправляем все в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.

- Чтобы вынуть суфле из формы, окунаем форму в кипяток, выкладываем на тарелку, и сверху трем горький шоколад на мелкой терке.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Фруктово-сырный салат

На 100 г - 130 ккал.



- 150 г твердого сыра;
- 150 г нежирной сметаны/йогурта;
- 150 мл фруктового сока;
- 100 г клубники;
- 100 г яблок;
- 100 г консервированного ананаса;
- 2 ст. л. измельченных грецких орехов;
- 1 ст. л. сахара.



Мелкими кубиками нарезаем сыр, очищаем яблоко, вырезаем сердцевину, нарезаем мякоть кубиками.
Очищаем клубнику, нарезаем.
Сливаем сок ананаса, соединяем его со сметаной и сахаром, немного взбиваем.
Слоями выкладываем ананас, яблоко, затем сыр и клубнику в креманки.
Поливаем диетический фруктово-сырный салат ананасовым соусом, посыпаем орешками.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Суши-торт из авокадо, огурца и лосося

На 100 г - 160 ккал.



На 6-8 порций:

- 120 г риса для суши;
- 4 ст. л. рисового уксуса;
- 2 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. соли.

Для топпинга:
- 1 лист нори;
- 500 г свежего лосося (без костей и кожи);
- 2 ст. л. масла авокадо;
- 1 большой огурец;
- 1 авокадо;
- 4 ст. л. семян кунжута.



Замочите рис в холодной воде на час.
В это время подогрейте рисовый уксус, растворите в нем сахар и соль. Оставьте уксус до его полного остывания.
Затем откиньте рис на сито и оставьте его так еще на 30 минут.Переложите рис в кастрюлю с 360 мл воды. Вскипятите и варите рис в течение 5 минут. Не снимайте крышку и убавьте огонь до минимума. Варите рис еще 5 минут. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте рису постоять под крышкой еще 10 минут.
Добавьте уксус и немного перемешайте рис. Дайте рису остыть до комнатной температуры.


Приготовление топпинга:

Нарежьте лосося маленькими кусочками.
Смешайте рыбу с семенами кунжута и маслом авокадо.
Поставьте рыбу в холодильник, пока не будете ее использовать.
Почистите от кожицы огурец, порежьте не очень тонкими ломтиками.
Почистите авокадо и также нарежьте его.
Лист нори вырежьте по размеру раздвижной формы для торта. Положите лист на дно формы. Намочите руки и выложите на нори половину риса. Хорошо утрамбуйте рис.
Сверху положите огурец и авокадо, закончите лососем. Повторите слои еще раз.
Готовый торт поставьте в холодильник до момента подачи блюда на стол

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Плавленный сыр

На 100 г - 125 ккал.



- 500 г творога;
- 0,5 ст.молока;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- 0,5 ч. л.соды;
- соль;
- сушеный укроп.



Творог растираем с содой, добавляем молоко и хорошо размешиваем. Нагреваем в алюминиевой кастрюле на медленном огне, постоянно помешивая. Когда смесь начнет постепенно плавиться, добавляем соль, укроп и масло. Доводим до полного растворения творога, постоянно помешивая. Горячим разливаем в небольшие формочки и выносим на холод до застывания.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Потёмкин и заселение Новороссийского края.


В брошюре, вышедшей в свет в 1868 году, рассказывается о том, как под руководством Потемкина, назначенного генерал-губернатором Новороссии в 1774 г., осваивались дикие Новороссийские степи.


Граф, Светлейший Князь Потёмкин-Таврический,
генерал-фельдмаршал Потемкин Григорий Александрович
Мы часто слышим и читаем выражение удивления по поводу необыкновенно быстрого возрастания народонаселения в Соединённых Штатах. Действительно, это явление заслуживает удивления; но мне кажется, что нам нет надобности переплывать океаны за подобными примерами. Гораздо ближе, у себя дома, мы можем видеть и изучать возникновение многолюдных городов там, где сто лет тому назад и даже менее, стоял одинокий хутор или ничтожное укрепленьице; мы можем, не покидая России, указать на обширный, полный жизни и ещё более полный будущности край, который был ещё во второй половине прошлого столетия пустыней. Нам стоит только обратить внимание на северное прибрежье Чёрного моря. Правда, заселение Новороссийского края производилось не точно так, как производится заселение пустынь нового света, не свободным приливом колонистов,— по крайней мере не исключительно этим путём; заселение его было делом правительственных соображений, но я и не утверждал, что явления замечаемые у нас и в Соединённых Штатах тождественны; я утверждаю только, что колонизация может быть произведена и у нас с необыкновенною быстротою и ссылаюсь на пример Новороссии. Невозможно, конечно, в продолжении одного часа, предоставленного мне для беседы с вами, мм. гг., проследить всю историю этой колонизации, а потому я избираю один эпизод из неё, который, по справедливости, может быть назван Потёмкинским. Но ограничив предмет нашего изучения 17-летним периодом времени, мы должны определить и географическое очертание предмета нашего изучения и составить себе возможно верное понятие о положении края при вступлении в управление им Потёмкина (1774 г.).

ДАЛЕЕ ►>>>>>

История копчения.



Коптить продукты люди начали давным-давно, еще с тех времен, когда научились пользоваться огнем и поняли, что приготовленное мясо вкуснее сырого. Приготовленное таким образом мясо лучше усваивалось, а это, в свою очередь, способствовало увеличению физической силы человека и развитию его мозга. Ведь из мясной пищи он получал в гораздо большем количестве те вещества, которые необходимы для его питания и развития, что дало возможность мозгу быстрей и полней совершенствоваться из поколения в поколение.

Конечно, никаких документов от первобытных времен не осталось, но в пещерах ученые не раз находили наскальную живопись времен палеолита, которая показывала, что уже в те времена люди умели коптить мясо.

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Северо-Курильск. Цунами 1952 года.



5 ноября 1952 года в 130 км от м. Шипунского полуострова Камчатка произошло землетрясение. Очаг землетрясения находился на глубине 20-30 км. Разрушением от землетрясения было охвачено побережье на протяжении 700 км: от полуострова Кроноцкого до северных Курильских островов. Разрушения были небольшие - обрушились трубы, повреждены легкие постройки, потрескались стены зданий и капитальных сооружений.

Гораздо большие разрушения и бедствия принесло цунами, возникшее в результате этого землетрясения. Высота подъема воды в среднем достигала 6-7 м.

Разрушительное цунами к восточным берегам Камчатки и северных Курильских островов подошло через 15-45 минут после землетрясения и началось с понижения уровня моря.

ДАЛЕЕ ►>>>>>

«Принудительная стерилизация» в США



Правительство США не раз тайно использовало граждан своей страны в качестве «морских свинок». Более того, еще совсем недавно здесь законодательно были закреплены откровенно нацистские методы ограничения численности некоторых групп населения…

А начиналось скатывание «самой демократической страны» в обыкновенный фашизм с модных научных веяний. В начале прошлого века передовые круги США поразил бум евгеники – весьма противоречивой философии об улучшении человеческого рода путем селекции и социальной инженерии. В Старом Свете, оказавшись в руках Гитлера, она привела к созданию фашистских концлагерей и экспериментам над людьми. Однако, не стоит забывать, что американские и германские апологеты евгеники действовали практически синхронно. Не случайно позднее многие нацистские палачи в белых халатах нашли приют именно в США, где еще долгие годы работали на местное здравоохранение.

Итак, в 1907 году в штате Индиана был принят первый нормативный акт, узаконивший стерилизацию «неполноценных» американцев. В свою очередь, в 1913 году Висконсин стал первым штатом, где в рамках борьбы за «чистоту нации» было введено медицинское освидетельствование лиц, желающих вступить в брак. К середине 20-х годов уже две трети штатов имели законы, запрещающие межрасовые браки, а 15 штатов – законы о принудительной стерилизации.

ДАЛЕЕ ►>>>>>