-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Khylcenko

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Темы_и_схемы Аудиокниги Уголок_психолога Школа_кулинара _Поиск_Картинок_ Моя_кулинарная_книга
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Kiev О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.01.2012
Записей: 6673
Комментариев: 56
Написано: 6739

Khyl4enko





Погода от Метеоновы по г. Киев

КУРИНЫЕ ГРУДКИ "ПО-ФРАНЦУЗСКИ"

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные грудки "по-французски"

куринные (604x383, 66Kb)

Ингредиенты:

куриное филе - 500 г
сыр - 100 г
сметана - 4 ст. ложки
майонез - 4 ст. ложки
шампиньоны - 200 г
репчатый лук - 1 шт.
сливки - 100 г
соль, перец - по вкусу
сливочное масло - для жарки

Приготовление:
1.Рецепт приготовления куриных грудок по-французски прост: разрежьте грудки вдоль, отбейте, посолите, поперчите, залейте сливками и поставьте в холодное место.
2.Нарежьте шампиньоны и обжарьте с луком на сливочном масле.
3.Положите грудки на небольшой противень, поверх положите грибы с луком и залейте смесью сметаны с майонезом.
4.Посыпьте все тертым сыром и запекайте в духовке, разогретой до 180°С, в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!


Ларилорхен
Рубрики:  Курица

ПУТИН ЗАГНАЛ СЕБЯ В ЛОВУШКУ: УКРАИНУ ЗАЩИТИТ ОТ РОССИИ ФИНАНСОВАЯ КАТАСТРОФА МОСКВЫ

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 14:41 + в цитатник
h8l6t6u1 (480x480, 26Kb)
ПУТИН ЗАГНАЛ СЕБЯ В ЛОВУШКУ: УКРАИНУ ЗАЩИТИТ ОТ РОССИИ ФИНАНСОВАЯ КАТАСТРОФА МОСКВЫ

Украину защитит от России глубокий экономический кризис путиномики, который нарастает с каждым днем

Об этом на своей странице в Фейсбук пишет известный журналист, главред Цензор.НЕТ Юрий Бутусов.

Почему Путин проиграет? Ответ таков: экономика. Основа основ политической инициативы. Российская экономика не готова вынести риски длительного противостояния в Крыму.

Путин загнал себя в ловушку - он, как и Янукович на Майдане, после применения силы вышел за рамки политического диалога и за рамки правового поля. Он вынужден продолжать эскалацию насилия и далее. Использование армии показывает, что силы сепаратистов в Крыму незначительны, и потому без российских штыков сменить крымскую власть было просто невозможно.

Мягким вариантом аннексии было бы включение экономических рычагов для влияния на ситуацию и элиты Крыма. Но мягкие варианты - не для диктаторов, да и нет у России денег. Теперь представим, что Путин будет упорствовать в своих заблуждениях. Крым ему сейчас придется удерживать как можно дольше - иначе он признает свое бессилие. А удерживать Крым - это совсем не то, что удерживать Абхазию, Приднестровье, Осетию. Это были регионы разоренные войной. А Крым не воюет.

Крым надо не спасать, его нужно развивать. Население Крыма - больше чем все другие российские анклавы вместе взятые раза в четыре. При этом Крым получает из Украины 90% воды, 80% электроэнергии, 60% продовольствия. Крым имеет железнодорожное сообщение исключительно через Украину. Бюджет Крыма дотируется на 70% из бюджета Украины. В Крыму самые низкие тарифы на ЖКХ во всей Украине - теперь их будет покрывать Путин. Более того, источник доходов №1 - туризм из-за действий России грозит упасть в десятки раз. Уже в январе министерство туризма Крыма прогнозировало падение посещаемости курортов на 30-50%. Количество предоплат по коллективным путевкам упало на 90% по сравнению с 2013 годом. Сейчас можно констатировать, что сезон уже сорван.

Доходы бюджета и доходы граждан упадут на порядок. Упадут и все другие отрасли промышленности, тесно связанные с экономикой Украины. Может ли содержать такую убыточную территорию Россия? Деньги дать может, содержать - нет.

Смотрим на пример Осетии. Десятки миллиардов рублей, которые Путин выделил на восстановление после войны ушли в песок, в карманы местной криминальной элиты и московских чиновников.

Реформы и процветание Крыма невозможны, поскольку Путин в своей оккупации опирается исключительно на криминальные структуры и криминальных лидеров, которые не пользуются реальной поддержкой.

Откуда будут деньги на дотации Крыму, если процветание РФ полностью зависит от конъюнктуры на западных рынках? Снятие эмбарго на продажу иранской нефти и расширение поставок сланцевого газа в Европу, введение санкций со стороны ЕС, испуг зарубежных инвесторов, все это приведет к резкому снижению темпов развития очень слабой и нестабильной российской экономики.

В глубоком минусе фондовый и валютный рынки России. Инвесторы лихорадочно продают всё, что можно продать.

Стремительно падают в цене акции сырьевого и банковского сектора. "Газпром" за полчаса упал почти на 10%. Сбербанк теряет около 8%. Московская биржа уже предупредила о возможной приостановке торгов. В случае изменения текущей цены по отдельной бумаге более, чем на 20%, по такой бумаге будет проводиться дискретный аукцион. В случае, если текущее значение индекса будет изменяться более, чем на 15%, торги на фондовом рынке будут приостановлены на 30 минут, а более, чем на 25%, торги и вовсе приостановят до конца дня. К валютному рынку.

Рубль в первые минуты торгов рухнул сразу на 80 копеек по отношению к доллару. Американская валюта протестировала историческую отметку в 37 рублей. Накал страстей поутих затем лишь немного. Доллар сейчас укрепляется примерно на полрубля. Как и евро. Единая европейская валюта уже стоит больше 50 рублей 10 копеек. И это тоже исторический антирекорд.

Падение на российских биржах сейчас уже почти в два раза превосходит обвал произошедший во время войны в Грузии.

По данным московской биржи из всех российских компаний сильнее всего пострадал "Мечел". Менее чем за час его капитализация сократилась на четверть. После того, как акции "Мечела" упали на 26 процентов, торги этими бумагами были приостановлены на полчаса.

Вывод: Путин научился бряцать оружием, но не научился просчитывать ситуацию на два-три шага вперед. Украину защитит от России глубокий экономический кризис путиномики, который нарастает с каждым днем. Смотрите на курсы рубля и акций российских компаний.

Источник: http://censor.net.ua/r273867 Источник: http://censor.net.ua/r273867

Картофель эскалоп

Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель эскалоп

картофель (600x350, 44Kb)

Ингредиенты:
6 средних картофелин
4 столовых ложки несоленого сливочного масла
3 столовых ложки умки
2,5 стакана молока
200 г тертого сыра
соль и перец

Приготовление:
Духовку нагрейте до 200 градусов.
На среднем огне нагрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло. В растопленное масло добавьте муку и перемешайте до коричневого цвета. Посолите, поперчите. Влейте молоко и перемешайте. Снимите сковороду с огня и перелейте всю смесь в большую миску. В отдельной миске обваляйте нарезанный кругами картофель в соли и перце. Выложите эти кружочки на нашу сковороду на хлестом и сверху залейте картофель молочной смесью. Между слоями картофель просыпайте тертым сыром (всего должно уйти примерно с половину сыра). Вторую половину присыпьте сверху, посолите и поперчите. Закройте сковороду фольгой и выпекайте 60 минут. Снимите фольгу и подержите по бройлером еще 5-10 минут до золотистой корочки. Достаньте из духовки и дайте минут 10 постоять перед подачей. Приятного аппетита!


Ларилорхен
Рубрики:  Овощи

Мясо в сырном соусе

Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо в сырном соусе

мясо (604x453, 50Kb)


Ингредиенты:

1. Мясо (у меня 1,5 кг замороженной свиной шеи)
2. Шампиньоны (0,5 кг свежих или банка 400 г маринованных, лучше цельных)
3. Сыр плавленый 250 г.
4. Ложка томатной пасты
5. Приправы, зелень.

Приготовление:
В первую очередь режем мясо кубиками с гранью 2-4 см и закидываем на сковородку на средний огонь. Моем грибы, заливаем кипятком из только что закипевшего чайника Доводим до кипения и варим 10 минут Не забываем помешивать-переворачивать мясо, чтобы обжаривалось равномерно и и не пригорало к сковороде Когда грибы сварятся, сливаем с них воду, высыпаем в какую-нить ёмкость и охлаждаем в морозилке (свежесваренные резать очень больно и неудобно). А потом кромсаем их на мелкие части Порезанные грибы высыпаем в мясо, которое уже неплохо обжарилось (нет кроваво-красных пятен, зато есть ароматно кипящий бульон), добавляем приправу и перемешиваем. Добавляем добрую ложку томатной пасты и ещё раз перемешиваем
Дальше выкладываем плавленый сыр и очень тщательно его размешиваем-расплавляем, чем дольше и тщательней - тем лучше. Дальше добавляем, что душе угодно. Я бы добавил зелени-шмелени, но её не было. Зато я очень люблю острое и влил туда ещё около 30-50 г соуса чили. Особое внимание нужно обратить на то, что плавленый сыр - достаточно солёная штука, поэтому следует осторожно использовать солёные приправы. Приятного аппетита!

Ларилорхен
Рубрики:  Мясо

Мясо по-грузински

Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-грузински

 

Продукты необходимые:

1 килограмм мяса на выбор собственный

1ст. л.сметаны

Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)

2ст. л.

1 ст. л. сока лимона

Готовим:

Читать далее...
Рубрики:  Мясо

Картофельный рулет с грибами и курятинкой

Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный рулет с грибами и курятинкой

 

Продукты:

Картошку отварить 8 штук.

Потом размять, добавить 2 стакана муки, 2 яйца.

 

Готовим:

Полученную массу выложить на пищевую пленку. Сверху выложить обжаренные грибочки и кусочки грудки (тоже обжаренные).

Скатать рулет.

Выложить рулет на противень на фольгу, смазать яйцом и запекать до румяной корочки.

Рубрики:  Рулеты

Блинчики на пиве с копченой скумбрией

Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики на пиве с копченой скумбрией

 

Нам понадобится:

2 яйца

400 г. муки

200 мл молока

250 мл светлого пива

2 ст.л. растительного масла

1/2 ч.л. соли

1 ч.л. сахара

Для начинки: 1 средняя скумбрия холодного копчения,

4 яйца вкрутую

1 пучок зеленого лука

1/2 ч.л. зерновой горчицы

 

И готовим:

Читать далее...
Рубрики:  Блины

Буженина, запеченная в рукаве ,а потом с картошечкой

Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина, запеченная в рукаве ,а потом с картошечкой

Мясо вымыть и обсушить. Срезать лишний жир – ещё пригодится.

Приготовить смесь:

Лавровый лист измельчить.

Тимьян, соль, перец, лавровый лист соединить и хорошо перемешать. Натереть мясо приготовленной смесью, завернуть в плёнку и положить в холодильник на ночь.

В рукав положить крупно порезанныйлук, зубчики чеснока, сверху выложить мясо, пару горошин душистого перца и лаврушку.

 

Завязать рукав и отправить мясо в духовку нагретую до 180 оС на 40 мин.

Параллельно готовил картофель Нарезать крупно картофель, лук,добавить смесь специй, как вам нравиться, полить растительным маслом, хорошенько перемешать и запечь в духовке. В конце посолить крупной солью.

Достаём мясо.

Разрезаем рукав, на противень выкладываем мясо, со всех сторон заполняем картофелем и отправляем в духовку с температурой 200 оС на 10 мин для красивой корочки.

Вынимаем из духовки и даём мясу немного отдохнуть, нарезаем порционно и угощаем.

 

Приятного аппетита!

Рубрики:  Мясо

Печень по царски

Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень по царски

 

Нам необходимо:

Печень куриная - 500 г

Лук репчатый - 500 г

Морковь - 500 г

Крупа манная - 1 /2 стак.

Молоко (или кефир) - 1 /2 стак.

Майонез

Соль

Перец (молотый, по вкусу)

Масло растительное

 

И готовим:

Читать далее...
Рубрики:  Изысканная выпечка

Печенье без яиц на дрожжах.

Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье без яиц на дрожжах.

Очень простой, лёгкий и экономный рецепт этого печенья без яиц на дрожжах. Минимум ингредиентов, а результат превосходный. Попробуйте - Вам обязательно понравится это печенье в виде хризантем.


печенье в виде хризантем

Читать далее...
Рубрики:  Изысканная выпечка

Паштет из субпродуктов в беконе.

Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из субпродуктов в беконе.

Прочитав название рецепта "паштет из субпродуктов в беконе", любители субпродуктов по-видимому заинтересовались названием и уже читают этот пост. Субпродукты, а именно, "лёгкие" и будут, как раз таки и  использоваться в этом рецепте . Кто их просто обожает, кому то они не нравятся вообще, но если вы попробуете этот паштет, то те кто даже не любит разные блюда из субпродуктов, будут в восторге от этой вкуснятины. Знакомьтесь с рецептом.


Паштет из субпродуктов в беконе

Читать далее...
Рубрики:  Мясо

Винегрет с вареной колбасой

Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 05:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Винегрет с вареной колбасой

Автор: Ольга Иванченко

http://www.1001eda.com/

236_07_12_2013_916 (350x179, 52Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Торт по-мотивам "Чуао"

Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 05:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт по-мотивам "Чуао"


Торт по-мотивам "Чуао"




Описание: Это рецепт знаменитого Пьера Эрме, который приготовила niksya. Я его немного изменила на свой вкус и спешу с Вами поделиться!




 
Рубрики:  Тортик

Ветчинный рулет из рульки

Суббота, 01 Марта 2014 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветчинный рулет из рульки


Ветчинный рулет из рульки




Описание: Солёно-варёная свиная рулька. Собственно, это та самая ветчина, которую мы покупаем в супермаркете, но только приготовленная своими руками.




 
Рубрики:  Мясо

Бисквитный рулет "Полено"

Суббота, 01 Марта 2014 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный рулет "Полено"

полено (604x453, 83Kb)

Ингредиенты:

Тесто:
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки

Приготовление:
Яйца разделить, белок взбить до густой пены, постепенно не переставая взбивать добавляем сахар, потом желтки и муку. готовое тесто быстро высаживаем на противень со смазанной бумагой и выпекаем 20-25 мин. при 150-180 град.
Крем:
1 пачка масла взбить миксером добавить 1 б. варёной сгущёнки и всё хорошо взбить.
Выпеченный лист вместе с бумагой вытащить и ещё горячий скрутить в рулет и оставить так остывать. Остывший рулет раскрутить, взбрызнуть пропиткой ( на пол чашки кофе 3 ч.л. коньяка) и выложить крем немного оставить на верх. на крем по желанию можно добавить цитрусы. Рулет скрутить, в оставшийся крем добавить 0.5 пачки шоколада, предварительно растопить, перемешать и смазать верх рулета. Украсить на ваш вкус. А полосы делают вилкой. Приятного аппетита!


Ларилорхен
Рубрики:  Десерт

Диетические блинчики на кефире

Суббота, 01 Марта 2014 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетические блинчики на кефире

блины (500x333, 30Kb)

Нам понадобится:

1 стакан кефира,
1 яйцо,
4 ст. л. муки
сода.

Приготовление:
Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли. Берем соду на кончике ножа и гасим кипятком, выливаем это в тесто.
Можно жарить без масла на сковороде с тефлоновым покрытием.
Можно обмазать их медом, или сделать фруктовую начинку, отлично сочетается с яблочной)
Приятного аппетита!


Ларилорхен
Рубрики:  Блины

Винегрет с копченой курицей

Суббота, 01 Марта 2014 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Винегрет с копченой курицей

Автор: Экка

http://www.1001eda.com/

236_05_12_2013_843 (350x216, 42Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Рыба

Рулет с сельдью и овощами

Суббота, 01 Марта 2014 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет с сельдью и овощами

рулет (580x398, 51Kb)

Ингредиенты
сельдь- 1 шт
свекла- 3 шт
морковь- 2-3 шт
картофель- 2-3 шт
яйцо- 2 шт
репчатый лук- 1 шт
майонез
соль, перец по вкусу
зелень

Приготовление
Отварить до готовности свеклу, картофель, морковь и яйца. Остудить, очистить и натереть на терке в отдельные емкости.
Очистить от кожи и костей сельдь, нарезать небольшими кубиками, кусочками. Мелко нарезать репчатый лук. Смешать с кусочками сельди.
На поверхность выстелить пищевую пленку и выкладывать слоями ингредиенты в прямоугольной форме. Первым слоем выложить свеклу (если свекла слишком сочная- отжать сок), покрыть майонезом, далее выложить морковь, снова майонез, затем картофель (рулет уплотнять, накрыв пакетом и придавив руками), майонез, соль, перец по вкусу, яйца, немного майонеза. В средину полосой выложить сельдь с луком и аккуратно свернуть рулет, с помощью пленки, хорошо закрепить края.
Примечание - майонез использовать в небольшом количестве, чтобы рулет хорошо держал форму, с овощей лучше отжать лишний сок, (это касается моркови и свеклы), перед яичным слоем можно выложить слой зелени по желанию, форму и размер рулета корректировать по желанию.
Рулет поместить в холод на 2-3 часа, перед подачей на стол снять пищевую пленку и нарезать порционными кусочками. Украсить зеленью. Приятного аппетита!



Ларилорхен
Рубрики:  Рулеты

Блинный пирог.

Суббота, 01 Марта 2014 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный пирог.

Блинный пирог.

Запоздал я, конечно, с рецептом, но думаю, что он лишним не будет, а можно приготовить в любое время, а не только в Масленицу...

Могу сказать, что это очень вкусно. Обалденно вкусно. Сегодня дочь накормила.

 Итак...

Блинный пирог.

 

    Для приготовления пирога вам потребуется: тонкие блины – 10-12 шт. творог – 500 г. сахар – 2 ст.л. яйцо – 1 шт. ванильный сахар – 1 пакет.

     Для заливки: яйца – 2 шт. сахар – 2 ст.л. сметана – 2 ст.л.

      Испеките тонкие блины по своему рецепту, либо воспользуйтесь этими пропорциями: яйца – 2 шт. сахар – 2 ст.л. щепотка соли растительного масла – 2 ст.л. молоко – 500 мл разрыхлитель – 2 ч.л. мука – 200 г.

     Из указанного количества продуктов получится примерно 14 блинов. Конечно все зависит от размеров сковороды.

    Теперь на очереди начинка.

    Хорошо разотрите творог с яйцом, сахаром и ванильным сахаром, выложите получившуюся массу на каждый блин и сверните их рулетами.

     Смажьте форму маслом и выложите в нее блины по спирали, начиная с края и двигаясь к центру. По желанию, в начинку можно добавить изюм, курагу или мелко нарезанные фрукты.    Сверху пирог покройте заливкой из яйца взбитого с сахаром и сметаной и поставьте в разогретую до 180-190 градусов духовку на 35 минут.

       Это сам процесс приготовления пирога...

   Не так и сложно, и времени мизер...   Но сам продукт... Ммммммммммм...

Блинный пирог.

Блинный пирог.

Блинный пирог.

Блинный пирог.

Блинный пирог.

Блинный пирог.

  Приятного вам аппетита!

Рубрики:  Блины

Шоколадный бисквитный рулет с кремом

Суббота, 01 Марта 2014 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный бисквитный рулет с кремом

Шоколадный бисквитный рулет с кремом

Шоколадный бисквитный рулет с кремом

Вкусный шоколадный бисквитный рулет с кремом на основе манки. Потребуется:

  • сахар -150 г.
  • 3 яйца
  • 80 г. муки
  • разрыхлитель – пол чайной ложки
  • четверть ложки чайной ванилина
  • щепотка соли
  • ложка столовая какао-порошка…

Читайте рецепт целиком: Шоколадный бисквитный рулет с кремом →.

Рубрики:  Рулеты


Поиск сообщений в Khylcenko
Страницы: 334 ... 138 137 [136] 135 134 ..
.. 1 Календарь