Думаю, что вкусно. Во всяком случае автор очень автортетный. В п. 3 явная опечатка не "по 2 головки", а по 2 зубочка. Возможно Дж. Оливер и использует настоящий, очень дорогой шафран, но мы-то под шафраном, как правило, подразумеваем имеретинский (бархатцы), они ничего кроме цвета не дают. Спасибо.