-Приложения

  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в justvitek

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 41027
Комментариев: 120355
Написано: 164017


Филе индейки запеченное в духовке с грибами под сырной корочкой

Пятница, 02 Декабря 2016 г. 15:02 + в цитатник

4208855_GoIcWVc0ogs (450x338, 41Kb)

Необходимые продукты:
Филе индейки – 500 грамм
Шампиньоны – 400 грамм
Лимонный сок – 3 столовые ложки
Белое сухое вино – 100 мл
Мясной бульон – 4 столовые ложки
Сливки 20% – 100 мл
Растительное масло – 3 столовые ложки
Мука пшеничная – 1 столовая ложка
Сливочное масло – 50 грамм
Яйца куриные – 2 штуки
Итальянские травы – 1 столовая ложка
Перец черный молотый – по вкусу
Соль
Как приготовить «Филе индейки, запеченное в духовке с грибами под сырной корочкой»
Филе индейки нужно хорошо промыть, обсушить и нарезать их на порционные куски. Лимонный сок смешиваем с одной столовой ложкой растительного масла, итальянскими травами и солью. Затем мясо нужно отбить, перемешать с маринадом и мариновать в холодильнике в течение 6 часов.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем мясо, с двух сторон, до образования румяной корочки.

Далее готовим соус. На сухую сковороду выкладываем сливочное масло, растапливаем, всыпаем муку и перемешиваем. Затем тонкой струйкой нужно влить белое сухое вино, бульон, сливки и перемешать и варить в течение 15 минут на водяной бане, после чего нужно, вбить желтки, добавить черный молотый перец, соль, лимонный сок, проварить до загустения и снять с плиты.

Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем обжаренное филе индейки. Шампиньоны подготовить, нарезать тонкими ломтиками и выложить на мясо. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Сверху поливаем приготовленным соусом, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку. Накрываем мясо с грибами фольгой и запекаем в течение 15 минут, при температуре 180 градусов. Затем фольгу нужно снять и запекать еще 10 минут, чтобы образовалась сырная корочка.

Подавать филе с грибами можно с рисом, картофелем, макаронными изделиями, овощами или как самостоятельное блюдо с салатом.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 19 раз
Понравилось: 15 пользователям

Алла_Студентова   обратиться по имени Пятница, 02 Декабря 2016 г. 15:22 (ссылка)
Прекрасно !!Доброго дня ,бодрого зимнего настроения!
Ответить С цитатой В цитатник
IrinaKitaeva   обратиться по имени Пятница, 02 Декабря 2016 г. 17:07 (ссылка)
justvitek, Благодарю за рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
valentina_ishenko   обратиться по имени Суббота, 03 Декабря 2016 г. 23:13 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Елюш   обратиться по имени Вторник, 06 Декабря 2016 г. 11:45 (ссылка)
благодарю
Ответить С цитатой В цитатник
Mishail_valdai   обратиться по имени Суббота, 10 Декабря 2016 г. 12:15 (ссылка)
Вкусно !
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку