КУРИНЫЙ ПИРОГ ИЗ... ЛАВАША

Внутри этого праздничного «пирога» — и мясо, и гарнир

Ингредиенты
Стоимость блюда

* Тонкий лаваш - 2 листа
* Куриное мясо - 1 кг
* Картофель - 1 кг
* Лук - 300 г
* Майонез-400 г
* Сливочное масло - 30 г
* Соль, перец - по вкусу

Количество порций - 6
Калорийность - 780 ккал/порция
Время приготовления - 1,5 часа

Как готовить


Рецепт - КУРИНЫЙ ПИРОГ ИЗ... ЛАВАША1. Мясо промываем, обрезаем пленки и нарезаем небольшими кубиками (1x1 см).

2. Картофель моем, чистим и нарезаем такими же кусочками и промываем в холодной воде (чтобы смыть излишки крахмала).

3. Лук натираем на терке или измельчаем в блендере.

4. Все ингредиенты смешиваем, добавляем 1/4-1/3 стакана холодной кипяченой воды, солим и перчим.

5. Лист лаваша раскладываем на столе и слегка смазываем майонезом. Затем выкладываем
на него половину начинки и скручиваем "рулетиком". Также поступаем и со вторым лавашем.

6. Получившиеся "рулетики" спиралью выкладываем в смазанную маслом круглую форму (так, чтобы они полностью ее заполнили) и заливаем оставшимся майонезом.

7. Отправляем пирог в разогретую до 220 °С духовку на 50-60 мин.


Совет: Для того чтобы верх пирога не подсыхал, закройте его пищевой фольгой

Подобный пирог можно приготовить не только из курятины,
но и из телятины, свинины, баранины или мясного фарша

ИСТОЧНИК: http://olivie.com.ua/ru/retsepty-prazdnychnoho-stola/kurynyy-pyroh-yz-lavasha.html