Омлет с салом и мукой

Ингредиенты:

Яйца – 6 штук

Сало – 100 г

Лук – 1 головка

Молоко – ½ стакана

Мука – 1 столовая ложка

Способ приготовления:

1.Сало нарезать мелкими кубиками.

2. Нашинковать лук и обжарить на сале.

3.Молоко размешать с яйцами и мукой, вылить на сковородку с салом и луком.

4. Накрыть сковородку крышкой , испечь омлет до готовности на среднем огне.

 

Омлет с сыром

Ингредиенты:

Яйца 2 штуки

Сыр – 50 г

Масло растительное – 2 столовые ложки

Способ приготовления:

1.Сыр натереть на крупной терке.

2. Разогреть сковородку.

3. Вылить масло, следом вбить два яйца.

4. Когда белок начнет схватываться, посыпать  сверху тертым сыром и накрыть крышкой.

6. Жарить на медленном огне, пока сыр не расплавится (2-3 минуты).

 

При подаче на стол можно посыпать мелко порезанной зеленью.