ТЕСТО.
7 желтков.
1ст. сахара.
250 г.маргарина.
1 ст.л. майонеза.
1 ч.л соды гашен. уксусом.
1п. ванилина.
3-4 ст.муки.
 Желтки взбить с сахаром. Добавляя поочерёдно все ингридиенты. Муку в самом конце.
Замесить тесто.

Затем дать ему немного полежать.
Тесто делим на 2 части.Так как получиться 2 коржа.

Берём одну часть теста и руками по всему протвеню разминаем его, как бы раскатываем.
Вот так.

БЕЛКОВАЯ МАССА.
7 белков.
1 ст.сахара.
 Белки взбить до крепкой пены. Постепенно, не сразу, добавляя сахар.

Затем , на корж наносим, половину белковой массы.И ложкой надёргиваем вверх, делаем пики.
Также после и др. корж. Печём при низкой t° 160. 25-30 мин.

Это после выпечки.

КРЕМ.
200 г. масла.
1 б. сгущённого молока.(можно варёное)
После выпечки коржей.
 Часть крема наносим на корж, посываем орехами(на ваш выбор). Ложим сверху др. корж и делаем тоже самое.
 У меня вышло 2 коржа (2 протвеня). Я их разрезала пополам и получилось 4.
Далее украшаете на ваше усмотрение.
ТОРТИК В РАЗРЕЗЕ.

Вид сверху.

Желаю всем приятного чаепития!

Будут вопросы, задайте их автору stranamasterov.ru