Записи Друзья Комментарии
ИВАЛЛА
Аватар ИВАЛЛА

 -Рубрики

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИВАЛЛА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.06.2010
Записей: 1788
Комментариев: 55
Написано: 1924


Зразы из говядины в винном соусе.

Пятница, 21 Января 2011 г. 21:18 + в цитатник
Цитата сообщения Sergey1958
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Зразы из говядины в винном соусе.




Зразы из говядины в винном соусе.

Шампиньоны - 250г
лук репчатый (мелкий) - 200г
петрушка (корень) - 2 штуки
морковь - 1 штука
соль, черный перец (молотый) - по вкусу
говядина - 300г (2 куска)
растительное масло - 2ст.л.
красное вино - 200г
лавровый лист - 1 штука
можжевельник (ягоды) - 2 штуки
черный перец (горошек) - 4 штуки
мука - 20г.

Шампиньоны очистить, вымыть и нарезать кружочками.
Мелкий лук очистить, 2 луковицы измельчить на терке.
Петрушку и морковь вымыть и мелко нарезать. Все перемешать, посолить, добавить пряности.
Отбить посоленные и поперченные куски мяса, нанести на них овощную смесь, свернуть рулетом, скрепить зубочистками и обжарить со всех сторон на разогретом жире.
Уложить зразы в форму, залить красным вином, добавить можжевельник, лавровый лист и черный перец горошком.
Тушить в течение часа под крышкой в духовке на сильном огне. По мере необходимости нужно подливать красное вино.
Затем положить в форму мелкие луковицы и тушить под крышкой еще 15 минут.
Приятного аппетита!!!




Рубрики:  ТРАПЕЗА/ мясо
Нравится

Люда-Милла   обратиться по имени Пятница, 21 Января 2011 г. 21:36 (ссылка)
Спасибо!!!:give_rose
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте