Овсяное печенье с изюмом, прекрасный десерт к чаю. Нет лучшего лакомства чем хрустящее печенье с изюминками внутри. Этот рецепт овсяного печенья в последнее время стал популярен, и понравился детям, и взрослым. Вкусное и нежное печенье, к тому же и полезное.

Для приготовления овсяного печенья с изюмом нужны продукты:

Молоко (нежирное) – 120 мл;

Овсяные хлопья, требующие варки (быстрорастворимые не подойдут) – 1,5 стакана;

Пшеничная мука цельнозерновая (обойная) – 0,5 стакана;

Сахар или мёд – 2 ст. л.;

Изюм – 1-2 горсти;

Ванильный сахар, ванилин или натуральный экстракт ванили – 1 ч. л.;

Растительное масло – 2 ст. л. в тесто и ещё немного для смазывания противня, щепотка соли.

Для пробы можно взять половину продуктов (из указанного количества получится больше 20 печений).

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Тесто для печенья

Рассказываю, как приготовить тесто для печенья. Рецепт простой и универсальный, по нему вы без труда замесите правильное тесто для печенья. Классический рецепт, которому уже не один десяток лет.

Тесто для беляшей

Беляши – очень вкусная и сытная еда, которая может вполне заменить ужин. Тесто для беляшей, приготовленное на кефире, получается очень нежным и пышным.

Тесто для бешбармака

Тесто для этого блюда готовится очень просто. Правда, у каждой хозяйки есть свои небольшие хитрости. Я поделюсь некоторыми из них.

Тесто для лазаньи

Рецепт приготовления теста для лазаньи. Приготовить тесто для лазаньи в домашних условиях совершенно нетрудно - только попробуйте! :)

Пирожковое тесто, рецепт теста для пирожков

Простой рецепт приготовления теста для пирожков - в помощь каждому, кто собрался жарить свои любимые пирожки. Тесто получается мягким и нежным, выпекать из него - одно удовольствие.

Тесто для пирога с яблоками

Хочу рассказать, как приготовить тесто для пирога с яблоками - пышное, мягкое, "ноздреватое" - в общем, именно такое, каким и должно быть настоящее дрожжевое сдобное тесто!

Тесто рассыпчатое

Почти для всех рассыпчатое тесто ассоциируется с печеньем. Но это не предел! Давний русский рецепт расскажет вам о тесте для пирожков, которое будет просто рассыпаться во рту. Начинку выберите сами!

Постное слоеное тесто

Обычно приготовление слоеного теста занимает много времени. Этот рецепт очень простой и не займет у вас много времени. Из этого теста вы можете спечь вкусный пирог и не менее вкусные пирожки.

Тесто на куличи

Этот простой рецепт теста для куличей я посвящаю домохозяйкам, которые предпочитают готовить по классическим рецептам, сохраняя старые традиции. Тесто на куличи получается идеальным, таким каким надо.

Тесто для хачапури

Секрет приготовления хачапури - это хороший сыр и правильное тесто. Где купить сыр - ищите сами, а вот правильный рецепт теста для хачапури я вам подскажу.

Торт «Прага» - мечта всех сладкоежек уже не первое десятилетие. Его автором является Владимир Гуральник, который был начальником кондитерской в ресторане «Прага». Отсюда и появилось это название десерта, которое не имеет никакого отношения к столице Чехии.

Приготовить настоящий торт «Прага» достаточно сложно, трудоемко и затратно. Согласно оригинальному рецепту, в состав входят целых 4 вида крема, а коржи должны быть пропитаны дорогим ликером или ромом. Совершить такой кулинарный подвиг под силу только действительно опытным кондитерам, поэтому рецепты для домашнего приготовления немного проще.

Так, к примеру, традиционную помадку заменяют обычной шоколадной глазурью, или же фруктовым повидлом. Кроме глазури, украшением этого десерта могут служить измельченные грецкие орешки. Крем готовят из сгущенного молока и сливочного масла. Существуют и еще более видоизмененные рецепты, в которых используют сметану или сливки.

Основой «Праги» являются бисквитные коржи, которые готовят с добавлением какао и сливочного масла. От этого торт и приобретает свой фирменный шоколадный вкус. Тесто при этом получается жидким и выпекается достаточно быстро. Если следовать ГОСТу, торт должен состоять из 3 коржей, но можно изменять их количество на свое усмотрение. Каждый из них обильно смазывают кремом и оставляют торт в холодильнике на срок от нескольких часов до суток.

Шоколадный торт «Прага» по ГОСТу в домашних условиях

Еще во времена СССР у кондитерских выстраивались огромные очереди, чтобы купить этот восхитительный торт. На сегодняшний день все продукты можно легко раздобыть в любом супермаркете, и приготовить шоколадный десерт дома, причем ничуть не хуже оригинала. Важно, чтобы все ингредиенты, входящие в состав теста были комнатной температуры.

Ингредиенты:

• 7 яиц;
• 150 г сахара;
• 120 г муки;
• 2 ст. л. какао;
• 250 г сливочного масла;
• 1 ст. л. воды;
• 6 ст. л. сгущенного молока;
• 1 ч. л. ванильного сахара;
• 1 плитка шоколада (100 г).

Способ приготовления:

1. 6 яиц разделить на желтки и белки, поместить в разные мисочки.
2. К желткам добавить половину подготовленного сахара и взбить.
3. Белки сначала взбить до однородности, затем добавить оставшийся сахар и продолжать взбивать до пышной пенки.
4. В глубокую миску перелить желтки и белки, смешать.
5. Муку просеять, соединить с 1 столовой ложкой какао и всыпать к яйцам, аккуратно перемешать.
6. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой, выложить тесто.
7. Выпекать 30 минут при температуре 200 градусов.
8. Дать коржу остыть и настояться несколько часов.
9. Разрезать корж поперек на три одинаковых части.
10. Отделить от оставшегося яйца желток, выложить в кастрюльку.
11. К желтку влить воду и сгущенку, добавить ванильный сахар.
12. Поставить кастрюльку на медленный огонь и варить смесь, пока не загустеет.
13. Сироп остудить, добавить 200 г сливочного масла и столовую ложку какао (можно немного меньше).
14. Тщательно взбить крем и промазать им коржи.
15. Убрать торт в холодильник на 20 минут.
16. Шоколад поломать на кусочки, засыпать в кастрюльку и добавить 50 г масла, растопить.
17. Торт обмазать полученной глазурью со всех сторон.

Классический торт «Прага» по старинному рецепту

Такой десерт не каждый решится приготовить, но вот попробовать точно никто не откажется. Если запастись терпением и точно следовать рецепту, получится нежный сладкий торт, который будет буквально таять во рту. Манку лучше варить заблаговременно, поскольку добавлять ее в крем необходимо в холодном виде.

Ингредиенты:

• 1 ½ стакана муки;
• 2 яйца;
• 2 стакана сахара;
• 6 ст. л. сметаны;
• 6 ст. л. сгущенного молока;
• 2 ч. л. соды;
• 7 ст. л. какао;
• 300 г сливочного масла;
• 550 мл молока;
• 4 ст. л. манной крупы;
• 3 мл коньяка;
• 1 щепотка ванилина;
• 25 грецких орехов.

Способ приготовления:

1. Яйца разбить в глубокую емкость, добавить 1 стакан сахара и тщательно взбить.
2. В ту же посуду выложить сметану, соду и 4 столовые ложки какао.
3. Перемешать содержимое тарелки с помощью блендера или миксера.
4. Добавить муку и еще раз хорошо перемешать.
5. Смазать форму сливочным маслом, залить половину теста.
6. Выпекать корж 40 минут при температуре 140 градусов.
7. Так же приготовить второй корж.
8. Манную крупу выложить в кастрюльку, залить 500 мл молока и добавить полстакана сахара, варить до густоты.
9. 200 г размягченного сливочного масла постепенно взбивать блендером, добавляя манную кашу.
10. Добавить коньяк и ванилин, еще раз перемешать и убрать крем в холодильник.
11. Коржи разделить каждый на две части, смазать кремом и пересыпать грецкими орешками. Верхний корж не смазывать!
12. В кастрюльку выложить 100 г масла, добавить оставшийся сахар, какао и молоко.
13. Варить глазурь 5 минут, постоянно помешивая.
14. Быстро полить глазурью торт сверху, чтобы она не успела застыть.

Торт «Прага» со сгущенкой в мультиварке

Упрощенный вариант пражского торта, который очень легко готовится с помощью мультиварки. Чтобы десерт не получился слишком сладким, крем лучше сделать со сметаной. После приготовления тортик обязательно нужно поместить в холодильник на несколько часов.

Ингредиенты:

• 2 стакана муки;
• 1 банка сгущенного молока;
• 2 яйца;
• 1 стакан сахара;
• 1 ½ стакана сметаны;
• ½ ч. л. разрыхлителя;
• 100 г сливочного масла;
• 4 ст. л. какао.

Способ приготовления:

1. Полстакана сахара смешать со стаканом сметаны.
2. Добавить половину какао-порошка, яйца, полбанки сгущенки и гашеную соду.
3. Хорошо перемешать между собой все ингредиенты, затем ввести муку и замесить тесто.
4. Чашу мультиварки смазать со всех сторон сливочным маслом, залить тесто.
5. Выставить режим «Выпечка», закрыть крышку и готовить 20 минут.
6. Оставшийся сахар и сметану взбить миксером.
7. Растопить сливочное масло, добавить полбанки сгущенки и 2 ложки какао.
8. Вымесить глазурь до однородной массы.
9. Корж остудить, разрезать пополам и смазать кремом.
10. Поверх торта вылить глазурь и равномерно распределить ее по всей поверхности.

Теперь вы знаете, как готовить торт «Прага». Приятного аппетита!

Торт «Прага» - многим известный еще с детства десерт, от которого просто невозможно оторваться. На сегодняшний день существует достаточно упрощенных рецептов, которые позволят приготовить его без лишних хлопот. Тем не менее, если вы мечтаете получить торт именно по старинному рецепту в домашних условиях, вам пригодятся советы от опытных кулинаров, как испечь коржи и сделать крем:

• Мешать тесто для «Праги» нужно очень аккуратно, двигаясь от края посуды к середине;
• Когда коржи для торта готовы, их необходимо еще 7-10 минут подержать в форме для выпечки, а затем оставить на 9-10 часов при комнатной температуре;
• Если корж плохо вынимается из формы, попробуйте поставить ее на несколько минут на полотенце, смоченное холодной водой;
• Глазурь очень быстро застывает, поэтому торт нужно перемазывать сразу же после ее приготовления;
• В идеале торту «Прага» нужно провести ночь в холодильнике, чтобы добрать вкус и хорошо пропитаться.

Торт Прага

 

1341 Просмотров  Распечатать рецепт

Торт Прага - всеми известный любимый шоколадный торт. Он нравится и взрослым, и детям, а название торта произошло от чешской столицы - Прага.  Оригинальный торт Прага был трудоёмок в приготовлении, и поэтому в советское время сделали упрощённый вариант. В то время торт Прага считался самым элегантным и самым шоколадным тортом. В союзе, он обрёл всенародную любовь людей. Советский вариант торта Прага по ГОСТу мы рассмотрим в этом рецепте ниже.

Ингредиенты:

Для бисквита:

Мука пшеничная -115 г
Сахар – 150 г
Масло сливочное – 40 г
Белки – 6 шт.
Желтки – 6 шт.
Какао-порошок

Для крема:

Желток – 1 шт.
Вода – 20 г
Сгущёнка – 120 г
Сливочное масло – 200 г
Пакетик ванильного сахара
Какао – 10 г

Приготовление торта Прага по ГОСТу

Готовим бисквит.

1. Желтки взбить с половиной сахара в пышный очень светлый крем.

2. Белки взбить до плотности. Взбивать достаточно долго – до такого состояния, чтобы вы могли перевернуть чашку с белками, а они даже не пошевелились.

3. Затем, продолжая взбивать, добавить по частям сахар.

4. Всыпать муку, просеянную с какао, а сверху вылить желтки. Аккуратно перемешать, не миксером, а ложкой. Осторожно делая движения от края к середине – снизу вверх.

5. Влить по краю 40 г растопленного масла, аккуратно перемешать.

6. Форму ничем не смазывать, только на дно положить бумагу для выпечки или обычные листы. Вылить туда тесто. Печь при 200 градусов полчаса.

Готовим крем.

1. Варим сироп. В небольшой кастрюльке смешиваем желток с водой, затем добавляем сгущёнку.

2. Потом смесь ставим на небольшой огонь и варим, постоянно помешивая, добиваясь сгущения. Когда загустеет, снимаем с огня. Охлаждаем.

3. Взбиваем масло комнатной температуры с ванильным сахаром.

4. Затем, продолжая взбивать масло, добавляем по одной ложке сиропа, сваренного пунктами выше. Каждый раз после добавления взбиваем.

5. В самом конце добавляем какао.

Собираем торт Прага по ГОСТу

Бисквит необходимо разрезать на три пласта и прослоить кремом. Разрезать можно кондитерской струной. Можно бисквит заморозить, тогда он вообще не крошится при разрезании. Обмазать снаружи торт джемом или повидлом. Залить обычной глазурью (шоколад и сливочное масло топите на водяной бане).

Вот и всё, теперь вы можете насладиться всей семьёй тем вкусом, которым наслаждались наши родители.

Приятного чаепития!

Торт прага видео рецепт

Источник рецепта - Вкусный Блог http://blog-recepty.ru/torty/tort-praga.html

Кроим и шьем следки.
Так как я очень много шью, у меня всегда остаются кусочки ткани. В последнее время вся моя работа связана с трикотажем 100% хлопка. Из остатков такого трикотажа можно сотворить вот такие следочки. Синие сделаны из кулирки (тонкое трикотажное полотно), а голубые из футера (трикотаж с начесом). 

Они очень удобны в носке и вся моя семья с удовольствием их одевают, даже мужчины. Во-первых 100% хлопок не дает аллергии, во вторых они очень хорошо тянутся и не создают дискомфорта, в третьих их легко стирать, а когда протрутся не жалко выбросить. Людям, кто пользуется кремами для 
ног, можно одевать и не боятся испачкаться, я в них даже сплю, когда ноги мерзнут. Так же это еще и экономия на носках!
Начнем. В построении выкройки не нужны сильные знания по конструированию. На фото показана выкройка на 6-8 летнего ребенка. Если нужно на взрослых просто увеличьте основу в длину и ширину.

Отрезок АВ = 23 см
СД = 11 см
В1 В2 = 8 см
С1 В3 = 11 см
Плавно вырисовываем выкройку. Важно, что бы долевая нить проходила вдоль отрезка АВ. Вырезаем 2 детали.
Для манжета выкраиваем 2 прямоугольника равным 17*7 см. Он у меня сделан из рибаны. Так называется ткань, напоминающая мелкую резинку. Прошиваем по переду и пятки, соединяем с манжетом и носим на здоровье!

 

1

2

/www.stranamam.ru/i/inet.gif" target="_blank">http://www.stranamam.ru/i/inet.gif); background-position: 0px 6px; background-repeat: no-repeat no-repeat;"> Юбочка по косой ( очень хочется связать)

Пока ищу инфрмацию 

Описание с Осинки "Вязала без угла, набрав на спицы диагональ - у меня 115 петель, спицы № 5, нитки Alise lana gold 200 г,Victoria charisma светло гороховые 100 г и 100 г коричневый акрил, марку не знаю, просто хорошо подошел по цвету, но был тонковат, вязала в 2 ниточки. Шура Малахитова писала :" когда-то моя мама вязала так шапку - набрала ряд петель( в нашем случае это длина полоски диагональной), с одного края все время убавки, с другого прибавки делаются. получается "ромб", шов будет идти по косой и будет совсем незаметным! и никаких "углов" сходящихся по бокам вообще не будет."
Вот когда я это прочитала, то вспомнила как модны были такие шапки лет 10-15 назад, распустила свой почти связанный до окончания прибавок уголок и вот что получилось. Шва нет - открытые петли первого и последнего ряда соединила кеттельным швом." 





край - нашла на Осинке
«Вначале каждого лицевого ряда(это пояс) -кромочная, из следующей вывязывала 2 лиц(за переднюю и за заднюю стенку)-прибавка. В конце каждого лицевого ряда(это подол) последние 2 петли вместе лицевой с наклоном вправо (т. е. я их разворачивала-левая над правой петлёй) и кромочная. В изнаночных рядах контрастной нити(которые мы вяжем лицевыми), после кромочной :1-ая петля вяжется изнаночной, а не лицевой. И в конце ряда, последняя перед кромочной-тоже лицевой. В начале ряда вязала туго, стягивая кромочную, а в конце более слабо. Получилось небольшое клешение.» 

Край I-шнур

" три кромочные петли в одном ( изн ряду) провязываются, то в след они ПРОСТО переснимаются. А нить то на эти три петли тянется, и закручивает их в шнур Они как бы затягиваются нитью, которая идет сзади Это в лиц ряду. Ты просто попробуй на образце, принцип поймешь сразу, а там уже не имеет значения, что ты обрабатываешь. Планку, горловину, низ.
На планках я левую вязала (там где этот шнур в конце ряда) лиц ряд 3 лиц, а в изн снимала их, нить сверху.
А правая, где шнур в начале ряда, я сначала снимала их, нить сзади, а в изн ряду провязывала изн петли." 




Страна: Турция
Длина нити в мотке: 750 м
Вес мотка: 300 г
Состав: 15%-шерсть, 15%-альпака, 10%-полиэстер, 60%-акрил

ПРИЯТНОГО ТВОРЧЕСТВА !!!