А как быть с тем, что калории - ЕДИНИЦЫ ТЕПЛОТЫ, которые в принципе не могут превращаться в жир?
И как быть с тем, что наш организм - очень гибкий инструмент, который постоянно анализирует приход питательных веществ и энергии и подстраивается под режим и состав питания и расхода энергии?
Сколько еще лет нужно, чтобы давно развенчанную теорию калорийности наконец-то бы похоронили?