Лимонные подушечки 

Моим детям очень понравились эти "подушечки". Уже два дня подряд их готовлю... Сегодня вообще двойную норму сделала. Очень вкусные! 
____ 

Ингредиенты:

• сухой кисель — 220 г;
• мука — 100 г;
• яйца — 3 шт.;
• сахар — 2 ст. л.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.. 

Приготовление:

1. Кисель раскрошите руками или скалкой, чтобы не осталось крупных комочков.
2. Частями добавьте кисель во взбитые яйца, после каждого добавления взбивайте массу венчиком.
3. Влейте растительное масло.
4. Постепенно добавьте просеянную муку и разрыхлитель.
5. Перемешайте — тесто должно быть как на оладьи или немного гуще. 

Вылейте тесто на силиконовый коврик для выпечки или на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке примерно 12–15 минут до лёгкого румяного верха. 

Совет: дайте выпечке полностью остыть перед нарезкой. В холодном виде она лучше держит форму, а вкус становится ярче. 

Если хотите, можно добавить в тесто фрукты (яблоки, груши) или ягоды — это сделает пирог ещё вкуснее. vk.com +1

Мой самый любимый рецепт пасхальных куличей, это наш семейный рецепт, по которому ещё готовила моя прабабушка. Эти куличи на манной каше, и они получаются с мягким и влажным мякишем, воздушные, не черствеющие от слова совсем! 

Молдавские пирожки вэрзэре универсальны. Они одинаково хороши как с сытной мясной начинкой, так и в постном варианте с картофелем и грибами. Секрет идеального вкуса здесь не только в поразительно нежном тесте, но и в правильной подготовке начинки: отдельно обжаренный лук и измельченные ингредиенты делают внутреннюю часть пирожка нежной и сочной, создавая великолепный контраст с хрустящей корочкой.

Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная — 400-450 г
Растительное масло (рафинированное) — 150 мл
Вода (чуть теплая) — 150 мл
Уксус (яблочный или 6%) — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Для картофельной начинки:
Картофельное пюре — 1 кг
Шампиньоны — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Специи (соль, перец, сушеный чеснок) — по вкусу
Для мясной начинки:
Фарш (свинина и курица) — 500 г
Лук репчатый — 1.5 шт.
Специи — по вкусу

Эти кексы реально превосходят все ожидания, они вкуснее самого нежного и вкусного кулича. При этом готовить их проще некуда, обалденные рецепты. Сразу три кекса, уникальные по виду, составу и легчайшему способу приготовления. Настолько они хороши, что я их пеку даже на Пасху.



Итак, сегодня готовим сразу три кекса, один другого краше и круче. Выбрать честное слово не могу, какой больше мне нравится. Люблю все.

Прекрасная низкокалорийная альтернатива знаменитым конфетам, а еще в серединку можно вложить любимый орешек.

Время приготовления: 5 мин.
Порций: 4

Только рис и кабачок (без мяса). Запеканка из кабачков с рисом и сыром. В приготовлении нет ничего сложного, ингредиенты самые обычные, но результат просто обалденный: нежные и вкусные кабачки с рисом, под румяной сырной корочкой. Запеканка получается не только очень вкусной, но еще и сытной.

Среди свекольных супов в "лидеры" выбились борщ и холодник. Куда еще включить корнеплод я никак не могла придумать, пока на "Едим Дома" не нашла интересную вариацию — нежный свекольник с яблоком и козьим сыром.

Суп получается ярким, ароматным и очень сбалансированным по вкусу: сладость свеклы, легкая кислинка яблока и сливочная мягкость сыра отлично дополняют друг друга. Более того, свекольник можно готовить как на курином, так и на овощном бульоне.



Яблоко обязательно, сыр по вкусу: в состав свекольника входит яблоко, которое добавляет супу легкую фруктовую кислинку и делает вкус в целом более сложным. Лучше всего использовать плотные сорта, например, "антоновку".

Козий сыр найти в магазине проблематично, но если его под рукой нет, суп все равно получится вкусным. Берите фету, мягкий творог или крем-чиз.

Сегодня хочу с Вами поделиться еще одним простым рецептом мороженого, который стал для меня находкой. Как сделать мороженое в домашних условиях из сливок без сгущенки простой и вкусный рецепт Все используемые мной пропорции я оставлю в конце статьи.

Приготовление этого десерта займёт 5 минут Вашего активного участия. Этот вкусный и простой десерт можно приготовить как для себя, так и для детей.

Если вы настоящий фанат кофе, то этот десерт станет одним из ваших любимых! Очень насыщенный кофейный вкус, который смягчается сливочной ноткой — это нужно пробовать. Десерт, который покорил сердца многих кофеманов, наверняка понравится и вам!

История творожных пирогов берет свое начало сравнительно недавно, если сравнивать с многовековым опытом приготовления мясных и овощных пирогов. Отметим, что первоначально многие народы проявляли интерес исключительно к выпечке с использованием мяса и рыбы. В кулинарных книгах древних римлян, египтян и греков не встретишь ни одного рецепта, связанного с творожной выпечкой.

Однако восточные страны стали пользоваться творогом в своих кулинарных традициях. В процессе длительных путешествий, молоко в кувшинках под воздействием времени начинало портиться и постепенно превращалось в творог. Только спустя некоторое время восточные женщины нашли способ сочетать творог с лепешками, а затем и с другими видами выпечки.

Давайте приготовим в современном стиле свой творожный пирог.